Наши новогодние блюда!

Чи є класний рецепт? Чи готові поділитися? Пишіть сюди!

Модератори: садовник, пшеничка

Відповісти
Аватар користувача
Оксана Г.
Я знаю и вам скажу
Я знаю и вам скажу
Повідомлень: 780
З нами з: Чет 24 вересня, 2009 11:41

Оксана Г. » Суб 01 січня, 2011 19:01

Хочу похвастаться новыми приготовленными блюдами к Новогоднему столу!

Новый вариант рулетика: Икра, консервированный кальмар, сыр и зелень

Зображення

Рулетики из свинины с начинкой


Зображення


Морковки для сына


Зображення


Ну и конечно мои любимые очень маленькие шампиньончики


Зображення


А что нового Вы приготовили?

Аватар користувача
пшеничка
Site Admin
Site Admin
Повідомлень: 13608
З нами з: Суб 08 вересня, 2007 22:21

пшеничка » Нед 02 січня, 2011 12:28

Оксанка, я прям облизнулась. Сейчас буду картошку варить - доедать свои блюда.

Поделитесь, как вы готовили рулетики с калмарами и рулетики со свининой, пожалуйста, уж больно аппетитно выглядят!

Моя еда на новогодний стол:

1. Бутерброды с красной икрой и семгой (покупала икру лосося в супермаркете в 100 гр баночке, ассортимент красной икры был огромный, и цены за 100 гр очень варьировали, не знаю - почему так. Разница в ценах от 40 грн за 100 гр до 115 грн за те же самые 100гр икры).

ЗображенняЗображення
Зображення

Аватар користувача
пшеничка
Site Admin
Site Admin
Повідомлень: 13608
З нами з: Суб 08 вересня, 2007 22:21

пшеничка » Нед 02 січня, 2011 12:36

Я вот карпа фаршировала в первый раз. И после запекала в духовке. Рыба получилась супер вкусная, мясо нежное, не жирное, не пережаренное, приятного сладко-соленого вкуса. А вот начинку изнутри пришлось выгрести и вбросить - не понравилась. Впитала в себя всю соль. Поэтому больше фаршировать карпа не буду, а запекать в духовке понравилось. Не хуже, чем жарить на сковородке кусочками, а даже лучше. Если и фаршировать - то картошкой, чтобы в случае, если она получится пересоленной, не жалко выбрасывать.

Зображення Зображення

Аватар користувача
пшеничка
Site Admin
Site Admin
Повідомлень: 13608
З нами з: Суб 08 вересня, 2007 22:21

пшеничка » Нед 02 січня, 2011 12:46

И вот еще делала отбивные из свиной корейки, фаршированные ананасами консервированными и тертым сыром. Получилось очень вкусно и сочно. Рекомендую всем приготовить при случае.

Зображення Зображення

Зображення Зображення


Внутри натирала горчицей в смеси с майонезом, не солила. На край кусочка - ананасы и тертый сыр. Складывала отбивную пополам, обмакивала в муку, потом в яйцо, и жарила на раскаленном растительном масле с двух сторон, слега присаливая зажаренный бок. Жарить не долго, минут по 2-3 с каждой стороны.

Аватар користувача
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Я здесь всё про всех знаю
Повідомлень: 3807
З нами з: Сер 10 лютого, 2010 22:14

рецепты разные

Альстремерия » Нед 02 січня, 2011 15:49

Вот, приблизительно, так выглядел мой Новогодний стол для нашей скромной семьи:
Зображення

Аватар користувача
пшеничка
Site Admin
Site Admin
Повідомлень: 13608
З нами з: Суб 08 вересня, 2007 22:21

пшеничка » Нед 02 січня, 2011 16:23

О, птичка аппетитная, хоть я только что поела, но кусочек отщипнула бы :sweetnesses:

А я делала много разного, но по чуть-чуть. Сделала 6 шт отбивнушек, жарила котлеты, запекала карпа. 3 салата накрошила, 2 из них еще осталось. И бутерброды с красной рыбой и с красной икрой. Семгу покупала в вакууме 100 гр филе порезанного, и икру. Не поверите, и икра, и семга еще остались :JOKINGLY:

Аватар користувача
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Я здесь всё про всех знаю
Повідомлень: 3807
З нами з: Сер 10 лютого, 2010 22:14

рецепты разные

Альстремерия » Нед 02 січня, 2011 16:30

У меня бы семга точно не осталась бы :JOKINGLY: Я 31-го работала до 17 часов вечера, пока добралась, времени было мало на готовку.

Аватар користувача
Оксана Г.
Я знаю и вам скажу
Я знаю и вам скажу
Повідомлень: 780
З нами з: Чет 24 вересня, 2009 11:41

Оксана Г. » Нед 02 січня, 2011 21:07

Выкладываю фото рецепт:
Рулет с кальмарами


Зображення
Зображення
Зображення



Свиные рулетики:


Зображення
Зображення
Зображення

Аватар користувача
пшеничка
Site Admin
Site Admin
Повідомлень: 13608
З нами з: Суб 08 вересня, 2007 22:21

пшеничка » Вів 24 січня, 2012 11:53

Ой, смотрю и облизываюсь! Какие смачные фотки! В том году покупала красную икру на бутерброды, а в этом сэкономила и взяла икру минтая соленую с кусочками молотой семги. Ну не знаю, была ли в икре семга, но бутерброды получились вкусные и почти красные :-)
Приєднані файли

Відповісти