Сельдерей
Модератори: садовник, пшеничка
Я у подруги ела салат из корня сельдерея - не скажу, что очень вкусный, зато полезный. В салате были тертый на мелкую морковную терку сельдерей, растертые грецкие орехи, тертый твердый сыр и майонез.
Я брала сельдерей для консервирования помидоров - очень вкусно. А остаток использовала для супа и борща - понемножку, как чеснок, он сильный запах дает первым блюдам. Но, конечно, сырой полезней.
Я брала сельдерей для консервирования помидоров - очень вкусно. А остаток использовала для супа и борща - понемножку, как чеснок, он сильный запах дает первым блюдам. Но, конечно, сырой полезней.
- Альстремерия
- Я здесь всё про всех знаю
- Повідомлень: 3812
- З нами з: Сер 10 лютого, 2010 23:14
рецепты разные
Я в этом году вырастила сельдерей . Получилось несколько крупных, а больше средних корнеплодов. Для себя готовлю"полезный" постный салатик: тертый сельдерей, морковка, заправленные майонезом или пост. маслом. А добавлять нарезанный соломкой сельдерей в бульон мне очень понравилось. Получается очень аппетитный ароматный супчик. Еще меня угощали курицей, фаршированной черносливом, яблоком и сельдереем. Тоже прекрасное сочетание.
- Альстремерия
- Я здесь всё про всех знаю
- Повідомлень: 3812
- З нами з: Сер 10 лютого, 2010 23:14
рецепты разные
Оксана, надо разобраться, что Вы купили. Сельдерей бывает корневой, черешковый и листовой. Корневой используется как овощ, я уже писала. Листовой как аромтичаская приправа типа петрушки (он пахнет как петрушка и любисток вместе), а черешковый - листья в салаты в виде зелени, а черешки можно тушить, добавлять в супы в конце варки. Листовой мне не очень нравится из-за запаха любистка, а черешковый не выращивала и не попадался в продаже. Корневой считаю оптимальным вариантом, тем более именно он эффективно гонит соли из организма (если верить источникам). это корневой сельдерей, который я вырастила. Вы купили такой же?
- татьяна0909
- Не уйду без поста
- Повідомлень: 294
- З нами з: Сер 12 серпня, 2009 00:13
Я тоже выращиваю сельдерей, в обязательном порядке не меньше 50 шт., хотя сама его терпеть не могу. А моя мама без него не представляет ни одно блюдо. добавлять его в любое первое блюдо-святое дело(хорошо выварить), в любые салаты-в сыром виде натереть на терку. Ооооочень показан нашим мужчинам. И еще, по-моему, самое главное-с помощью сельдерея даже излечивают диабет. Я делала своей подруге(у нее правда очень уже запущенный случай)-сильно снизили сахар, а , если бы, делала постоянно, то может быть и изличилась бы.
- Альстремерия
- Я здесь всё про всех знаю
- Повідомлень: 3812
- З нами з: Сер 10 лютого, 2010 23:14
сельдерей
А как конкретно применять сельдерей для снижения сахара? Просто употреблять в салатах или есть специальный рецепт? У меня болен отец сах. диабетом.
Оксана Г., у Вас черешковый сельдерей. Его лучше употреблять сырым. Поэксперементируйте как составную в салатах.
Оксана Г., у Вас черешковый сельдерей. Его лучше употреблять сырым. Поэксперементируйте как составную в салатах.
От сахарного диабета для снижения сахара в крови - научно подтверждено - помогает отвар или настой листьев черники. В ней содержится какое-то вещество, которое помогает регулировать инсулин и кол-во сахара. Реально после употребления анализы показывает снижение уровня сахара в крови. Вот только в аптеках черника не продается, надо собирать самому. Именно не ягоды, я ее меленькие кожистые темно-зеленые листья.
- татьяна0909
- Не уйду без поста
- Повідомлень: 294
- З нами з: Сер 12 серпня, 2009 00:13
рецепт от сахарного диабета.
0, 5 кг сельдерея(корня) хорошо вымыть и почистить. Измельчить или в комбайне, или просто перекрутить на мясорубке. 3-5 крупных лимона так же измельчить без косточек. Все перемешать и 3 часа томить в эмалированной посуде на водяной бане. Употреблять по 1 ст. ложке 3 раза в день. Очень хорошо снижает уровень сахара в крови и даже очень вкусно.
0, 5 кг сельдерея(корня) хорошо вымыть и почистить. Измельчить или в комбайне, или просто перекрутить на мясорубке. 3-5 крупных лимона так же измельчить без косточек. Все перемешать и 3 часа томить в эмалированной посуде на водяной бане. Употреблять по 1 ст. ложке 3 раза в день. Очень хорошо снижает уровень сахара в крови и даже очень вкусно.
Сельдерей - двухлетнее растение, как уже выше написали - есть три его разновидности: корневой, черешковый и салатный. В России разводят корневой и салатный.
В народной медицине сельдерей применяют как противоцингтоное, противовоспалительное, мочегонное и возбуждающее аппетит средство.
Противовоспалительное средство, когда идет воспаление дыхательных путей и носоглотки.
При заболеваниях почек (нефрите) сельдерей применяют корневой. Так же он эффективен при воспалении предстательной железы, импотенции, дерматитах, и для лечения ожирения.
Применение:
1. Сок выжимают из свежих корнеплодов сельдерея и употребляют по 1-2 чайных ложки 2-3 раза в день после еды.
2. Настой готовят из 8-10 грамм нарезанного корня настаиванием в течение 2 часов в стакане ХОЛОДНОЙ воды, весь стакан выпивают в течение дня - как мочегонное.
3. Примочка обезболивающая: полстакана тертых листьев сельдерея (жмыха) смешать с полстакана уксуса и 0,5 чайной ложки соли. Прикладывать к ушибам и воспаленным местам на теле.
В народной медицине сельдерей применяют как противоцингтоное, противовоспалительное, мочегонное и возбуждающее аппетит средство.
Противовоспалительное средство, когда идет воспаление дыхательных путей и носоглотки.
При заболеваниях почек (нефрите) сельдерей применяют корневой. Так же он эффективен при воспалении предстательной железы, импотенции, дерматитах, и для лечения ожирения.
Применение:
1. Сок выжимают из свежих корнеплодов сельдерея и употребляют по 1-2 чайных ложки 2-3 раза в день после еды.
2. Настой готовят из 8-10 грамм нарезанного корня настаиванием в течение 2 часов в стакане ХОЛОДНОЙ воды, весь стакан выпивают в течение дня - как мочегонное.
3. Примочка обезболивающая: полстакана тертых листьев сельдерея (жмыха) смешать с полстакана уксуса и 0,5 чайной ложки соли. Прикладывать к ушибам и воспаленным местам на теле.
- татьяна0909
- Не уйду без поста
- Повідомлень: 294
- З нами з: Сер 12 серпня, 2009 00:13
На самом деле сельдерей имеет массу областей применения. Так же он очень хорошо действует при аллергии.
Да, я его летом просто так грызла и в тонус приходила - очень интересная штука. К нему, правда, привыкнуть надо. В нем столько эфирных масел, что с первого раза сырой до рта донести было тяжело. А потом принюхалась - резала кусочками и грызла, как яблоко и морковку. Я конечно не знаю всех способов его применения, но вполне согласна, что овощ мощный афродизиак ко всему