Оформление тортов

[Alba]

Медовичок "Мозаика"
Рецепт стандартный,крем сметанный, прослойка - суфле из йогурта, несколько нестандартное оформление...)))
Предлагаю три варианта

[Любимый гость]

[пшеничка]

Офигенно! Просто класс! Такие шоколадные пятачки у нас тоже продаются, и стружка есть. Но выглядит потрясно, причем удивительно, что формы у тортов очень правильные - все углы и бока ровненькие, это само по себе на 90% создает красоту торту. Ирина, а можно вопрос - на чем держится кокосовая стружка? На что вы ее прилепляли, особенно с боков?

[Alba]

Бока тортов смазаны кремом, стружка на них держится замечательно.

[пшеничка]

А что такое суфле из йогурта? Кстати, на тему украшения торта - я тут недавно посвящалась в украшения из карамели перламутровые, но пока не рискнула сделать, не было повода. А процесс, так сказать, технологический, разузнала, вот собрала в статью на кулинарный сайт: пластичная карамель для украшения торта

[Alba]

Суфле из йогурта - взбитый в пену йогурт с добавлением желатина. Застывает супер. По вкусу не как желе, а именно как суфле.

[пшеничка]

Alba, а это были торты на заказ наверное? Пора тему открывать - торты на заказ в Николаеве

[Alba]

Нет, это были тортики маме на День рождения. На работу и дома для гостей. Последнее время торты стоят бешеных денег, а на вкус гадость...поэтому пекла дома сама...

[tatana]

пшеничка писал(а):

Пора тему открывать - торты на заказ в Николаеве

Света, так Alba вроде из Одессы

[tatana]

Alba, тортики классные и вкусные, судя по описанию

[пшеничка]

tatana писал(а):

пшеничка писал(а): Пора тему открывать - торты на заказ в Николаеве Света, так Alba вроде из Одессы

Ну, опять все напутала...

[FedorKS]

1 Мой любимый крем для тортов особенно хорошо подходит для медового торта или бисквита: хорошо перемешать 1 банку СЫРОЙ сгущенки и пакетик сметаны грамм 400-500. И пропитывает замечательно да и само по себе очень вкусное выходит, только каллорийно эхх

2 Второй вариант то же самое, только сгущенку можно купить кофейную и смешать со сметанкой

[Alba]

Свеженькие варианты ..)))) Торты с фруктово-ягодной прослойкой.
- "Морозный виноград"

[Alba]

"Калина красная"

[Alba]

[Альстремерия]

Alba, вроде бы просто, но как красиво! Я в полном восхищении, ты такая молодчинка!!!