Форум сайта 'Лепесток'
  FAQ   •  Фотоальбом   •  Увійти та перевірити особисті повідомлення   •  Вхід
консервируем сливы

 
Почати нову тему   Відповісти на тему    Список форумів Лепесток -> Консервація
Попередня тема :: Наступна тема  
Автор Повідомлення
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Я здесь всё про всех знаю

Вік: 47 Зодіак: Телець
З нами (днів): 4797
Повідомлення: 3797
Звідки: Ромны Сумская обл.
Репутація: 986
голосу: 362 нагород: 61 (Докладніше...)
За всеобщую любовь! (Кількість: 1) За доброту! (Кількість: 3) За идею! (Кількість: 1)
ПовідомленняДодано: Чв 29 Вер, 2016 23:16    Заголовок повідомлення: консервируем сливы Баллы автору сообщения Відповісти з цитатою

Очень люблю сливы, а особенно - сорт "Венгерка" (угорка по-украински). Это самый поздний и самый идеальный для варенья сорт слив. Они сладкие, не мокрые, не развариваются, пригодны для сушки и консервации. А какие они становятся вкусные после первого заморозка! Я не удержалась и купила сегодня на рынке большое ведро слив. Из них я приготовила компот, варю в несколько приемов варенье и испекла пирожки со свежими сливами.
Вот рецепт компота:
Сливы помыть, очищать от косточки не нужно, разложить в литровые банки до половины, всыпать в каждую банку 3/4 стакана сахара и заполнить до верха плодами. Закипятить воду и залить в банки со сливами. В большую кастрюлю на дно положить ткань, поставить банки со сливами, накрыть заранее прокипяченными крышками, залить в кастрюлю теплую воду по плечики банок и поставить на огонь. Стерилизовать от момента закипания 15 минут. Аккуратно вынуть щипцами банки и закатать. Перевернуть вверх дном и хорошо укутать одеялом. Оставить до полного остывания банок. Зимой откроешь баночку - такая вкуснятина!
А для варенья сливы я очистила от косточек и засыпала сахаром из расчета на 1 кг слив 700 г сахара. Оставила на несколько часов, чтобы пустили сок, а потом довела до кипения и оставила на ночь. Еще раз проварю утром и вечером, и закатаю.

_________________
консервируем сливы
здесь очень крутые ботаны тусуюцца
консервируем сливы
Повернутися до початку
Подивитися профіль Надіслати особисте повідомлення
Любимый гость
Гость


Вік: 25 Зодіак: Терези
З нами (днів): 5728
Повідомлення: 4317
Звідки: США
Репутація: 10100 нагород: 1
За опыт! (Кількість: 1)
ПовідомленняДодано: Чв 29 Вер, 2016 23:16    Заголовок повідомлення: Відповісти з цитатою

Повернутися до початку
Подивитися профіль Надіслати особисте повідомлення
Показати повідомлення:   
Почати нову тему   Відповісти на тему    Список форумів Лепесток -> Консервація Годинний пояс: GMT + 3
Сторінка 1 з 1

 
 Перейти:   
Ви не можете починати теми
Ви не можете відповідати на повідомлення
Ви не можете редагувати свої повідомлення
Ви не можете видаляти свої повідомлення
Ви не можете голосувати в опитуваннях
Ви не можете вкладати файли
Ви можете завантажувати файли


Годинний пояс: GMT + 3