Цветная капуста - разные способы приготовления.

Чи є класний рецепт? Чи готові поділитися? Пишіть сюди!

Модератори: садовник, пшеничка

Відповісти
Аватар користувача
Alba
модератор
модератор
Повідомлень: 840
З нами з: Чет 22 квітня, 2010 10:52

Alba » Суб 09 липня, 2011 21:11

Хочу предложить вашему вниманию очень простое блюдо - фаршированная цветная капуста.
Нам понадобится:
Цветная капуста - 1 средняя головка (600 -800 г)
Фарш куриный - 200 г
Яйцо - 1 шт
Майонез - 2 ст ложки
Любой твердый сыр - 50 г
Соль, перец, зелень.
Картофель - 15 шт (маленьких)
Цветную капусту отвариваем в посленой воде (не до готовности). Картофель очистить, отварить (кипеть должен около 10 мин).В фарш добавляем яйцо, соль перчим. Набиваем фаршем нашу капусту. Выкладываем на лист смазанный растительным маслом, вокруг выкладываем картофель. Все смазываем тонким слоем майонеза.
Зображення - выглядит это все примерно так...)))

Аватар користувача
Alba
модератор
модератор
Повідомлень: 840
З нами з: Чет 22 квітня, 2010 10:52

Alba » Суб 09 липня, 2011 21:12

Зображення - уже под майонезом.

Аватар користувача
Alba
модератор
модератор
Повідомлень: 840
З нами з: Чет 22 квітня, 2010 10:52

Alba » Суб 09 липня, 2011 21:15

Ставим в разогретую до 250 градусов духовку (так как у нас все практически готовое то на 20-30 мин). Когда все подрумянится достаем и затираем сыром.
Зображення
И снова ставим в духовку, чтобы расплавился сыр.

Аватар користувача
Alba
модератор
модератор
Повідомлень: 840
З нами з: Чет 22 квітня, 2010 10:52

Alba » Суб 09 липня, 2011 21:17

Достаем из духовки, перекладываем на блюдо и посыпаем зеленью.
Зображення - готовое блюдо выглядит в моем исполнении так...

Аватар користувача
Alba
модератор
модератор
Повідомлень: 840
З нами з: Чет 22 квітня, 2010 10:52

Alba » Суб 09 липня, 2011 21:19

И вот в таком ракурсе
Зображення

Аватар користувача
пшеничка
Site Admin
Site Admin
Повідомлень: 13608
З нами з: Суб 08 вересня, 2007 22:21

пшеничка » Нед 10 липня, 2011 10:47

Ой, как аппетитно выглядит! Так и хочется ножечком и вилочкой поработать, раскурочить и добраться до внутренностей :-) Я еще цветную капусту не готовила, но теперь доберусь и попробую рецептик. А то, честно говоря, кабачки и пицца уже стали надоедать.

Аватар користувача
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Я здесь всё про всех знаю
Повідомлень: 3807
З нами з: Сер 10 лютого, 2010 22:14

рецепты разные

Альстремерия » Нед 10 липня, 2011 21:57

Ой, какой классный рецепт! У меня муж любит цветную капусту. Я ее готовлю в двух вариантах: жаренную (мелким кубиком) в сливочном масле с сухарями и веточками запанированную в муке. Теперь попробую и по рецепту Иры. Только своя капуста у меня еще не завязалась, придется рынок выручать.

Аватар користувача
пшеничка
Site Admin
Site Admin
Повідомлень: 13608
З нами з: Суб 08 вересня, 2007 22:21

пшеничка » Пон 11 липня, 2011 00:11

А я и в сухарях все хотела пожарить, рецепт попадался где-то, но пока не попробовала. Муж тоже любит цветочную, правда я только в муке и яйце ее готовить умею.

Аватар користувача
пшеничка
Site Admin
Site Admin
Повідомлень: 13608
З нами з: Суб 08 вересня, 2007 22:21

пшеничка » Нед 16 жовтня, 2011 12:24

Ай, блин, только сейчас вспомнила, что есть на форуме рецепт цветной капусты, который хотела попробовать, да уже приготовила свою. Эх, опять пролетела. А так хотела попробовать по Alb-иному запечь! Сейчас взглянула и слюнки потекли. Но уж выложу свой, по которому приготовила.
Приєднані файли

Відповісти