"Наш урожай"

[пшеничка]

Выкладываю фото новой волны урожая, кабачки уже закрывала, огурцы только пошли еще:

[Любимый гость]

[пшеничка]

Сейчас волна сбора первого урожая, не успеваю фотографировать - бегом готовить, впрок заготавливать. Пошли огурцы, кабачки, патиссоны. Делала в выходные закрутки - кабачки в остром кетчупе, огурцы в остром кетчупе, закуска из патиссонов вот по этому рецепту:

+ Показать комментарии (17)

Леся Швецова писал(а):

И еще, можно без зелени?

Леся Швецова писал(а):

А можно через мясорубку патиссоны прокрутить?

Фил Ниг писал(а):

Молодец быстро четко и ясно будьте здоровы спосибо

Olya Evans писал(а):

а где хранить зимой? в холоде или при комнатной температуре?

Вкусные встречи писал(а):

любые заготовки лучше хранить в прохладном месте.

Деревенский Счастливчик! писал(а):

палец вверх!

Рецепты моей кухни писал(а):

Леночка у Вас свои патиссоны? Раньше только их мариновала, а потом перестала.....Хороший рецепт. спасибо.

У Надюхи на кухне писал(а):

KLASS!!!!

САД и ОГОРОД КРУГЛЫЙ ГОД писал(а):

Патисон не имею,можно попробовать из кабачков.

cinzia997 писал(а):

hola excelente amiga 5***** besos Mayca

Lola K писал(а):

Pyszne patisony dzikuje

Valentin Pelmeni писал(а):

А я всё думал, что ещё можно делать из патиссон, кроме как мариновать... Замечательный рецептик!

Sergey Neverov писал(а):

Спасибо за вкусности!

RASHAD AND TOYS писал(а):

супер рецепт!!! от нас огромный лайк)))))

Zinelly Nikol писал(а):

А уксус не надо? спасибо.

Татьяна Морозова писал(а):

Спасибо за рецепт! Лайк!!!

Brigitte K. писал(а):

Sehr schn. Ich wnsche dir einen guten Tag !

Видео Рецепты | Кулинария писал(а):

Классная закуска!

Только немножко сымпровизировала: вместо соуса положила острый кетчуп чили (1 пачку) и полстакана томатной пасты, разведенной в 100 гр воды. Получилось у меня 5 поллитровых баночек и еще одна неполная, ее и взяли на обед на работу. Слопали с удовольствием с котлетами и хлебом, закуска понравилась. Остальное все по рецепту соблюла, как на видео. Нарезала патиссоны как картошку на жаренку - плоскими произвольными пластинками. Кожуру не чистила, так как использовала совсем молоденькие, не осеменившиеся еще патиссоны.

Собрала второй урожай редиски "Французский завтрак" - в виду того, что поливали ее почти ежедневно, хоть и жара стояла, но вторая редиска получилась лучше той, что была посеяна рано весной. Эту собрала - сочная, крупная, нежная, и ни единого червяка! Намыла и в холодильник целый пакет! Не успеваем поедать овощи со своего огорода, я просто в некоем культурном шоке нахожусь. А тут еще и капуста ранняя созрела, пора дегустировать, и кабаков еще целый ящик в погребе - нужно с ними что-то делать...