Форум сайта 'Лепесток'
  Регистрация  •   FAQ   •  Фотоальбом   •  Войти и проверить личные сообщения   •  Вход
Любите ли вы сгущенку так, как люблю ее я?

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Диеты, рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
photostart
Зачастил(а)
Зачастил(а)

Возраст: 39 Зодиак: Телец
С нами (дней): 1056
Сообщения: 347
Репутация: 37
голоса: 3 наград: 6 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Пн 16 Авг, 2010 22:39    Заголовок сообщения: Любите ли вы сгущенку так, как люблю ее я? Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Уважаемые хозяйки!

Кто ест сгущёнку, признавайтесь? Не сейчас, конечно, по жаре, но вообще :) И какую торговую марку предпочитаете?

В общем, сгущёнка: за и против. Хочется услышать мнения :)

_________________
Любите ли вы сгущенку так, как люблю ее я?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любимый гость
Гость


Возраст: 22 Зодиак: Весы
С нами (дней): 4770
Сообщения: 4317
Откуда: США
Репутация: 10100 наград: 1
За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Пн 16 Авг, 2010 22:39    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Оксана Г.
Я знаю и вам скажу
Я знаю и вам скажу

Возраст: 43 Зодиак: Близнец
С нами (дней): 2863
Сообщения: 780
Откуда: Саратов
Репутация: 38
голоса: 19 наград: 13 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4) За лучшую тему! (Количество: 2)
СообщениеДобавлено: Пн 16 Авг, 2010 22:50    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Я не ем и мне кажется никогда не ела, а дочь любит всякое такое молоко, сливки. Я в детстве вообще сладкое не любила, мое любимое лакомство было и до сих пор - зеленые незрелые яблоки, щавель, незрелый крыжовник, а еще когда была очень маленькая очень любила черный хлеб политый растительным маслом и посыпанный зеленым луком, предпочитала щи с этим бутербродом и сырой колбасой нарезанной мелко в щи
_________________
Любите ли вы сгущенку так, как люблю ее я? я люблю садовые цветы!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Я здесь всё про всех знаю

Возраст: 44 Зодиак: Телец
С нами (дней): 3896
Сообщения: 3789
Откуда: Ромны Сумская обл.
Репутация: 852
голоса: 359 наград: 61 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 3) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Пн 16 Авг, 2010 23:27    Заголовок сообщения: рецепты разные Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Похоже, нормальной сгущенки со вкусом детства, уже нет в Украине. Муж-любитель последней, купил давеча Купянскую. Так они не постеснялись признаться на этикетке, что для ее приготовления использовали растительные жиры. А многие производители сгущенки тщательно скрывают данный факт. Но если судить по цене, то самая крутая - Бахмачская. Мне лично никакая не доставляет истинного удовольствия, а лень-матушка и жара не дают сварить "самопальную" из домашнего коровьего (базарного) молока. В начале 90-х было популярно варить сгущенку дома. Варилась она долго, но самое важное было не упустить момент вовремя выключить. Иначе из сгущенки она превращалась в Ириску. Если интересует, пороюсь в рецептах, напишу, как делается это лакомство.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 44 Зодиак: Овен
С нами (дней): 4770
Сообщения: 13201
Откуда: Харьков
Репутация: 583
голоса: 116 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 17 Авг, 2010 09:35    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Да, самодельную сгущенку помню варили сотрудницы на моей старой работе - как только праздники грядут, так и варят. Я сгущенку покупаю вареную в поллитровых баночках с винни-пухом на этикетке. Только на крем, когда пеку. Муж иногда берет себе белую - но тоже жалуется, что вкус не тот и запах.
_________________
Svetolia Beaded Jewelry - соотечественникам из стран СНГ скидка 25% от текущей цены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
photostart
Зачастил(а)
Зачастил(а)

Возраст: 39 Зодиак: Телец
С нами (дней): 1056
Сообщения: 347
Репутация: 37
голоса: 3 наград: 6 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 17 Авг, 2010 12:10    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Надо попробовать сварить домашнюю :) Мы как раз этим летом вышли на одного дядечку с превосходным коровьим молоком. Берём малявочке и себя не забываем :) В общем, давайте рецептик :), с меня плюсик Застенчив
_________________
Любите ли вы сгущенку так, как люблю ее я?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Я здесь всё про всех знаю

Возраст: 44 Зодиак: Телец
С нами (дней): 3896
Сообщения: 3789
Откуда: Ромны Сумская обл.
Репутация: 852
голоса: 359 наград: 61 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 3) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 17 Авг, 2010 18:21    Заголовок сообщения: рецепты разные Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Рецепт домашней сгущенки:
1,5 л молока
пол литровая банка сахара
четверть чайной ложки соды
В алюминиевую или другую, кроме эмалированной, посуду влить молоко, всыпать сахар, добавить соду и поставить на огонь. Когда закипит. уменьшить огонь и варить около 2-х часов. Если от плиты не отходить и все время мешать ложкой, то влага быстрее будет испаряться, а следовательно, сгущенка сварится быстрее. Внимание: когда молоко в кастрюле приобретет кремово-желтый цвет, то уже скоро сгущенка будет готова. Если хотите, чтобы она была жидковатой, то уже можно выключать, а если надо погуще, - пусть еще поварится до более темного цвета, но не до коричневого.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
photostart
Зачастил(а)
Зачастил(а)

Возраст: 39 Зодиак: Телец
С нами (дней): 1056
Сообщения: 347
Репутация: 37
голоса: 3 наград: 6 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 17 Авг, 2010 21:38    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Альстремерия, а не припомните, выход какой? Молоко ж наверное уварится?
_________________
Любите ли вы сгущенку так, как люблю ее я?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Оксана Г.
Я знаю и вам скажу
Я знаю и вам скажу

Возраст: 43 Зодиак: Близнец
С нами (дней): 2863
Сообщения: 780
Откуда: Саратов
Репутация: 38
голоса: 19 наград: 13 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4) За лучшую тему! (Количество: 2)
СообщениеДобавлено: Вт 17 Авг, 2010 21:43    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

молоко сырое? А кипяченое не подойдет? А из пакета?
_________________
Любите ли вы сгущенку так, как люблю ее я? я люблю садовые цветы!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Libra
Я знаю и вам скажу
Я знаю и вам скажу

Возраст: 37 Зодиак: Весы
С нами (дней): 4084
Сообщения: 739
Репутация: 428
голоса: 42 наград: 13 (Подробнее...)
За идею! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 2) За лучший вопрос месяца! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Ср 18 Авг, 2010 09:42    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Сгущенку любим и едим, причем все. Покупаем исключительно Купянскую, но там есть один секрет - она бывает 2-х видов. Одна нормальная, та самая "из детства", стоит подороже, а другая с растительными жирами, подешевле. По внешнему виду практически не отличаются, но на банке написано, какая она.
А домашняя все равно не такая, хоть и вкусная! Подмигиваю
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Я здесь всё про всех знаю

Возраст: 44 Зодиак: Телец
С нами (дней): 3896
Сообщения: 3789
Откуда: Ромны Сумская обл.
Репутация: 852
голоса: 359 наград: 61 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 3) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вс 22 Авг, 2010 21:56    Заголовок сообщения: рецепты разные Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Варила очень давно, точно не скажу, сколько получается, но пол литра точно будет, а может и больше.
Молоко можно брать любое, а из магазинного раньше только и варили. Мама за вредность на работе получала каждый день молоко. Если молоко сырое, то при варке сгущенки оно, соответственно, и закипятится.
Конечно точно, как магазинное, не получится, но все равно очень вкусно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Оксана Г.
Я знаю и вам скажу
Я знаю и вам скажу

Возраст: 43 Зодиак: Близнец
С нами (дней): 2863
Сообщения: 780
Откуда: Саратов
Репутация: 38
голоса: 19 наград: 13 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4) За лучшую тему! (Количество: 2)
СообщениеДобавлено: Вс 22 Авг, 2010 22:52    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Я чего то не поняла в пакетах можно брать или нет (оно ведь может быть порошковае)
_________________
Любите ли вы сгущенку так, как люблю ее я? я люблю садовые цветы!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Я здесь всё про всех знаю

Возраст: 44 Зодиак: Телец
С нами (дней): 3896
Сообщения: 3789
Откуда: Ромны Сумская обл.
Репутация: 852
голоса: 359 наград: 61 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 3) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вс 22 Авг, 2010 23:39    Заголовок сообщения: рецепты разные Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

В пакетах можно брать. А какое лучше - это Вы должны знать, каким маркам у Вас можно доверять.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
egorka
На пару-тройку фраз
На пару-тройку фраз

Возраст: 34 Зодиак: Рак
С нами (дней): 1
Сообщения: 3
Репутация: -1
голоса: 1 наград: Нет
СообщениеДобавлено: Чт 02 Сен, 2010 20:23    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

В детстве терпеть не мог. А ведь представить сложно - тогда подделки сгущенки не встречались. Но как-то раз на одном из турслётов решил попробовать (учился в 7 классе тогда) и с тех пор - любимое лакомство.
Но вот "шоколадную" до сих пор полюбить так и не смог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Диеты, рецепты Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
 Перейти:   
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Страницы, которые в данный момент просматривают на сайте "Лепесток"


Часовой пояс: GMT + 3