Какие специи и пряности вы выращиваете из семян?

[пшеничка]

Навыращивала щавеля целую плантацию, в субботу нараала два ведра и законсервировала в банки:

[пшеничка]

Вчера еще срезала мелиссу и хочу высушить для чая

[пшеничка]

Собрала приличный пучок озимого укропа в ноябре-то месяце! Сам насеялся с летнего урожая:

[пшеничка]

Вчера вот сеяла грядку моркови и посеяла фиолетовый базилик аж 6 рядков. Семена еще остались, может, думаю, еще где посеять? Мне, правда, не всегда везет с ними - то померзнет, то не взойдет совсем. И в этот раз купила прошлогодние семена, потому что в интерфлоре не заказала, денег пожалела, а в нашем поселке сейчас нелегко что-то нужное найти в нужный момент. Суки гатят каждый день все ближе и ближе... Невольно начинаешь задумываться об эвакуации (не дай Бог - это ж бомж в чистом виде!) и о целесообразности засевания огорода вообще. Удобрений в этом году даже совсем никаких не покупала, нет денег на это. Картошка подорожала у нас - сейчас 80 грн ведро, с роду таких цен не было на нее, хоть и урожай зашибись какой был! Но! Территории людских дач бомбят - уже тужа и не пускают, поэтому земли под сельхоздеятпельность становится вдвое меньше в поселке, отсюда и цена на картошку вскочила. Любопытно, почем картошка у вас? Напишите, кто читает этот пост, почем у вас картошка за килограмм или за ведро - как там в вашей местности она продается?

[Альстремерия]

У нас картопля по 120 грн за відро, колега казала. З базиліком ти поспішила. Він добре сходить тільки за гарного, сталого тепла. Тобто аж після 10 травня краще сіяти. А якщо хочеш, щоб був раніше, тоді треба сіяти в ящик на розсаду. Зелений мені дуже подобається, я прямо кайфую від його аромату. А синій мені не дуже.

[пшеничка]

Ну, если уж замерзнет, то посею еще раз. Пусть сначала взойдет, а то итак переживаю, что семена могут быть просроченные. Пакет большой взяла, еще остались, не все высеяла. Да, пожалуй, рановато было в грунт, но такая жара стояла, я уже в одной футболке работала в огороде. Зато вижу - идет похолодание на новой неделе и дожди. У нас вчера уже похолодало, и я че-то опять в доме засела, сразу перехотелось на улице что-то делать. А огород уже так мокрецом затянуло, что он и зацвести успел - такая жара стояла! Некоторые даже уже косят во дворах - бурьян поднялся мгновенно! Такого чуда я не помню, если честно, чтобы так все рано и активно зарастало и расцветало! Нарциссы отцветают уже, хотя раньше на родычи только после Пасхи распускались.

п.с. вчера опять по поселку бабахнули сильно - куда попало, пока никто не говорит. Но взрыв мощный был. А в 23.00 проснулась от бомбежки артиллерии - все ближе фронт к поселку и ближе. Соседнее село уже повреждено конкретно, люди эвакуируются кто куда...

[пшеничка]

У меня растет бораго - огурошник, огуречная трава, бурачник лекарственный:

[пшеничка]

Не могу найти название сорта этого жгуче6о перца. Покупала ы позапрошлом году пакетик гибридных семян перец острый, 10 штук всего было. Посеять забыла, поэтому посеяла в этом году. И вот какой офигительный урожай получила! С 9 кустиков, десятый, кажется, погиб еще при выращивании рассады. Один куст был настолько шикарный и обильно плодоносил, что насчитала на нем аж 20 штук крупных красивых перчиков красного и зелёного цвета! Сегодня вот гирлянды из него плела - хочу высушить и потом использовать, толочь, измельчать, в суп, борщ, плов, в уху, может, в спдо или в мясо, если на них заработаю. Вот, полюбуйтесь этой красотой:

[пшеничка]

В этом году чеснок посадила раньше, чем в прошлом, 6а неделю раньше.
Вот, 21 октября под бомбёжку артиллерии вскапывпда грядку, а на следующий день потыкала чеснок.

[пшеничка]

Как и когда сеять корневой сельдерей - высеваю семена сельдерея на рассаду 14 февраля 2025 года

[пшеничка]

22 февраля посеяла чабрец - тимьян

[пшеничка]

Чабрец и сельдерей - сроки прорастания семян

[пшеничка]

Чабрец накрылся медным тазом чёрной ножкой, но я пытаюсь его реанимировать

[пшеничка]

Сеянцы моего чабреца благополучно накрылись медным тазом. В этом году неповезло с ним. Зато одна моя сотрудница откопала мне часть кустиков своего садового чабреца и поделилась со мной. И я посадила чабрец с корневищем.

Как посадить чабрец на участке - сажаю в начале марта делёнки куста

[пшеничка]

Шнитт-лук растение два в одном: и декоративная культура, и самый первый ранний овощ в северных широтах, богатый витамином С и другими ценными микроэлементами. Это многолетнее растение еще известно под названиями лук-скорода, лук резанец, мелкий лук, лук-чеснок. Вырастить его можно из семян, но быстрее развести на участке рассадным способом. Луковицы растения образуют дернины, которые можно делить на части, на небольшие деленочки по 6-8 штку в пучке и рассаживать на новую грядку. Как раз этим я и решила заняться, записывая это видео.

У меня шнитт-лук появился от мамы. Она купила однажды семена голландской селекции, посеяла и вырастила шикарные перья лука, которые неожиданно для меня оказались ни чем не хуже привычного огороднего лука, и особенно порадовало то, что благодаря этому растению окрошка у нас стала появляться на столе весь летний сезон, начиная с апреля и заканчивая августом. Шнитт-лук имеет две расы - Сибирскую с более темными и жесткими перьями, с неслишком высокими листьями, и Европейскую - имеет более светлые и яркие перья, более высокие и нежные на вкус, поэтому в Европе культивируется как овощной лук.

Я взяла дернинку этого лука у мамы и принесла к себе. Поделила на небольшие пучки и высадила рядочками на расстоянии 30-35 см друг от друга. У меня получилась грядочка из 6 рядов, но этой грядки мне хватало, чтобы все лето есть зеленый лук, добавлять его в супы и салаты, готовить окрошку и даже продавать на зелень вместе с пучками щавеля (таким комплектом зелень очень хорошо покупали), когда приходилось туго с деньгами.

Этот лук хорош тем, что плодоносит несколько раз за сезон. Его можно и нужно омолаживать, когда лук начинает пускать цветочные стрелки, сначала я обрываю сами бутоны, а позже, когда не успеваю уследить за цветением и ботва начинает стариться, обрезаю лук почти под уровень почвы. Уже за 20-30 дней он отрастает наново - молодой и свежий. За сезон я обрезаю его пару раз. Можно и чаще, но мне некогда просто, слишком много других культур в огороде требуют внимания.

Этот лук я употербляю в свежем виде в окрошку, очень люблю готовить из него салат с вареным яйцом и майонезом, а также добавляю в поджарку в суп, в омлет, замораживаю на зиму, иногда солю в баночку и использую зимой как приправу для супа, его можно сушить нарезанным и также использовать зимой как специю, добавлять в тушеный картофель или в суп, или к мясу.

Выращивать шнитт-лук очень просто: к почвам он не прихотлив, может расти как в легкой полутени, так и на солнце, грядку можно обосновать под кроной садового дерева, в рассеянном свете отлично наращивает вегетативную массу. Весной я даю сухие подкормки перед рыхлением почвы минеральным азотным удобрением, чтобы перья лука стали как можно длиннее и толще, сочнее. В сильную засуху поливаю, но немного, этот лук очень вынослив, иногда могу дать жидкие азотные удобрения в середине лета после обрезки, чтобы он вырос наново большой и сильный. К концу лета и в период массовой бутонизации ботва лука грубеет, точнее, листья отсыхают, а в дернинах остаются в основном цветоносы - луковые стрелочки с фиолетовыми пушистыми шариками соцветий, грядка становится очень декоративной. Этот лук хороший медонос, поэтому над ним жужжит и трудится целое полчище пчел и шмелей. Я любуюсь этой красотой и мне всегда очень жалко срезать цветы, но все же приходится, так как для меня его зелень имеет намного большую питательную ценность, чем цветы.

С годами лук выпячивается из почвы - выталкивается, потому что образуются замещающие луковички, идут постоянные процессы деления луковиц и обновления корней, и в процессе рыхления междурядий я понимаю, что почвы под ними катастрофически не хватает, его нечем окучить - он завоевывает корнями всю почву, поэтому нуждается в пересадке на новое место. Но, благодаря своей мощной корневой системе, этот лук практически не пускает на свою территорию сорняки! Грядка чистая все лето, я не помню, чтобы я ее полола. Рыхлю один раз, подкармливаю, а потом только срезаю переросшую и состарившуюся ботву. Имейте в виду: появление цветов на луке резко останавливает рост и развитие листьев, вот, почему его необходимо периодически обрезать под основание.

Делить дернины шнитт-лука рекомендуется один раз в 3-4 года. Рассаживать и пересаживать можно как ранней весной, в марте-апреле, до наступления активной вегетации, так и в середине лета или осенью. Перед выкопкой и делением дернины на рассаду в разгар вегетации обязательно обрежьте ботву до основания почвы, чтобы лучок надежнее укоренился и не увял.

На зиму дернину шнитт-лука можно выкопать и пересадить в горшок диаметром около 13 см (чтобы был тесным), заполненный высококачественной почвосмесью, чтобы держать на подоконнике и пользоваться его зеленью зимой. Главное - следить, чтобы почва в горшке не высыхала полностью, и тогда лук будет расти. А раз в три недели можно подкормить его удобрениями для комнатных цветов.