Форум сайта 'Лепесток'
  Регистрация  •   FAQ   •  Фотоальбом   •  Войти и проверить личные сообщения   •  Вход
Идеи украшения тортов

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Выпечка
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 41 Зодиак: Овен
С нами (дней): 3742
Сообщения: 12691
Откуда: Харьков
Репутация: 411
голоса: 110 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 02 Июн, 2015 13:23    Заголовок сообщения: Идеи украшения тортов Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Когда-то давным-давно покупала торт сметанник, сложенный шахматкой - то-есть, в разрезе у него темный и белый коржи были сложены в шахматном порядке. Сейчас на одном буржуйском сайте нашла, как сделать такой торт, оказалось очень даже просто. По-моему, чтобы такое вырезать, понадобится набор формочек для выпечки пасок - у меня такой есть, из трех посудок разных размеров со съемными бортиками.

Закончу ремонт - попробую повторить этот тортик в шахматной интерпретации Улыбаюсь


Шаг 1
Шаг 1
Размер файла: 56.21 KB Просмотрено 8617 раз(а)
Шаг 2
Шаг 2
Размер файла: 69.96 KB Просмотрено 8617 раз(а)
Шаг 3
Шаг 3
Размер файла: 59.66 KB Просмотрено 8617 раз(а)

_________________
Мой магазин:ТыцРеферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума


Последний раз редактировалось: пшеничка (Вс 05 Июл, 2015 18:10), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любимый гость
Гость


Возраст: 19 Зодиак: Весы
С нами (дней): 3726
Сообщения: 1931
Откуда: США
Репутация: 10100 наград: 1
За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 02 Июн, 2015 13:23    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 41 Зодиак: Овен
С нами (дней): 3742
Сообщения: 12691
Откуда: Харьков
Репутация: 411
голоса: 110 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 02 Июн, 2015 13:32    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

И еще одна идея понравилась: как сделать торт, чтобы внутри в разрезе оказалось красное сердечко:

Как сделать сердце внутри торта
Как сделать сердце внутри торта
Размер файла: 52.55 KB Просмотрено 8615 раз(а)
Торт с сердцем
Торт с сердцем
Размер файла: 41.88 KB Просмотрено 8615 раз(а)

_________________
Мой магазин:ТыцРеферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 41 Зодиак: Овен
С нами (дней): 3742
Сообщения: 12691
Откуда: Харьков
Репутация: 411
голоса: 110 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 02 Июн, 2015 13:36    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

А вот интересная идея торта с цветными творожными шариками внутри. Рецепт подобного пирога с шариками из творога я уже даже пробовала испечь.

Торт с цветными творожными шариками внутри
Торт с цветными творожными шариками внутри
Размер файла: 66.96 KB Просмотрено 8611 раз(а)

_________________
Мой магазин:ТыцРеферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 41 Зодиак: Овен
С нами (дней): 3742
Сообщения: 12691
Откуда: Харьков
Репутация: 411
голоса: 110 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 02 Июн, 2015 13:42    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

И еще один вариант кекса с сердцами внутри, но ту нужен каттер - форма-вырубка для теста в виде двух сердечек или что-то другое, аналогичное. Подобные вещи уже и раньше попадались - сперва выпекается по одному составу тесто, из него вырезается фрагмент, а после этот вырезанный фрагмент из готового теста помещается в новую форму, предварительно наполненную сырым тестом на половину, и сверху заливается остатками сырого теста, и снова все вместе выпекается в духовке. Идея интересная:

Двухслойные двухцветные кексы
Двухслойные двухцветные кексы
Размер файла: 52.98 KB Просмотрено 8609 раз(а)
Внутри кекс с цветными слоями
Внутри кекс с цветными слоями
Размер файла: 85.85 KB Просмотрено 8609 раз(а)

_________________
Мой магазин:ТыцРеферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 41 Зодиак: Овен
С нами (дней): 3742
Сообщения: 12691
Откуда: Харьков
Репутация: 411
голоса: 110 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 02 Июн, 2015 13:48    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Как сделать торт-тайник с конфетами внутри (с цветными драже, леденцами монпассье, или с желейными и мармеладными):

Торт-тайник
Торт-тайник
Размер файла: 55.05 KB Просмотрено 8607 раз(а)
Торт с конфетами внутри
Торт с конфетами внутри
Размер файла: 73.68 KB Просмотрено 8607 раз(а)

_________________
Мой магазин:ТыцРеферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 41 Зодиак: Овен
С нами (дней): 3742
Сообщения: 12691
Откуда: Харьков
Репутация: 411
голоса: 110 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 02 Июн, 2015 13:52    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Торт с разноцветными коржами (аналогично выполняется хорошо всем известный пирог под названием "Зебра" из двух цветов теста - белого и шоколадного, по такому же принципу). Но на фото они разукрасили тесто разными цветными красителями, прямо получился торт всех цветов радуги Смеюсь аж страшно есть такой!

Многоцветный торт
Многоцветный торт
Размер файла: 75.65 KB Просмотрено 8604 раз(а)
Торт всех цветов радуги
Торт всех цветов радуги
Размер файла: 73.37 KB Просмотрено 8604 раз(а)

_________________
Мой магазин:ТыцРеферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 41 Зодиак: Овен
С нами (дней): 3742
Сообщения: 12691
Откуда: Харьков
Репутация: 411
голоса: 110 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 02 Июн, 2015 13:58    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

И еще торты или кексы из той же оперы - сделанные при помощи форм-вырубок для теста, очень прикольно получается!

Торт с яблоком внутри (или с тыквой?):


Шаг 1
Шаг 1
Размер файла: 47.76 KB Просмотрено 8603 раз(а)
Шаг 2
Шаг 2
Размер файла: 53.42 KB Просмотрено 8603 раз(а)
Шаг 3
Шаг 3
Размер файла: 59.37 KB Просмотрено 8603 раз(а)

_________________
Мой магазин:ТыцРеферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 41 Зодиак: Овен
С нами (дней): 3742
Сообщения: 12691
Откуда: Харьков
Репутация: 411
голоса: 110 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 02 Июн, 2015 14:02    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Кекс или хлебец, внутри которого в разрезе листочек клевера зеленого цвета. Кстати, я уже видела, как можно тесто для хлеба покрасить в зеленый цвет - достаточно положить в него растертые в пасту блендером или перекрученные на мясорубке листья шпината или щавеля:

Как сделать разноцветный хлеб со шпинатом
Как сделать разноцветный хлеб со шпинатом
Размер файла: 70.21 KB Просмотрено 8603 раз(а)
Хлеб с зелеными прослойками теста
Хлеб с зелеными прослойками теста
Размер файла: 65.32 KB Просмотрено 8603 раз(а)

_________________
Мой магазин:ТыцРеферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 41 Зодиак: Овен
С нами (дней): 3742
Сообщения: 12691
Откуда: Харьков
Репутация: 411
голоса: 110 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 02 Июн, 2015 14:07    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Пример изготовления шоколадного кекса со звездами внутри из белого теста:

Шаг 1
Шаг 1
Размер файла: 34.11 KB Просмотрено 8602 раз(а)
Шаг 2
Шаг 2
Размер файла: 44.48 KB Просмотрено 8602 раз(а)
Шаг 3
Шаг 3
Размер файла: 52.93 KB Просмотрено 8602 раз(а)

_________________
Мой магазин:ТыцРеферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Pavlovna
Присел(а) на тему
Присел(а) на тему

Возраст: 37 Зодиак: Рыба
С нами (дней): 22
Сообщения: 35
Откуда: Пермский край
Репутация: 12
голоса: 9 наград: 1 (Подробнее...)
За лучшее фото! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Ср 24 Июн, 2015 20:41    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Здорово!! Спасибо за идеи!!! Скопировала себе картинки. И хочу тоже поделиться своей находкой)). У меня старший ребенок увлекается динозаврами. Случайно нашла "рецепт" торта в виде динозавра. И как раз для меня Застенчив . В выпечке я не сильна, а тут из готовых магазинных коржей вырезается. Через месяц у моего пацана д/р, попробую такое сотворить.

1д.jpg
Размер файла: 110.67 KB Просмотрено 8251 раз(а)
2д.jpg
Размер файла: 40.62 KB Просмотрено 8250 раз(а)
3д.jpg
Размер файла: 42.98 KB Просмотрено 8251 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 41 Зодиак: Овен
С нами (дней): 3742
Сообщения: 12691
Откуда: Харьков
Репутация: 411
голоса: 110 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 15 Дек, 2015 11:28    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Ой, нашла такой красивый пирог с клубникой - как оформлен, из песочного теста, видимо. Большой такой тарт с сердечками! Без рецепта, сама идея понравилась, это в Гугл+ увидела в какой-то группе и себе утащила фоточку, может когда-то пригодится идея.

Пирог с сердечками
Пирог с сердечками
Размер файла: 80.69 KB Просмотрено 6722 раз(а)

_________________
Мой магазин:ТыцРеферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
садовник
Акула постов и топиков
Акула постов и топиков

Возраст: 43 Зодиак: Рак
С нами (дней): 3727
Сообщения: 2327
Репутация: 434
голоса: 97 наград: 12 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4) За лучший вопрос месяца! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Ср 16 Дек, 2015 12:18    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Больше всего понравилось это
пшеничка писал(а):
Идеи украшения тортов
и это (из-за радуги)
пшеничка писал(а):
Идеи украшения тортов
Сладости

_________________
Программа для магазинаПрограмма для складаАвтоматизация торговли • Автоматизация производства • Автоматизация услуг
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Natalia_krav4enko
Застрял(а) в теме
Застрял(а) в теме

Возраст: 25 Зодиак: Близнец
С нами (дней): 1
Сообщения: 10
наград: Нет
СообщениеДобавлено: Вт 21 Ноя, 2017 00:10    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Как такая красивая серединка получается?????
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 41 Зодиак: Овен
С нами (дней): 3742
Сообщения: 12691
Откуда: Харьков
Репутация: 411
голоса: 110 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 21 Ноя, 2017 13:43    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Natalia_krav4enko писал(а):
Как такая красивая серединка получается?????


В самом первом посте показаны поэтапные фото, как сделать такую серединку.

_________________
Мой магазин:ТыцРеферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Выпечка Часовой пояс: GMT + 2
Страница 1 из 1

 
 Перейти:   
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Страницы, которые в данный момент просматривают на сайте "Лепесток"


Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group Часовой пояс: GMT + 2