Манный пирог - вопрос

[photostart]

Адресован мой вопрос по большей части Светлане, но если кто ещё в курсе, прошу помочь.

Разместила на своём блоге Светланин рецепт манного пирога:  *** Авторизуйтесь, чтобы увидеть ссылку ***  
Неоднократно по нему пекла - всё ок, вкусно, муж радуется :) Но вот какая-то девушка по имени Юлия говорит, что пирог у неё отчего-то получается рассыпчатым. Причём тесто по консистенции такое же, как на фото. В чём может быть проблема?

[Любимый гость]

[пшеничка]

Может она маргарин не топит на сковородке, а трет на терку? Тут маргарин топить именно надо. И соды не жалеть - чайную ложку. А вообще то не знаю, недавно опять его делала - часто делаю, еще кусочек не съеденный даже на столе.

[photostart]

Да вот сама не пойму, что человеку ответить. Как по мне, так наиболее вероятный прокол с рассыпчатым результатом - забыть положить сметану. Но девушка вроде говорит, что консистенция такая же точно вышла, а если бы забыла, то наверное тесто суше было бы...

[пшеничка]

А кто ее знает, может она что забыла положить вообще, или маргарин какой-нибудь импортный положила. Мало ли. Первый блин всегда комом, хотя рецепт проще не бывает - все ссыпал и перемешал.

[пшеничка]

Попробовала я сегодня испечь этот манный пирог по новому рецепту - вместо манки посоветовала мне одноклассница положить в него стакан кукурузной крупы. Крупы этой нам надавали в гуманитарку - ешь не хочу. И скажу я вам, что ни по внешнему виду, ни по вкусу эти два пирога не отличишь!