Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Смолянка Постоялец форума

Возраст: 56 Зодиак:  С нами (дней): 955 Сообщения: 553 Откуда: Смоленск Репутация: 200   голоса: 26 наград: 6 (Подробнее...)
|
Добавлено: Сб 30 Июл, 2016 10:41 Заголовок сообщения: Выпечка в мультиварке |
|
|
Я тут купила себе мульварку Дельта, уже испробовала, испекла пироги с разной начинкой по рецептам из и-нета, даже сварила на зиму кабачковую икру.
Кто пользуется мультиваркой, давайте делиться рецептами.
Я делала пирог с бананами, и пирог с апельсинами, сначала строго по рецептам, потом добавляла ревень, с ним получилось вкуснее. Рецепты пишу без изменений из и-нета.
"Банановый пирог"
Ингредиенты (Порций: 8):
- 100 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 ч.л. ванили
- 1.5 стакана муки
- 1 ч.л. соды
- 0.5 ч.л. соли
- 0.5 стакана сметаны
- 0.5 стакана рубленых грецких орехов
- 2 банана
Способ приготовления:
Подготовка:15мин > Приготовление:1ч > Общее время: 1ч15мин
- Размять бананы вилкой или толкушкой для пюре, отложить.
- Растопить сливочное масло в кастрюльке мультиварки в режиме подогрева (тогда не придется ее смазывать). Растопленное масло вылить в миску и смешать с сахаром. Добавить по одному яйца и ваниль, хорошо взбивая вилкой. Добавить сметану, размешать.
- Смешать муку, соду и соль, добавить быстро в тесто, долго не вымешивать. В конце добавить размятые бананы и орехи, быстро перемешать и выложить в кастрюльку мультиварки.
- Поставить на режим Выпечка на 1 час. Откройте и проверьте зубочисткой (пирог будет казаться довольно мягким, главное, чтобы зубочистка выходила чистой). Оставить в режиме подогрева до готовности. Как только зубочистка выходит чистой - вынимаем кастрюльку с пирогом, накрываем ее тарелкой и переворачиваем на тарелку вверх ногами, закрываем другой тарелкой и снова переворачиваем - правильной стороной. Закрываем пищевой пленкой или едим сразу.
Совет: Вы можете сделать торт - разрежьте на 2 части и смажьте сметанным кремом или кремом из сливочного сыра. Рецепт есть на сайте.
Апельсиновый пирог в мультиварке
Ингредиенты (Порций: 6 ):
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1,5 стакана муки
- 1-2 ч.л. цедры апельсина (не переборщить, а то будет горчить)
- 2 апельсина (дольки нарезать пополам)
- 1/2 пакетика (1 ч.л.) разрыхлителя
- 2 киви для украшения (по желанию)
Способ приготовления:
Все ингредиенты тщательно перемешать и положить в мультиварку.
Закрыть крышку и готовить в режиме "Выпечка". У меня готовился 1 ч 20 мин (в рецепте было 50 мин).
Перевернуть на тарелку обратной стороной и украсить дольками киви."
Я делала без киви. Мужу апельсиновый больше понравился, но я потом сделала тесто из 1-го рецепта, добавила цедру, апельсин, ревень (стебель почистила и нарезала кусочками), ну очень вкусно вышло. |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Любимый гость Гость

 Возраст: 23 Зодиак:  С нами (дней): 4858 Сообщения: 4317 Откуда: США Репутация: 10100 наград: 1
|
Добавлено: Сб 30 Июл, 2016 10:41 Заголовок сообщения: |
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
садовник Акула постов и топиков

Возраст: 46 Зодиак:  С нами (дней): 4879 Сообщения: 2739 Репутация: 606   голоса: 102 наград: 12 (Подробнее...)
|
Добавлено: Сб 30 Июл, 2016 13:00 Заголовок сообщения: |
|
|
Поздравляю с приобретением.
В соседнем форуме есть аналогичная тема тоже про мультиварку  _________________ + Показать текстРазрабатываю различные учетные системы: - Торговля (рабочие места продавца-кассира, продавца-консультанта, менеджера по закупкам/продажам, босса)
- Производство (учет сырья и готовой продукции, технокарты, калькуляции, расчет себестоимости)
- Комиссионная торговля (расчет сроков, цен и комиссий)
- АТП, грузоперевозки (путевые листы, учет ГСМ)
- Агентство недвижимости (подбор объекта по бесчисленному количеству параметров)
- Кадровое агентство (подбор персонала по различным критериям)
- Туристическое агентство (подбор тура по срокам, продолжительности, цене)
- Аренда площадей (рынок, супермаркет, студия, зал; сроки, оплата)
- Прокат (учет наличия, дохода, контроль выдачи и приемки)
- Гостиница, турбаза, хостел (планирование заселения/выселения, контроль оплаты)
- Парикмахерская (календарь/планировщик посещений)
- Учебное, спортивное, увеселительное заведение (расписание занятий/посещений)
- Диспетчерская (фиксирование заявок, получение оперативной информации о состоянии работ)
- Справочник клиентов (салон, клуб, секция, солярий, бильярд, боулинг, бассейн, клиника, кооператив, ЖЭК)
- Проходная (контроль перемещений на/за территорию)
- Инвентарный учет (учет основных средств)
- Ломбард (учет цен, сроков, оплат, комиссий)
- Общепит (калькуляция блюд, обслуживание клиентов, взаимодействие кухня-зал)
- Бухгалтерия (формирование различных видов учета)
- Паспортный стол (формирование учета заявленных и выданных справок)
- Рембытсервис (учет техники, запчастей, оплат, сроков, гарантий)
- Мельница (учет сырья и готовой продукции)
- Маслобойня (учет оприходованного сырья и оплаты за него)
- Пункт приема тары, бумаги, пластика, лома, грибов, ягод, трав (учет оприходованного сырья и оплаты за него)
- СТО (формирование сметы на перечень требуемых/выполненных работ)
- Расчет З/П (для оплаты посменного, сдельного или почасового труда)
- Учет рабочего времени (в цеху, в офисе)
- Экзаменатор, тест (в учебных заведениях, коллективах)
- Картотека, каталог, справочник
• Программа для магазина или склада |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Смолянка Постоялец форума

Возраст: 56 Зодиак:  С нами (дней): 955 Сообщения: 553 Откуда: Смоленск Репутация: 200   голоса: 26 наград: 6 (Подробнее...)
|
Добавлено: Сб 30 Июл, 2016 16:22 Заголовок сообщения: |
|
|
садовник, спасибо. А я вот думала, что должны быть рецепты для мультиварки, поискала, не нашла, удивилась конечно и открыла тему.
Дело в том, что моя мультиварка пришла без книги рецептов. Я думала, что все должны быть с рецептами, но купила я не самую дорогую, да еще со скидкой, а готовить на ней хочется, все вокруг в и-нете хвалят, уже по 2-й и 3-й покупают, я выбрала с теми функциями, которые мне нужны, без лишнего, чтоб зря не переплачивать, но и как оказалось, без готовых рецептов. Выписала себе книгу из и-нет-магазина, а пока ищу рецепты в просторах и-нета. Нашла пироги, запеканку (тоже вкусная, как из детства), кабачковую икру. Все сделала)))
А пока книжка моя в пути, буду очень рада, если кто-нибудь поделится проверенными рецептами. |
|
Вернуться к началу |
|
 |
пшеничка Site Admin

Возраст: 44 Зодиак:  С нами (дней): 4867 Сообщения: 13214 Откуда: Харьков Репутация: 598   голоса: 116 наград: 5 (Подробнее...)
|
Добавлено: Сб 30 Июл, 2016 16:41 Заголовок сообщения: |
|
|
Смолянка, мы маме пару лет назад подарили мультиварку (для хаты, там газа нету), так она все ее бережет, не знаю, зачем, как альтернатива, если сломается двухконфорочная электроплитка. Но несколько раз готовила в ней. Один раз делала пиццу (хотя она не совсем понимала, что это такое)и все-равно умудрилась испечь ее в мультиварке! Я, конечно, была удивлена таким подходом ))) Говорит, ну, не тоненькая, скорее открытый пирог, пышный получился, зато вкусная. И пока она носилась с ней в раздумьях, как достать, эта пицца-пирог сама выпала из рук и из формы-кастрюли выскользнула Так что, собирали, можно сказать, с пола, но благодаря сырной корочке эта пицца чудом сохранила свою целостность. Вот такая вот история. А книга рецептов хоть и прилагалась, но по ней еще ничего не готовили, слишком там мудреные рецепты, делали все по-своему. _________________ Svetolia Beaded Jewelry |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Смолянка Постоялец форума

Возраст: 56 Зодиак:  С нами (дней): 955 Сообщения: 553 Откуда: Смоленск Репутация: 200   голоса: 26 наград: 6 (Подробнее...)
|
Добавлено: Сб 30 Июл, 2016 16:52 Заголовок сообщения: |
|
|
Пшеничка, ну вот моя кузина уже 2-ю мультиварку купила, на даче в деревне готовит только на ней и кашу, и супы, и плов для детей, когда приезжают. И газ у нее есть, но говорит, что только мультиварка нравится. Я пока осваиваю свою. Пироги действительно высокие, пышные и не подгорают. Скажите маме, пусть еще что-нибудь попробует, наверное, ей привыкнуть немножко надо. Я вот осмелею и супы начну на ней варить. Сложно конечно представить, что не надо час прыгать вокруг кастрюли, а кинул все и забыл на час-два. А потом выключил и наслаждайся. Попробуем)))
Мне еще она нравится экономией: у нас тут в деревне газ как везде недешевый, а электричество дешевле городского. Выгодно))) |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Альстремерия Я здесь всё про всех знаю

Возраст: 44 Зодиак:  С нами (дней): 3983 Сообщения: 3796 Откуда: Ромны Сумская обл. Репутация: 865   голоса: 359 наград: 61 (Подробнее...)
|
Добавлено: Вс 31 Июл, 2016 23:05 Заголовок сообщения: выпечка |
|
|
О, Смолянка, поздравляю с приобретением мульти! У меня нет, а давно подмывает купить, но останавливает цена и до конца не уверенна, нужна ли она мне. Боюсь, чтоб как у Пшеничкиной мамы не вышло - больше будет стоять без дела. Хотя экономить газ заманчиво. Я тут 10 лет обладаю микроволновкой, а использую, в-основном, для разморозки и подогрева. Пару раз пекла пирожки, варила кашу, тушила овощное рагу и частенько запекаю окорочка, куриное филе или рыбу в пергаменте, чтобы сочно было. А коллега моя пол года, как купила себе СВЧ, а столько вытворяет в ней! Даже нерастворимый кофе приловчилась варить, намного быстрее, чем с туркой стоять у плиты. А те, у кого есть мультя, говорят, что икра кабачковая бесподобная получается, и холодец - прозрачный, как слеза. Странно, что Вам книгу рецептов не положили, я тоже думала, что они ко всем мультиваркам в комплекте идут.  _________________
здесь очень крутые ботаны тусуюцца
 |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Смолянка Постоялец форума

Возраст: 56 Зодиак:  С нами (дней): 955 Сообщения: 553 Откуда: Смоленск Репутация: 200   голоса: 26 наград: 6 (Подробнее...)
|
Добавлено: Пн 01 Авг, 2016 14:14 Заголовок сообщения: |
|
|
Альстремерия, спасибо, я сама так радуюсь этой покупке!
Я ее ждала по и-нету, а когда получила, испугалась включать. Вместе с мужем читали инструкцию вслух и для первого пирога вместе в очках на кнопки нажимали Мы очки редко одеваем, если только почитать что-то мелким текстом, а тут одели и даже лупой вооружились
А потом уже я перестала ее бояться и сама стала справляться. Мне бы теперь рецептов побольше.
Я купила себе российскую Дельту, она как Панасоник по функциям, а дешевле в 3 раза, да еще я брала со своей скидкой в магазине (17%), да с б/п доставкой, поэтому мне недорого вышло.
Купите себе обязательно!
Когда икру из кабачков варила с майонезом, очень понравилось, что все однородное, не пригоревшее, прям из той кастрюли разлила по банкам и закрыла. |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Смолянка Постоялец форума

Возраст: 56 Зодиак:  С нами (дней): 955 Сообщения: 553 Откуда: Смоленск Репутация: 200   голоса: 26 наград: 6 (Подробнее...)
|
Добавлено: Сб 13 Авг, 2016 17:19 Заголовок сообщения: |
|
|
Уже 3-й раз пеку в мультиварке пирог с куриным фаршем и капустой. Ну очень вкусно! Оно и в духовке будет не хуже, я раньше делала со слоеным тестом, но из мультиварки как-то вкуснее.
рецепт для тех, у кого есть это чудо техники:
Мясной пирог с капустой в мультиварке
Калорийность: 155 ккал на 100 г
- 500 г белокочанной капусты
- 300 г мясного фарша (любого)
- 1 головка репчатого лука
- 3 куриных яйца
- 100 г сметаны
- 6 ст. л. муки
- 1 десертная ложка разрыхлителя
- соль по вкусу
Лук режем и слегка обжариваем на сковороде в раст.масле, подсолив, потом туда запускаем фарш и вместе обжариваем до полуготовности. Мелко шинкуем капусту. Смешиваем капусту с готовым фаршем, немного подсаливаем.
Вилкой взбиваем яйца с 1 ч. ложкой соли, добавляем туда 100 г сметаны, муку и разрыхлитель и размешиваем до однородности.
В смазанную чашу мультиварки выливаем половину получившегося теста.
На тесто выкладываем фарш с капустой и заливаем оставшимся тестом.
Пирог с фаршем и капустой готовим в мультиварке в режиме "выпечка" или "пирог" 40 минут с одной стороны. Переворачиваем пирог при помощи корзинки для варки на пару. Помещаем снова в мультиварку и готовим еще 20 минут в режиме "выпечка" или "Пирог" с другой стороны. |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Djinna Осилил(а) четыре поста

Возраст: 30 Зодиак:  С нами (дней): 10 Сообщения: 4 Репутация: 2  наград: Нет
|
Добавлено: Пн 24 Окт, 2016 23:16 Заголовок сообщения: |
|
|
Цветаевский пирог с яблоками и творогом в мультиварке/
Ингредиенты:
Тесто
Мука – 160гр.
Сливочное масло (маргарин) – 100гр.
Сметана – 70гр.
Разрыхлитель для теста – 1ч.л.
Ванильный сахар – 5гр.
Начинка
Сметана – 100гр.
Творог – 100гр.
Яблоки – 3-4шт.
Сахар – 150гр.
Яйцо – 1шт.
Мука – 2ст.л. (с горкой)
В просеянную муку добавляем разрыхлитель, сметану и размягченное масло. Замешиваем тесто эластичное и мягкое.
Чтобы легче было доставать такой пирог, не переворачивая его, на дно, под тесто нужно положить две полоски пергамента, крест накрест.
Тесто перекладываем в чашу мультиварки, разравниваем его по дну и формируем бортики. Теперь чашу можно на некоторое время поставить в холодильник.
Для начинки творог, через сито, протираем или взбиваем его блендером. Добавляем к нему яйцо, сметану, сахар. Все очень хорошо перемешиваем или снова взбиваем блендером.
Добавляем к взбитой смеси муку, перемешиваем.
Яблоки очищаем от кожуры, сердцевину вырезаем. Нарезаем на тонкие пластинки.
Достаем из холодильника чашу с тестом. Выкладываем на него нарезанные яблоки и заливаем взбитой творожной смесью.
Пирог выпекаем 50-60 минут в режиме «Выпечка». Готовый пирог оставляем остывать в чаше, а затем аккуратно вынимаем из нее при помощи полосок из пергамента. |
|
Вернуться к началу |
|
 |
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
|
Страницы, которые в данный момент просматривают на сайте "Лепесток" |
|
Часовой пояс: GMT + 3
|