Манный пирог - вопрос

photostart

Адресован мой вопрос по большей части Светлане, но если кто ещё в курсе, прошу помочь.

Разместила на своём блоге Светланин рецепт манного пирога: *** Авторизуйтесь, чтобы увидеть ссылку ***
Неоднократно по нему пекла - всё ок, вкусно, муж радуется :) Но вот какая-то девушка по имени Юлия говорит, что пирог у неё отчего-то получается рассыпчатым. Причём тесто по консистенции такое же, как на фото. В чём может быть проблема? Я в шоке

Любимый гость

пшеничка

Может она маргарин не топит на сковородке, а трет на терку? Тут маргарин топить именно надо. И соды не жалеть - чайную ложку. А вообще то не знаю, недавно опять его делала - часто делаю, еще кусочек не съеденный даже на столе.

photostart

Да вот сама не пойму, что человеку ответить. Как по мне, так наиболее вероятный прокол с рассыпчатым результатом - забыть положить сметану. Но девушка вроде говорит, что консистенция такая же точно вышла, а если бы забыла, то наверное тесто суше было бы...
Химичу

пшеничка

А кто ее знает, может она что забыла положить вообще, или маргарин какой-нибудь импортный положила. Мало ли. Первый блин всегда комом, хотя рецепт проще не бывает - все ссыпал и перемешал.