Рецепты пончиков. Фритюрница

[Оксана Г.]

Вопросик: У кого она есть, расскажите о достоинствах и не достатка этого чуда - агрегата

[Любимый гость]

[пшеничка]

Эта штука - одна из моих мечты вместе с утятницей. Никак не куплю, все мечтаю. Видела в будмене - в строительном супермаркете стеклянную утятницу, стоит 75 грн, но денег не было. А большая такая- утка целиком как раз влезет. А тут бабушка пришла в гости и говорит, что стеклянные плохие- попадет холодная капля на горячую и она треснет тутже.

А фритюрница очень нужна, чтобы чебуреки жарить, цветочную капусту, (не только картошку), пончики, вергуны. В сковородку много масла не нальешь, кстати сегодня решила по-экспериментировать и пожарить цветочную капусту в нержавеющей кастрюльке - налью масла побольше, посмотрю, что получится. Когда-то так жарила во фритюре сырные шарики, правда в алюминиевой кастрюле. А сейчас алюминиевой нету ни одной. Попробую в нержавейке.

У кого есть фритюрница - расскажите и о том, сколько стоит - сильно дороже сковородки? А то нету времени на Яндекс-Маркете прицениться.

[photostart]

У меня её нет, но у тётки есть. Сначала всерьёз подсели и на картошечку, пончики и на прочее, только теперь вот у неё и дядьки печени больные (думаю, не от фритюрницы, а в силу возраста и невоздержанности в таком хорошем деле как еда), и ничего больше не готовят. Достоинство - вкусно очень. Но дорого по маслу получается, расход большой, а вроде бы сливать и жарить на повтороном не рекомендуется.

[Альстремерия]

Пшеничка, а у меня есть утятница еще советская, но стоит в шкафу мертвым грузом. Я полюбила запекать утку и прочую птицу в рукаве. Получается очень вкусно, сочно и главное - не надо ничего отмывать от жира. А фритюрницей тоже не страдаю, потому, что не люблю жаренного в большом количестве масла и из экономичных соображений жалко так масло переводить.

[Оксана Г.]

Еще одно приобретение на мою кухню:

[пшеничка]

А я как-то пропустила эту тему. Это настоящая фритюрница? Уже пользовала?т Что за "зверь"? Как себя ведет?

[садовник]

А чебуреки в ней можно приготовить?

[пшеничка]

В фритюрнице чебуреки как раз и надо готовить. А еще всевозможные пончики, сырные шарики (творожные сладенькие), и картошку "фри". Тоже полезная штука в хозяйстве, только много масла жрет, наверное. А вообще не знаю. Но больше я хочу хлебопечку! Я уже чувствую, как в доме пахнет хлебом, прямо предвкушаю!

п.с. надо бы творога купить и сырных шариков наделать. Хоть только что и поела, но от сладенького не отказалась бы...

[садовник]

Супер!
Пошел отговаривать жену от хлебопечки...

[Оксана Г.]

Ага, настоящая!!!!!!!!, ведет себя превосходно, чебуреки можно, но по одному, объем чаши маленький




Масла надо 1,5 литра на 4 раза приготовления, все равно какой объем продукта, просто после 4 нагревания оно портиться

[Оксана Г.]

Кстати вообще не вредная фигня, масло вовнутрь продукта не попадает, откидываю на салфетку три капли остаться, вредна только тем, что очень вкусно и много можно съесть

Вот буду готовить представлю фотоотчет

[пшеничка]

Штука полезная, это бесспорно. Для любой хозяйки фритюрница входит в список желаемых приспособлений. И если расставлять приоритеты, я бы фритюрницу тоже бы хотела даже больше, чем соковыжималку или кухонный комбайн, или чем микроволновку.

И не столько из-за жареной картошки, сколько из-за чебуреков и пончиков. Я их очень люблю, но не готовлю, потому что в сковородке ну совсем не то получается.

[Оксана Г.]

У меня наоборот: микроволновый (еду греем), газовая плита, хлебопечка, духовка, фритюрница соковыжималкой (не разу не пользовалась).

В сковородку много масла надо и она должна быть достаточно глубокая, а потом куда масло слить?

[пшеничка]

Я еще недавно мечтала про микроволновку (колебалась между хлебопечкой и микроволновкой), но так и не купила. Хотя почти уже пошла за ней - так была настроена приобрести. Но тщательно изучив вопрос использования микроволновок, поняла, что чаще буду пользоваться газом, газовой плитой и духовкой. И поскольку на кухне места очень мало, и куда ее приспособить - не придумала, отказалась ее вообще покупать. Сейчас полностью переключилась на хлебопечку. Хотя фритюрница намного дешевле, и, думаю, может тоже когда-нибудь приобрету. Я вообще тащусь от всех этих приборов - тостеров, миксеров, электровафельниц и пр.

[Desert Rose]

Оксана Г., с покупкой!
У нас микроволновка незаменимая вещь, очень удобно, не надо пачкать сковородку, например, чтоб разогреть что-нибудь. Иногда довожу до готовности какое-нибудь блюдо в ней, пеку картошку, малому яблоки. Очень вкусные получаются креветки в микроволновке. Пароваркой пока пользуюсь редко, но сын подрастает, так что все еще впереди. Соковыжималкой тоже пользуюсь готовлю яблочный и томатный соки на зиму. Давно мечтаю купить электровафельницу, но как-то пока не встречалась в продаже.