Куда поехать по грибы?

Все, про що хотілося б потеревенити :-) Курилка

Модератори: садовник, пшеничка

Аватар користувача
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Я здесь всё про всех знаю
Повідомлень: 3807
З нами з: Сер 10 лютого, 2010 22:14

не цветами едиными

Альстремерия » Суб 21 вересня, 2013 18:18

А это наши трофеи:
Приєднані файли

Аватар користувача
пшеничка
Site Admin
Site Admin
Повідомлень: 13608
З нами з: Суб 08 вересня, 2007 22:21

пшеничка » Нед 22 вересня, 2013 16:44

Оооооооооо! =-O Какие вы молодцы! А что будете с ними делать - консервировать или сушить, или и то, и другое? Зимние супчики с грибами вам обеспечены! Завидую белой завистью!

п.с. А опята еще не встречались у вас?

Аватар користувача
alla
Не уйду без поста
Не уйду без поста
Повідомлень: 247
З нами з: Нед 08 березня, 2009 20:40

alla » Сер 02 жовтня, 2013 21:32

Результат последнего похода в лес
Зображення
Было еще 5 л ведро с маслятами и желтушками, но я их не сфотографировала.

Крайний слева в верхнем углу гриб весит 520 г. Фото с места рождения :-D
Зображення

И любимые зонтики
Зображення

Аватар користувача
Карина
Иногда наведуюсь
Иногда наведуюсь
Повідомлень: 72
З нами з: Суб 27 листопада, 2010 14:04

Карина » Сер 02 жовтня, 2013 22:54

:THUMBS UP: Завидую вам! А мы никак не выберемся, времени катастрофически не хватает. А если учесть, что потом собранные грибы еще обработать надо.. :IMPOSSIBLE:

Аватар користувача
пшеничка
Site Admin
Site Admin
Повідомлень: 13608
З нами з: Суб 08 вересня, 2007 22:21

пшеничка » Чет 03 жовтня, 2013 07:21

alla, какие ж красавчики только! А гриб с места рождения - одно заглядение, как с открытки! У меня братан вчера тоже насобирал, уже опята, мама закрывала, так что я тоже попробую маринованных лесных грибочков, когда в гости попаду. :-D

Аватар користувача
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Я здесь всё про всех знаю
Повідомлень: 3807
З нами з: Сер 10 лютого, 2010 22:14

Альстремерия » Чет 03 жовтня, 2013 18:24

alla написав:Было еще 5 л ведро с маслятами и желтушками, но я их не сфотографировала.
А у нас не желтушки, а зеленушки говорят :-D Они так прячутся в песке под хвоей и так "облипают" песком, что очень трудно его полностью вымыть. все равно на зубах хрустит :-) А как Вы готовите зонтики? Предварительно отвариваете или прямо сырыми в кляр - и на сковородку?

Аватар користувача
садовник
Акула постов и топиков
Акула постов и топиков
Повідомлень: 2682
З нами з: Суб 08 вересня, 2007 22:48

садовник » П'ят 04 жовтня, 2013 19:21

Зонтики на фото похожи на лаваш. :THUMBS UP:

Аватар користувача
alla
Не уйду без поста
Не уйду без поста
Повідомлень: 247
З нами з: Нед 08 березня, 2009 20:40

alla » П'ят 04 жовтня, 2013 19:32

пшеничка написав:... так что я тоже попробую маринованных лесных грибочков, когда в гости попаду. :-D

Света, а мы наоборот по гостям со своими грибами ездим :-D .

Аватар користувача
alla
Не уйду без поста
Не уйду без поста
Повідомлень: 247
З нами з: Нед 08 березня, 2009 20:40

alla » П'ят 04 жовтня, 2013 19:43

Альстремерия написав:... А у нас не желтушки, а зеленушки говорят :-D Они так прячутся в песке под хвоей и так "облипают" песком, что очень трудно его полностью вымыть. все равно на зубах хрустит :-) А как Вы готовите зонтики? Предварительно отвариваете или прямо сырыми в кляр - и на сковородку?

У меня песка в грибах никогда не бывает. Я желтушки чищу, а потом заливаю соленой водой, даю постоять часик. В соленой воде пластинки открываются и песок оседает на дно. Потом провариваю их минут 15, вынимаю аккуратно шумовкой (песок снова на дне остается), а уж только потом варю в маринаде.
А зонтики провариваю, а уж потом в кляр. Я чаще из зонтиков котлетки делаю, едят все домашние, даже кошка.

Аватар користувача
Карина
Иногда наведуюсь
Иногда наведуюсь
Повідомлень: 72
З нами з: Суб 27 листопада, 2010 14:04

Карина » Чет 10 жовтня, 2013 21:41

:YAHOO: Вот и я выбралась за грибами!! Наш улов)
Приєднані файли

Аватар користувача
Polinka-kot
Поддержу любую тему
Поддержу любую тему
Повідомлень: 1341
З нами з: Суб 23 жовтня, 2010 22:03

Polinka-kot » Чет 10 жовтня, 2013 22:12

Отличный улов! А что за грибы коричневые с пластинчатым низом?

Аватар користувача
Карина
Иногда наведуюсь
Иногда наведуюсь
Повідомлень: 72
З нами з: Суб 27 листопада, 2010 14:04

Карина » Чет 10 жовтня, 2013 23:06

Это всё опята, ранние и поздних немного

Аватар користувача
Polinka-kot
Поддержу любую тему
Поддержу любую тему
Повідомлень: 1341
З нами з: Суб 23 жовтня, 2010 22:03

Polinka-kot » Чет 10 жовтня, 2013 23:15

Не признала опят, давно не собирала.

Аватар користувача
пшеничка
Site Admin
Site Admin
Повідомлень: 13608
З нами з: Суб 08 вересня, 2007 22:21

пшеничка » П'ят 11 жовтня, 2013 07:18

Я тоже по рынку шла, опята увидела и не признала с первого раза! А потом уже дошло, что опеньки, сама себе удивилась.

Аватар користувача
садовник
Акула постов и топиков
Акула постов и топиков
Повідомлень: 2682
З нами з: Суб 08 вересня, 2007 22:48

садовник » П'ят 11 жовтня, 2013 07:50

Карина написав::YAHOO: Вот и я выбралась за грибами!! Наш улов)

Ого. :SHOUT: Небось грибы везде - даже в рукомойнике? :-D

Відповісти