Кипрей узколистный, Иван-чай

Все для клумби, саду та дачі

Модератори: садовник, пшеничка

Відповісти
Аватар користувача
Kedr
Иногда наведуюсь
Иногда наведуюсь
Повідомлень: 77
З нами з: П'ят 15 січня, 2010 14:20

Kedr » Пон 27 січня, 2014 09:51

Кипрей узколистный, Иван-чай (chamacnerium angustifolium). Многолетнее пищевое, лекарственное, медоносное и декоративное растение высотой в рост человека. Стебель прямостоячий, листья очередные, узкие, по форме напоминают листья ивы, цветки лилово-розовые, собраны в красивую длинную кисть. Цветет в июле–августе. Один из лучших медоносов.


Зображення

Листья кипрея используются в пищу в салатах, щах, из них получается превосходный чай.
Чай из сухих листьев оказывает лечебное действие при головной боли, болезнях горла, язвенной болезни желудка, гастритах и колитах, малокровии, дизентерии, бессоннице, кровотечениях, воспалении легких.
Светолюбив, неприхотлив, зимостоек, быстро разрастается, т.к. является корнеотпрысковым многолетником. Прекрасно растет в культуре.

Аватар користувача
Alek7
Иногда наведуюсь
Иногда наведуюсь
Повідомлень: 69
З нами з: Нед 29 червня, 2014 17:46

Alek7 » Пон 04 серпня, 2014 11:03

Я сначала делал чай по всем правилам. Скатывал листики в катушки, мял и затем вялил.

Но... слишком хлопотно.
Сейчас просто сушу в тени. Качество хуже, но не так чтобы очень хуже. Просто слабее, а на мой вкус в самый раз.

Аватар користувача
Alek7
Иногда наведуюсь
Иногда наведуюсь
Повідомлень: 69
З нами з: Нед 29 червня, 2014 17:46

Alek7 » Пон 04 серпня, 2014 11:05

Да, забыл дописать.
Лечебными свойствами он конечно обладает. Но, не ждите чудес!

Аватар користувача
Kedr
Иногда наведуюсь
Иногда наведуюсь
Повідомлень: 77
З нами з: П'ят 15 січня, 2010 14:20

Kedr » Чет 07 серпня, 2014 05:52

Alek7 написав:Я сначала делал чай по всем правилам. Скатывал листики в катушки, мял и затем вялил.

Но... слишком хлопотно.
Сейчас просто сушу в тени. Качество хуже, но не так чтобы очень хуже. Просто слабее, а на мой вкус в самый раз.


Можно не скручивать, а просто помять в полиэтиленовом пакете, а после ферментации прокрутить на мясорубке и высушить.

Аватар користувача
Alek7
Иногда наведуюсь
Иногда наведуюсь
Повідомлень: 69
З нами з: Нед 29 червня, 2014 17:46

Alek7 » Пон 18 серпня, 2014 18:42

Через мясорубку не то. Я пробовал.

Аватар користувача
Alek7
Иногда наведуюсь
Иногда наведуюсь
Повідомлень: 69
З нами з: Нед 29 червня, 2014 17:46

Alek7 » Пон 18 серпня, 2014 18:45

... сразу не вьехал. После ферминтации?
Я делал чуть чуть не так.
Ну, в субботу попробую После ферминтации.

Аватар користувача
Alek7
Иногда наведуюсь
Иногда наведуюсь
Повідомлень: 69
З нами з: Нед 29 червня, 2014 17:46

Alek7 » Нед 12 жовтня, 2014 15:17

Ну вот... попробовал после ферментации. Разницы не почувствовал.

Відповісти

Повернутись до Красива клумба, затишний садок, чистий прудік