Куда поехать по грибы?

[Альстремерия]

А это наши трофеи:

[Любимый гость]

[пшеничка]

Оооооооооо! Какие вы молодцы! А что будете с ними делать - консервировать или сушить, или и то, и другое? Зимние супчики с грибами вам обеспечены! Завидую белой завистью!

п.с. А опята еще не встречались у вас?

[alla]

Результат последнего похода в лес
  *** Авторизуйтесь, чтобы увидеть ссылку ***  
Было еще 5 л ведро с маслятами и желтушками, но я их не сфотографировала.

Крайний слева в верхнем углу гриб весит 520 г. Фото с места рождения
  *** Авторизуйтесь, чтобы увидеть ссылку ***  

И любимые зонтики
  *** Авторизуйтесь, чтобы увидеть ссылку ***  

[Карина]

Завидую вам! А мы никак не выберемся, времени катастрофически не хватает. А если учесть, что потом собранные грибы еще обработать надо..

[пшеничка]

alla, какие ж красавчики только! А гриб с места рождения - одно заглядение, как с открытки! У меня братан вчера тоже насобирал, уже опята, мама закрывала, так что я тоже попробую маринованных лесных грибочков, когда в гости попаду.

[Альстремерия]

alla писал(а):

Было еще 5 л ведро с маслятами и желтушками, но я их не сфотографировала.

А у нас не желтушки, а зеленушки говорят Они так прячутся в песке под хвоей и так "облипают" песком, что очень трудно его полностью вымыть. все равно на зубах хрустит А как Вы готовите зонтики? Предварительно отвариваете или прямо сырыми в кляр - и на сковородку?

[садовник]

Зонтики на фото похожи на лаваш.

[alla]

пшеничка писал(а):

... так что я тоже попробую маринованных лесных грибочков, когда в гости попаду.

Света, а мы наоборот по гостям со своими грибами ездим .

[alla]

Альстремерия писал(а):

... А у нас не желтушки, а зеленушки говорят Они так прячутся в песке под хвоей и так "облипают" песком, что очень трудно его полностью вымыть. все равно на зубах хрустит А как Вы готовите зонтики? Предварительно отвариваете или прямо сырыми в кляр - и на сковородку?

У меня песка в грибах никогда не бывает. Я желтушки чищу, а потом заливаю соленой водой, даю постоять часик. В соленой воде пластинки открываются и песок оседает на дно. Потом провариваю их минут 15, вынимаю аккуратно шумовкой (песок снова на дне остается), а уж только потом варю в маринаде.
А зонтики провариваю, а уж потом в кляр. Я чаще из зонтиков котлетки делаю, едят все домашние, даже кошка.

[Карина]

Вот и я выбралась за грибами!! Наш улов)

[Polinka-kot]

Отличный улов! А что за грибы коричневые с пластинчатым низом?

[Карина]

Это всё опята, ранние и поздних немного

[Polinka-kot]

Не признала опят, давно не собирала.

[пшеничка]

Я тоже по рынку шла, опята увидела и не признала с первого раза! А потом уже дошло, что опеньки, сама себе удивилась.

[садовник]

Карина писал(а):

Вот и я выбралась за грибами!! Наш улов)

Ого. Небось грибы везде - даже в рукомойнике?