Все нужно сделать правильно, но как что и как долго я вам не скажу... «Очень полезное видео»
Irina Irina писал(а):
У меня получилось темноватого цвета,с горчинкой,хотя замачивала на сутки и нет запаха меда,пахнет вареной крапивой.Посмотрю,когда совсем остынит
Lara M писал(а):
"Готовить его нужно правильно, иначе все полезные вещества улетучатся! "- и сделал ровно наоборот
Zhanna Suvorova писал(а):
Она из украины
Виктор Арефьев писал(а):
Варил по твоему рецепту ноом
Елена Захарьева писал(а):
1кг на литр воды???1кг одуванчиков,это целый тазик
Полина Шалимова писал(а):
Почитав отзывы, решила не смотреть видео
Achtung! писал(а):
Ну и смысл в этом варенье? Взял всю пыльцу смыл, повар блин. Не осталось там больше целебных веществ. Ещё и зелень с "молочком" не обрезал - наверное горькое, ужас.
Ольга Мохова писал(а):
Зачем заботиться о пыльце, которую потом при промывка удаляет? :)
Александр Стародумов писал(а):
Цветы промывать не нада. Уйдёт аромат. Чтоб не было горечи уберите всё зелёное. И варите сразу
Dina Gafarova писал(а):
Сделала все по рецепту, но меня смущает редкая консистенция. Оно загустеет позже или таким и останется?
Achtung! писал(а):
Немножко загустеет, но останется сиропом. Чем дольше варите, тем гуще (испарение воды) но менее полезно, так как там останется один расплавленный сахар.
Михаил Козлов писал(а):
уж точно все полезное улетучилось
Жульева Татьяна писал(а):
Все кто ругает, горько ошибается. Сразу видно что не пробовали, а комментируете. Все полезные вещества остаются, а горечь уходит. Помогает очень против простуды. Ребёнок только зачихает, это средство, и все в порядке буквально через несколько часов. Вы думаете, что пыльцу так легко смыть? Она в середине цветка и никуда после замачивания не исчезает, иначе бы ее смывал дождь. У меня одуванчиков полный двор. Сколько раз видела, пройдет дождь, выглянет солнце и пчелы на одуванчики летят. Значит пыльца на месте. Но также питательные вещества находятся и в самом цветке. При варке они вытягиваются в воду. Варенье со временем гуще становится.. Сразу после варки оно горячее и жидкое. Пробовала собирать после дождя и в солнечный день, и даже закрытые жёлтые, всё это не влияет на качество, лишь бы не закрытые белые. Главное собирать их надо не в первый день, когда они распустились, а позже, когда уже некоторые белыми становятся. Тогда они более ароматные, вызревшие. После дождя их выгоднее собирать, так как меньше насекомых и чистые. Вымачивают не насекомых, а горечь. При промывании насекомые вымываются. Если не замачивать, варенье будет горькое, проверено. Главное, что на него только сахар надо, который при варке превращается в отвар. Никаких ягод, а варенье будет классное. Также пробовала делать из липового цвета. Получается супер, только оочень густое. ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ РЕЦЕПТ ИЗ ЭТОГО ВИДЕО!!! Кто негативит, не пожалейте кг сахара и попробуйте, если мужчины, женщин попросите сварить. Желание писать негатив отпадет само по себе. А как это лакомство любят дети!!! И с блинами, и с оладушками. Причем не только есть, но и собирать. Мой сын с 2 лет их вместе со мной собирает. Почитайте о пользе одуванчика. Варка не мешает быть ему полезным. В защиту автора хочу написать, молодец, огромная благодарность. Вот только про воду после замачивания нужно было подробнее сказать. Многие не поняли, что её надо сливать и несколько раз промывать одуванчики свежей водой. Прежде чем сыпать одуванчики, я сахар на огне растворяю. Внимательно смотрите супер видео. Сколько кастрюлек, куда автор цветы высыпает и т.д. В некоторых рецептах встретила лимон, попробовала. Варенье получается очень кислым и густым. Да кстати ни в коем случае нельзя использовать алюминиевую посуду, так как будет окисление из за лимонной кислоты. И варенье получится вредное. Прочитала все отзывы, решила написать ответы на все вопросы сразу. Просьба к тем, кто не пробовал, негатив не пишите!!! Варю его всегда много, ребёнок по 5 литров за год съедает.
Жульева Татьяна писал(а):
Супер! Нарвала одуванчиков, замочила и вот беда не могу найти рецепт. Вроде помню приблизительно, но этого для правильной варки не достаточно. Решила в интернете поискать, пересмотрела кучу видео. Но ваше... И то что учит мужчина, это супер!!! А главное всё поэтапно, чётко и понятно. Молодец!!! Всех женщин, знатоков и не очень этого рецепта за пояс заткнул. Дай Бог здоровья.
Любов П.Ю. писал(а):
Я б не промывала..там же пыльца!
Айнурик писал(а):
А что на счет жуков? Которые тоже ели одуванчик
Игорь Емельянов писал(а):
Дуршлаг металлический???
Valentyna Donska писал(а):
А у меня получилось темно зелёного цвета почти чёрное, но я их не вымачивала, какая причина?
Вероника Мальчевская писал(а):
При замачивании и промывке у меня сошла вода темно зелёного цвета.
Hrach Sargsyan писал(а):
Из тебя поваренок, как из свиньи культурист. Займись делом!
Для чего варить варенье 20/30 минут после того как все составные части уже были проварены? Ведь, добавляя смесь для желе или Агар Агар, необходимо довести смесь до кипения и проварить на самом медленном огне всего-то 4 минуты. И такую смесь для варенья или желе не трудно сделать самим . Берётся всего-лишь 1 кг сахара , 10 гр желпаина и чайную ложку сухой лимонной кислоты . Готово ! Теперь Теперь берём этот килограм сахаора и 2 килограмма ягод , крупные желательно размельчить. Смесь перемешать , поставить на огонь , дать закипеть и проварить на медленном огне всего 4 минуты. сразу разивайте по баночкам и зактывайте . ягода почти не неряет цвет и каллорий в два раза меньше , да и аромат чего стоит , Приятного аппетита !
Пока три часа мята пускала сок, зрители в зале пускали слюни.
Деревенская Сибирочка 21 писал(а):
Здравствуйте, наверное с крыжовником вкуснее будет.
Татьяна Чжан писал(а):
ВПЕРВЫЕ СЛЫШУ О СМЕСИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНЬЯ,ЧТО ЭТО,ТИПА КРАХМАЛА ,ЗАГУСТИТЕЛЯ?
Маргарита Иванова писал(а):
И не правильно! Я в интернете нашла рецепт лучше - листики остаются целыми и они ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!
Alla Fesay писал(а):
Доброго дня ! В рецепті вказано 400грам м'яти ,а на відео її менше наче Я спробувала за цим рецептом зробити й в мене вийшло навіть менше 400грам ціла гора яку прийшлося розділити на дві величезні тарілки це дуже багато ! Я важила м'яту з стеблями ,два величезні пучки на відео пучок м'яти вміщується в чоловічу руку й трішки більше. Тому відео й рецепт вказаний, вважаю не відповідають дійсності ! А ще як на таку кількість м'яти взяти 200мл. води, то сироп виходить дуже темним після настоювання ,аж чорний,ніяк не прозорий й лимон невисвітлює такий темний колір Виходить насичено темна маса Я спробувала два варіанти перший й другий Два варіанти дають насичено темний колір Тому не бачу сенсу гратися з добуванням з зелені зелений колір ,так можливо він би мав значення в інших пропорціях рецепту !
Alla Fesay писал(а):
Й стосовно агар-агар Я спробувала загустити агаром ,то вийшла дуже щільна маса Можливо потрібно додавати меншу кількість . Й чомусь в кінцевому результаті ,на мої відчуття, м'ята втрачає свої смакові якості ,втрачає характерний м'яті освіжаючий смак .
Ева Борисовна Попеляева писал(а):
Это не варенье -это мятное желе а жаль...
Алена Шаманова писал(а):
Можно хлорелу добавить
Василий Теркин писал(а):
Блин....мне кажется он зелень конопли употребил.....
Stanislav Vlask писал(а):
не мог быть понят. Повар говорил быстро.
TVGreenCapital писал(а):
Какая бредядита.... столько возни и полная потеря мятного аромата. Обычные рецепты работают, если у вас есть хорошая мята например от сюда https://www.instagram.com/greenbar365 . Мятное варенье.. выбросил мятные листики и добавил жижу от петрушки, ну это уже не мятное и не варенье. Варенье варят из мяты с сахаром 30 минут и все. Никакого вот этого проблемного долгого гемороя не надо.
Ольга Слободенюк писал(а):
Смесь для варенья-конфитюрка, она на лимонке и пектине, кислючаяяя
Татьянка & с России в Италию писал(а):
Неправда с интернета я многие рецепты готовила и ничего....
Janet Ghanadreh писал(а):
Please please please translate to English. Thanks in advance.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
Страницы, которые в данный момент просматривают на сайте "Лепесток"
