Во-вторых, потому что люблю всякие рыбные блюда, особенно уху с рыбным мясом, чтобы еще и посмаковать саму вареную рыбу можно было.
В-третьих, люблю уху потому, что готовить ее одно удовольствие! Быстро и легко, и вкусно. В эти выходные снова готовила из пеленгаса. Рецепт ухи уже писала в предыдущих темах. Здесь хочу по соблазнять иллюстрациями рыбного супчика:
1. Подготавливаем пеленгаса - моем, чистим, моем
2. В кипящую посоленную воду бросаем тушку рыбы и отвариваем минут 5 -7-10 (кипятим). Достаем и быстренько маринуем в растительном масле, лучке, и уксусе:
3. Это уже в кастрюльке готовая уха со всеми приправами:
