В этом году огурцы солила под капроновыми крышками. Ссфлка на подробный рецепт, как я это делаю - ферментирую немного, а потом закрываю и в погреб опцскаю на зиму смотрите здесь
А тут кусочек видео я как раз в процессе засолки, кому интересно:
Модератори: садовник, пшеничка