Опознано: амарант

[садовник]

Возле стройки обратил внимание на вот это растение. Сорняк?

[Любимый гость]

[Альстремерия]

Ну это один из видов амаранта. Считается ценным кормовым растением для домашних животных. Декоративные формы амаранта используются для составления зимних букетов (в засушенном виде сохраняют свой цвет). Само растение является близким родственником сорняка щирицы, от которой амарант перенял способность к самосеву и отличную всхожесть в любых условиях. Поэтому, отчасти, его можно считать сорняком

[Карина]

Ой, в нашем районе много такого сорняка, раньше не задумывалась даже что это. А теперь буду знать, что это полезное растение)

[пшеничка]

О! А я смотрела-смотрела на фотку и не смогла вспомнить название амарант! Говорю, это оно, только пышного мохнатого хвоста не хватает - стрелки, наверное вырвали на букет, мне он очень нравится в букетных композициях с однолетниками. Видела, бабки у метро иногда продают такие незамысловатые простые букетики с цинниями и туда амарант добавляют. А у нас раньше в Свессе часто можно было увидеть амарант на дачах, обсаживали этим растением по периметру (как бы на обочине дачи), он отлично растет как бурьян, посреди других зарослей. Амарант я б назвала декоративным сорняком Раньше не знала названия, и думала, что это какой-нибудь листовой овощ или пряность.

[садовник]

Я вспомнил, где его видел в больших количествах! - На городских клумбах. Только он там не такой здоровый.

[Альстремерия]

Да, его много разновидностей и цветом бывает разный - кроме бордового еще и сиреневый, белый, желтый и лимонный. Само растение является и кормовым, и декоративным, и даже лекарственным.

[пшеничка]

Насобирала много фото амарантов за лето, хочу повыкладывать в этой теме. Успела подумать - мы вечно гонимся за дорогущей красотой, а в Харькове на клумбах, куда не плюнь - растет этот амарант без забот и без ухода, и клумба так живописно выглядят, что невольно оглядываешься на них. И растить амарант совсем легко - он даже самосевом размножается.

[пшеничка]

А вот пурпурно-фиолетовый куст амаранта с пирамидальными укороченными соцветиями, но тоже очень красивый:

[пшеничка]

И еще одна разновидность амаранта, похожая на предыдущую, только листья более зеленые. Наверное, это овощной, так как очень уж крупные листья и сам куст высокий. Читала, что листья амаранта популярны в восточных кухнях: их пассируют или отваривают в воде и подают как гарнир.

[пшеничка]

О, кстати, нашла родственничка ближайшего декоративному амаранту - амарант запрокинутый Amaranthus retroflexus вид называется, или по-нашему щирица - агрессивный сорняк, часто встречается в огородах и на околицах огородов, так как любит плодородные и возделанные садовые почвы, богатые азотом. Щирицу все хорошо знают, вот ее фото. Растение-космополит, приспособилось расти в любой стране на любом континенте. Родом происходит с Северной Америки (если верить Википедии).