Идеи украшения тортов
Модератори: садовник, пшеничка
Когда-то давным-давно покупала торт сметанник, сложенный шахматкой - то-есть, в разрезе у него темный и белый коржи были сложены в шахматном порядке. Сейчас на одном буржуйском сайте нашла, как сделать такой торт, оказалось очень даже просто. По-моему, чтобы такое вырезать, понадобится набор формочек для выпечки пасок - у меня такой есть, из трех посудок разных размеров со съемными бортиками.
Закончу ремонт - попробую повторить этот тортик в шахматной интерпретации
Закончу ремонт - попробую повторить этот тортик в шахматной интерпретации
- Приєднані файли
-
-
-
Востаннє редагувалось пшеничка в Нед 05 липня, 2015 19:10, всього редагувалось 1 раз.
А вот интересная идея торта с цветными творожными шариками внутри. Рецепт подобного пирога с шариками из творога я уже даже пробовала испечь.
- Приєднані файли
-
И еще один вариант кекса с сердцами внутри, но ту нужен каттер - форма-вырубка для теста в виде двух сердечек или что-то другое, аналогичное. Подобные вещи уже и раньше попадались - сперва выпекается по одному составу тесто, из него вырезается фрагмент, а после этот вырезанный фрагмент из готового теста помещается в новую форму, предварительно наполненную сырым тестом на половину, и сверху заливается остатками сырого теста, и снова все вместе выпекается в духовке. Идея интересная:
- Приєднані файли
-
-
Торт с разноцветными коржами (аналогично выполняется хорошо всем известный пирог под названием "Зебра" из двух цветов теста - белого и шоколадного, по такому же принципу). Но на фото они разукрасили тесто разными цветными красителями, прямо получился торт всех цветов радуги аж страшно есть такой!
- Приєднані файли
-
-
Кекс или хлебец, внутри которого в разрезе листочек клевера зеленого цвета. Кстати, я уже видела, как можно тесто для хлеба покрасить в зеленый цвет - достаточно положить в него растертые в пасту блендером или перекрученные на мясорубке листья шпината или щавеля:
- Приєднані файли
-
-
Здорово!! Спасибо за идеи!!! Скопировала себе картинки. И хочу тоже поделиться своей находкой)). У меня старший ребенок увлекается динозаврами. Случайно нашла "рецепт" торта в виде динозавра. И как раз для меня . В выпечке я не сильна, а тут из готовых магазинных коржей вырезается. Через месяц у моего пацана д/р, попробую такое сотворить.
- Приєднані файли
-
-
-
Ой, нашла такой красивый пирог с клубникой - как оформлен, из песочного теста, видимо. Большой такой тарт с сердечками! Без рецепта, сама идея понравилась, это в Гугл+ увидела в какой-то группе и себе утащила фоточку, может когда-то пригодится идея.
- Приєднані файли
-
-
- Застрял(а) в теме
- Повідомлень: 10
- З нами з: Пон 20 листопада, 2017 21:02
Как такая красивая серединка получается?????