Форум сайта 'Лепесток'
  Регистрация  •   FAQ   •  Фотоальбом   •  Войти и проверить личные сообщения   •  Вход
Оладьи на дрожжах
На страницу Пред.  1, 2
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Выпечка
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 42 Зодиак: Овен
С нами (дней): 4074
Сообщения: 12950
Откуда: Харьков
Репутация: 471
голоса: 113 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Пн 26 Июл, 2010 13:15    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

В голодные времена, когда не давали зарплату, мы выкручивались такими оладьями на дрожжах: вместо сахара на 300-500 грамм воды замешивали 2 кубика галлина бланка или 1 столовую ложку с верхом приправы мивина куриная из пакетика. И 1 репчатую луковицу крошили, жарили такие лепешки - по вкусу они очень напоминали пирожки (пончики) с мясом, как беляши получались. Потом еще просто вареную колбасу крошили, тоже соленые получались. Но с мивиной, хоть давно не делала, а было супер вкусно!

Спасибо, навели на мысль - попробую с фруктами или с вишнями сделать! Сладости

_________________
Реферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любимый гость
Гость


Возраст: 20 Зодиак: Весы
С нами (дней): 4068
Сообщения: 4317
Откуда: США
Репутация: 10100 наград: 1
За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Пн 26 Июл, 2010 13:15    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 42 Зодиак: Овен
С нами (дней): 4074
Сообщения: 12950
Откуда: Харьков
Репутация: 471
голоса: 113 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вс 26 Мар, 2017 12:43    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Сейчас пост, этот рецепт будет кстати тем, кто поститься, он постный и яйцо можно не добавлять, тогда оладушки еще нежнее на вкус получаются. Вчера делала, только, наверное, крутое тесто замесила, муки чуток перебавила и получились не такие нежные, как я люблю (как поролон), а более плотные, туговаты. Хотя подошли капитально, и муж одобрил как есть. Обычно я всегда делала их на живых (мокрых) дрожжах, а на сей раз взяла 2 чайные ложки сухих дрожжей и все получилось великолепно.

А вот рецепт этих оладьев с пошаговыми фото


Facebook
Viewed 1186
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Facebook
Viewed 1186
Тесто
Тесто
Facebook
Viewed 1186
Подошло через час
Подошло через час
Facebook
Viewed 1186
Оладьи на дрожжах
Оладьи на дрожжах

_________________
Реферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Я здесь всё про всех знаю

Возраст: 42 Зодиак: Телец
С нами (дней): 3196
Сообщения: 3656
Откуда: Ромны Сумская обл.
Репутация: 712
голоса: 353 наград: 61 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 3) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Пн 27 Мар, 2017 21:51    Заголовок сообщения: Выпечка Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Эх, вкусняшка! А я вот такие оладьи боюсь жарить - мне кажется, что не угадаю с количеством муки и они болучатся, как бэцики, тугие. Застенчив
_________________
Оладьи на дрожжах
здесь очень крутые ботаны тусуюцца
Оладьи на дрожжах
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 42 Зодиак: Овен
С нами (дней): 4074
Сообщения: 12950
Откуда: Харьков
Репутация: 471
голоса: 113 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Пн 27 Мар, 2017 22:00    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Муки столько, чтобы тесто было вязко-текучее, мешалось ложкой. Ложкой и выкладываешь. Последний раз сама не угадала Улыбаюсь
_________________
Реферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Выпечка Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2
Страница 2 из 2

 
 Перейти:   
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Страницы, которые в данный момент просматривают на сайте "Лепесток"


Часовой пояс: GMT + 3