Форум сайта 'Лепесток'
  Регистрация  •   FAQ   •  Фотоальбом   •  Войти и проверить личные сообщения   •  Вход
Где продают коктейльные вишни мараскино?

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Диеты, рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 42 Зодиак: Овен
С нами (дней): 4071
Сообщения: 12948
Откуда: Харьков
Репутация: 469
голоса: 113 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Чт 12 Июл, 2012 15:31    Заголовок сообщения: Где продают коктейльные вишни мараскино? Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Вот вычитала, что эти вишни для украшения тортов и пирожных - прозрачные такие, словно карамельные, на самом деле называются коктейльные вишни мараскино. И готовятся они по особому рецепту - в домашних условиях такое не сделаешь:

Цитата:
Любые сорта вишни сначала вымачивают от 4 до 6 недель в однопроцентном растворе двуокиси серы и полупроцентном растворе гашенной извести, в результате чего ягоды уплотняются и приобретают цвет слоновой кости. Затем из вишни удаляют косточки, вновь отбеливают хлоридом натрия и выдерживают 24-36 часов в воде, удаляя из мякоти обесцвечивающие агенты, а затем в течении двух недель выдерживают в растворе бисульфата натрия, чтобы придать им плотную консистенцию. В самом конце довольно сложного технологического процесса вишни вымачивают в сахарном сиропе с добавлением миндаля, после чего окрашивают ягоды либо пищевым красителем (в красный цвет), либо мятой (для придания зеленого цвета).


В кулинарии в супермаркетах видела торты и пирожные, украшенные такими вишнями. А в продаже их никогда не встречала. Может, кто-то видел, где они продаются?


Facebook
Viewed 6710
maraschino-cherries.jpg
Facebook
Viewed 6726
lata.jpg
Facebook
Viewed 6711
chocolate-covered-cherry-martini.jpg

_________________
Реферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любимый гость
Гость


Возраст: 20 Зодиак: Весы
С нами (дней): 4063
Сообщения: 4317
Откуда: США
Репутация: 10100 наград: 1
За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Чт 12 Июл, 2012 15:31    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alba
модератор
модератор

Возраст: 36 Зодиак: Лев
С нами (дней): 1274
Сообщения: 1105
Откуда: Одесса
Репутация: 94
голоса: 51 наград: 22 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 3) За лучшую тему! (Количество: 2)
СообщениеДобавлено: Чт 12 Июл, 2012 16:25    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Знаешь, Света, после такой массрованной хим обработки- уже и коктейльной вишенки не хочется...
_________________
*Твори добро!
*цветочные горшки ручной работы
*сделано своими руками
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 42 Зодиак: Овен
С нами (дней): 4071
Сообщения: 12948
Откуда: Харьков
Репутация: 469
голоса: 113 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Чт 12 Июл, 2012 16:37    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Смеюсь Не, ну мне кажется, такой красотой украсить торт - и он автоматически превращается в шедевр! Причем, любой торт - даже самый невкусный. Вот несколько раз на праздники брала красивые торты в кондитерском отделе супермаркета. И каждый раз знаю, что будет невкусным, по соблазняюсь на красивое оформление Улыбаюсь

Просто мы не знаем, из чего оно, и активно покупаем. Вот когда-то передачу смотрела про зготовление сухофруктов - там тоже такая химобработка - мама не горюй! Но и это меня не останавливает, если надо купить чернослива на салат.

_________________
Реферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
садовник
Акула постов и топиков
Акула постов и топиков

Возраст: 44 Зодиак: Рак
С нами (дней): 4071
Сообщения: 2669
Репутация: 490
голоса: 101 наград: 12 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4) За лучший вопрос месяца! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Чт 12 Июл, 2012 16:45    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

А я люблю желе. Класс!
+ Показать комментарии (20)

_________________
+ Показать текст Программа для магазина или склада
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ольга
Я здесь живу
Я здесь живу

Возраст: 33 Зодиак: Козерог
С нами (дней): 1616
Сообщения: 699
Откуда: Харьков, Алексеевка
Репутация: 102
голоса: 18 наград: 6 (Подробнее...)
За лучший вопрос месяца! (Количество: 1) За лучший ответ! (Количество: 1) За лучшую тему! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Чт 12 Июл, 2012 22:14    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Продаются в "Метро".Цены разные.китайские самые дешевые.
тоже их очень люблю!вкусные,но ем редко.
Есть даже зеленого и желтого цветов Улыбаюсь


Последний раз редактировалось: Ольга (Ср 18 Июл, 2012 14:45), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Desert Rose
Зачастил(а)
Зачастил(а)

Возраст: 44 Зодиак: Стрелец
С нами (дней): 2582
Сообщения: 314
Откуда: Харьков
Репутация: 245
голоса: 22 наград: 7 (Подробнее...)
За лучшее фото! (Количество: 3) За лучший ответ! (Количество: 1) За лучшую тему! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Пт 13 Июл, 2012 00:02    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

пшеничка, у нас в Классе на С. Грицевца продается, думаю в вашем тоже есть, в отделе где мед и варенья. Но я б такую гадость не покупала, лучше украсить свежими фруктами.
_________________
"Цветоводы, как олигархи - все закрома зеленью забиты,
а им все мало...мало..."
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 42 Зодиак: Овен
С нами (дней): 4071
Сообщения: 12948
Откуда: Харьков
Репутация: 469
голоса: 113 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Пт 13 Июл, 2012 14:38    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Ухтыж! Надо поискать. Они в консервных банках наверное? Я думала вообще поштучно или наразвес Улыбаюсь
_________________
Реферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Desert Rose
Зачастил(а)
Зачастил(а)

Возраст: 44 Зодиак: Стрелец
С нами (дней): 2582
Сообщения: 314
Откуда: Харьков
Репутация: 245
голоса: 22 наград: 7 (Подробнее...)
За лучшее фото! (Количество: 3) За лучший ответ! (Количество: 1) За лучшую тему! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Пт 13 Июл, 2012 18:52    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Они в прозрачных стеклянных банках.
_________________
"Цветоводы, как олигархи - все закрома зеленью забиты,
а им все мало...мало..."
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 42 Зодиак: Овен
С нами (дней): 4071
Сообщения: 12948
Откуда: Харьков
Репутация: 469
голоса: 113 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 17 Июл, 2012 20:48    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Алена, спасибо!

Блин, два раза подряд ходили в класс чтобы посмотреть вишни эти самые - и оба раза дойдя до магазина, забывали зачем пришли, покупая всяку еду-ерунду... Смеюсь

_________________
Реферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Desert Rose
Зачастил(а)
Зачастил(а)

Возраст: 44 Зодиак: Стрелец
С нами (дней): 2582
Сообщения: 314
Откуда: Харьков
Репутация: 245
голоса: 22 наград: 7 (Подробнее...)
За лучшее фото! (Количество: 3) За лучший ответ! (Количество: 1) За лучшую тему! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 17 Июл, 2012 21:34    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Света, да не за что. Мы тоже бывает в Класс за чем-то определенным, а потом скупаемся поп полной программе. Смеюсь
_________________
"Цветоводы, как олигархи - все закрома зеленью забиты,
а им все мало...мало..."
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Диеты, рецепты Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
 Перейти:   
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Страницы, которые в данный момент просматривают на сайте "Лепесток"


Часовой пояс: GMT + 3