Творение природы - грибы, ягоды, цветочки

Ділимося фото-історіями з поїздок, просто гарними фото улюблених куточків планети

Модератори: садовник, пшеничка

Відповісти
Аватар користувача
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Я здесь всё про всех знаю
Повідомлень: 3807
З нами з: Сер 10 лютого, 2010 22:14

хвасты форумчан

Альстремерия » Вів 28 червня, 2011 20:02

Не знаю, в какой теме показать эту красоту, поэтому решила здесь:
Приєднані файли

Аватар користувача
пшеничка
Site Admin
Site Admin
Повідомлень: 13608
З нами з: Суб 08 вересня, 2007 22:21

пшеничка » Сер 29 червня, 2011 20:17

Да, очень аппетитная красота! Скоро и у меня будет урожай землянички :JOKINGLY: на балконе. А вот красная смородина-поречка осталась еще 2 стаканчика в морозилке с прошлого года. Чето она у нас не идет. Закрывала компотами в банке, тоже одна банка осталась из трех. Выглядит красиво, но применить сложно. В пирог добавила - все косточки в зубах остались... А что вы с нее делаете?

Аватар користувача
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Я здесь всё про всех знаю
Повідомлень: 3807
З нами з: Сер 10 лютого, 2010 22:14

хвасты форумчан

Альстремерия » Сер 29 червня, 2011 20:56

Я в-основном компот консервирую. Мне он нравится. Люди любят вареники, но мне тоже косточки не понравилось из зубов доставать. Из замороженной можно зимой готовить "морс" - потолочь в чашке с сахаром и залить кипятком. Получается витаминный напиток. А землянику сегодня всю приговорили (литровая баночка была), сладкая такая!
Моя сотрудница не признает мороженные фрукты для долгого хранения. Но она замораживает землянику, смородину, вишни, клубнику небольшими дозами. А потом в августе, когда для компота есть только абрикосы и яблоки ("бесцветные" фрукты), использует для цвета и вкуса мороженные ягоды.

Аватар користувача
tatana
Со мной интересно
Со мной интересно
Повідомлень: 953
З нами з: Чет 25 листопада, 2010 00:59

tatana » Сер 29 червня, 2011 21:05

а еще вкусный ликер можно сделать :-[ . А мне нравиться перетертая с сахаром, а потом зимой с другими ягодами прям за столом сделать какое-нибудь варенье-ассорти к чаю

Аватар користувача
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Я здесь всё про всех знаю
Повідомлень: 3807
З нами з: Сер 10 лютого, 2010 22:14

хвасты форумчан

Альстремерия » Сер 29 червня, 2011 21:21

О, ЛИКЕР!!! Да, из смородины (черной) очень вкусное вино получается. Раньше я находила время и желание "заквашивать" из всяких фруктов венчик. Очень вкусное из малины получается. А вишневая наливка - это классика жанра!
Кстати, может кто занимается виноделием - давайте отдельно темку создадим и будем делиться рецептами.

Аватар користувача
пшеничка
Site Admin
Site Admin
Повідомлень: 13608
З нами з: Суб 08 вересня, 2007 22:21

пшеничка » Сер 29 червня, 2011 21:47

Было бы не плохо, сама хотела бы научиться делать домашнее вино. Если кто умеет и делал - откройте тему, пожалуйста, научите чему-нибудь, что можно в домашних условиях приготовить?

Аватар користувача
Рыбка
Не уйду без поста
Не уйду без поста
Повідомлень: 274
З нами з: Суб 07 лютого, 2009 23:27

Рыбка » Сер 06 липня, 2011 10:27

А я из смородинки делаю вкуснючее желе. Выжимаю сок на соковыжималке и смешиваю с сахаром 1:2. Накрываю пластмассовыми крышками, подложив кусочки вощеной (пекарской) бумаги и в погреб. Вот и все, очень быстро. Также делаю желе из черной смородины. Получается витаминная и очень полезная вкусняшка :-P . Хранится хорошо до весны, главное тщательно перемешать сахар, чтобы на дне не остался нерастворенный.

Аватар користувача
Оксана Г.
Я знаю и вам скажу
Я знаю и вам скажу
Повідомлень: 780
З нами з: Чет 24 вересня, 2009 11:41

Оксана Г. » Пон 11 липня, 2011 10:42

представляю мои фотки маслят:


Зображення

Аватар користувача
Оксана Г.
Я знаю и вам скажу
Я знаю и вам скажу
Повідомлень: 780
З нами з: Чет 24 вересня, 2009 11:41

Оксана Г. » Пон 11 липня, 2011 10:45

Зображення

Аватар користувача
Оксана Г.
Я знаю и вам скажу
Я знаю и вам скажу
Повідомлень: 780
З нами з: Чет 24 вересня, 2009 11:41

Оксана Г. » Пон 11 липня, 2011 10:50

Зображення

Аватар користувача
Оксана Г.
Я знаю и вам скажу
Я знаю и вам скажу
Повідомлень: 780
З нами з: Чет 24 вересня, 2009 11:41

Оксана Г. » Пон 11 липня, 2011 10:51

Зображення

Аватар користувача
Оксана Г.
Я знаю и вам скажу
Я знаю и вам скажу
Повідомлень: 780
З нами з: Чет 24 вересня, 2009 11:41

Оксана Г. » Пон 11 липня, 2011 10:54

Двойная радуга

Зображення

Аватар користувача
пшеничка
Site Admin
Site Admin
Повідомлень: 13608
З нами з: Суб 08 вересня, 2007 22:21

пшеничка » Пон 11 липня, 2011 15:59

Вы уже грибы собираете? Ну и как - много набрали? Такие соблазнительные на фото, аж сердце защимило: вспомнила, как с отцом маслята собирали... Но дней ушедших не вернуть... Спасибо за фото, Оксана, порадовали очень! :sun:

Аватар користувача
Оксана Г.
Я знаю и вам скажу
Я знаю и вам скажу
Повідомлень: 780
З нами з: Чет 24 вересня, 2009 11:41

Оксана Г. » Пон 11 липня, 2011 20:03

Грибы прошлогодние, осенние, а радуга этого года

Аватар користувача
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Я здесь всё про всех знаю
Повідомлень: 3807
З нами з: Сер 10 лютого, 2010 22:14

хвасты форумчан

Альстремерия » Вів 26 липня, 2011 22:03

А вот такая малина сейчас у нас созревает - сорт Полка, всем рекомендую!
А следующие фото - просто миг лета, которое так быстротечно....
Приєднані файли

Відповісти