Форум сайта 'Лепесток'
  Регистрация  •   FAQ   •  Фотоальбом   •  Войти и проверить личные сообщения   •  Вход
Любимые специи и пряности для первых блюд
На страницу Пред.  1, 2
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Диеты, рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Алаис
Регулярно наведуюсь
Регулярно наведуюсь

Возраст: 30 Зодиак: Рыба
С нами (дней): 1359
Сообщения: 197
Откуда: Николаев
Репутация: 59
голоса: 9 наград: 4 (Подробнее...)
Бонус автору за 1 статью (Количество: 3) Почетный форумчанин! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Пн 07 Фев, 2011 00:14    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Кинзу терпеть не могу, запах просто тошнотворный...

Сама же пользуюсь такими приправами: укроп, петрушка, зира, аджика (молотая сушеная трава, на рынке беру), куркума, хмели-сунели, смеси "для каши", "для картошки", "для грибов", ну и перцы черный/красный/белый. Смеси беру на рынке, те, что "на рюмочку" продаются :) Ах да, лавровый лист, конечно же...

_________________
!Куплю Оксалис!


Любимые специи и пряности для первых блюд
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любимый гость
Гость


Возраст: 21 Зодиак: Весы
С нами (дней): 4310
Сообщения: 4317
Откуда: США
Репутация: 10100 наград: 1
За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Пн 07 Фев, 2011 00:14    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 43 Зодиак: Овен
С нами (дней): 4332
Сообщения: 13053
Откуда: Харьков
Репутация: 513
голоса: 114 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 08 Фев, 2011 19:08    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

А я скупилась приправами в Классе, муж получку принес. Буду тоже объективные отзывы писать, если время выкрою. Шутка
_________________
Svetolia Gift For Women Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lita
Застрял(а) в теме
Застрял(а) в теме

Возраст: 49 Зодиак: Рак
С нами (дней): 1208
Сообщения: 19
Откуда: Донецк, Украина
Репутация: 1 наград: 1 (Подробнее...)
За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 22 Фев, 2011 00:54    Заголовок сообщения: Re: Любимые специи и пряности для первых блюд Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Всем здравствуйте! Я часто использую имбирь в мясных блюдах, моей семье нравится. В этом году хочу сама вырастить пряную горку
_________________
Любимые специи и пряности для первых блюд
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 43 Зодиак: Овен
С нами (дней): 4332
Сообщения: 13053
Откуда: Харьков
Репутация: 513
голоса: 114 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 10 Июл, 2012 19:36    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Только что узнала, что скрывается под названием "имеритинский шафран" (ложный шафран - имеется в виду специя). Это приправа из... тычинок бархацтев (чернобрывцев, тагетеса)! Тычинки бархатцев используют в качестве приправы в кулинарии как в свежем, так и высушенном виде и называют имеритинским шафраном.
_________________
Svetolia Gift For Women Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tatana
Со мной интересно
Со мной интересно

Возраст: 50 Зодиак: Дева
С нами (дней): 2734
Сообщения: 953
Откуда: Сумы
Репутация: 323
голоса: 55 наград: 12 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 2) За доброту! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Ср 11 Июл, 2012 19:26    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

я покупала - лепестки. он же дешевый - не реально собрать тычинки, ведь трубчатые цветки у них обоеполые. мы и в консервацию цветок целый добавляем. а травка лучше (более приятный запах) у узколистных бархатцев
_________________
Мы в ответе за тех, кого приручили!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Я здесь всё про всех знаю

Возраст: 43 Зодиак: Телец
С нами (дней): 3438
Сообщения: 3733
Откуда: Ромны Сумская обл.
Репутация: 752
голоса: 355 наград: 61 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 3) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Чт 12 Июл, 2012 23:22    Заголовок сообщения: рецепты разные Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Недавно побывала в гостях у одной женщины в селе - они с мужем устроили на своем участке дендропарк местного значения. Чего там только у них нет! Разновидностей цветов точно больше, чем у меня, а количество сортов поражает разнообразием. Самих гладиолусов 300 сортов! А главное, что цветами "болеет" муж, а овощами - жена. Так вот ближе к теме. Кроме бесчисленных сортов овощей она выращивает так же пряные травы. Хозяйка показала мне два с виду абсолютно одинаковых куста тархуна, один - привезенный из Грузии, а второй - выращенный из семян, купленных в одном из спецмагазинов. Грузинский имел обалденный запах из детства напитка "Тархун", а другой - почти не имел запаха. А еще почти пол сотки огорода выделено у нее под кресс-салат. Хозяйка сказала, что в Грузии его называют Цыцмак, он очень богат витаминами и полезен детям. Она говорит, что буквально заставляет семьи своих детей весной побольше есть зелень кресс-салата. Сама она, оказывается, детство провела в Грузии. Так же она выращивает базалик, петрушку, укроп и,конечно, кинзу. Когда я сказала, что просто не представляю, как ее можно есть, она в ответ просто рассмеялась. Говорит, что очень молодая зелень и ей не нравится, а когда постареет немного, - тогда класс! Смеюсь И фенхель у нее чудесный получается вырастить - красивые отбеленные корневые утолщения уже сформировались. Говорит, что очень вкусный получается карп, фаршированный фенхелем и запеченный в духовке.
_________________
Любимые специи и пряности для первых блюд
здесь очень крутые ботаны тусуюцца
Любимые специи и пряности для первых блюд
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 43 Зодиак: Овен
С нами (дней): 4332
Сообщения: 13053
Откуда: Харьков
Репутация: 513
голоса: 114 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Пт 13 Июл, 2012 14:41    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

А у нас фенхель на рынке даже не продают и я его не видела живьем. Моя мама в этом году вырастила благополучно фиолетовый базилик, и растит сельдерей, только, говорит, что-то не видно, чтобы в корне что-то завязывались, одна листва хорошо вегетирует.

А базилик уже и зацвел.

_________________
Svetolia Gift For Women Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Я здесь всё про всех знаю

Возраст: 43 Зодиак: Телец
С нами (дней): 3438
Сообщения: 3733
Откуда: Ромны Сумская обл.
Репутация: 752
голоса: 355 наград: 61 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 3) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Пн 16 Июл, 2012 23:01    Заголовок сообщения: рецепты разные Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

У нас лето очень засушливое, поэтому сельдерей даже листьев мало нарастил, очень сомневаюсь, что вырастут хоть какие-нибудь корнеклубни. Базилик тоже хилый, в одно стебло. И даже укроп погорел на солнце, на консервирование огурцов уже почти весь вырвала. А сейчас пошли дожди и жара спала, так я вчера подсеяла еще укропа, чтобы осенью заморозить на зиму молоденького. Петрушка тоже низенькая растет.
_________________
Любимые специи и пряности для первых блюд
здесь очень крутые ботаны тусуюцца
Любимые специи и пряности для первых блюд
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Диеты, рецепты Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2
Страница 2 из 2

 
 Перейти:   
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Страницы, которые в данный момент просматривают на сайте "Лепесток"


Часовой пояс: GMT + 3