Форум сайта 'Лепесток'
  Регистрация  •   FAQ   •  Фотоальбом   •  Войти и проверить личные сообщения   •  Вход
Вкусный кекс на кефире
На страницу Пред.  1, 2
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Выпечка
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
kvitkay
Завсегдатай форума
Завсегдатай форума

Возраст: 45 Зодиак: Водолей
С нами (дней): 2845
Сообщения: 409
Откуда: Николаев
Репутация: 313
голоса: 27 наград: 10 (Подробнее...)
За идею! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4) За лучший ответ! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Сб 28 Окт, 2017 20:59    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Пшеничка, записала рецепт. Завтра куплю айву и испеку. О результате - сообщу.
У меня есть для вас еще один интересный рецептик. Советую - попробуйте. Не разочаруетесь! Этот пирог из двух видов теста, влажный, с ароматом апельсина и шоколада. Просто сказка!
Итак Шоколадно-тыквенный кекс
Ингредиенты:
Для шоколадного теста: сливочное масло (маргарин)- 200 г, сахар-200 г, яйца- 2 шт, сметана - 2 ст.л., какао- 3 ст.л, мука- 220 г, разрыхлитель- 1 ч.л, сода- 1\4 ч.л, соль щепотка, ваниль
Для тыквенного теста: пюре тыквенное-250 г, сахар 120 г, яйца 2 шт, раст. масло без запаха 80 мл, цедра лимона (апельсина) 2 ч.л, мука 250 г, разрыхлитель 1 ч.л, сода 1\4 ч.л, соль щепотка
Для сиропа: сахар 100 г, вода 100 мл, ликер (в идеале кофейный, но я ложу какой есть) - 3 ст.л
Приготовление
1. Разогреть духовку. Форму смазать маслом и присыпать мукой или манкой.
2. Приготовить шоколадное тесто. Просеядь муку, добавить сахар, разрыхлитель, соль, соду, какао и все перемешать. В другой миске смешать масло с сахаром (или взбить), продолжая взбивать добавить яйца, сметану, ваниль. Влить эту смесь в приготовленную смесь сухих ингредиентов. Тщательно вымесить.
3. Приготовить тыквенное тесто. Смешать тыквенное пюре (для этого тыкву натереть или порезать кубиками и на сковороде готовить , пока не станет мягкой и не выпариться влага, измельчить блендером или размять), сахар, яйца, масло, муку, разрыхлитель, соль, соду, натереть цедру.
4. В приготовленную форму поочередно выливать два вида теста (каК на зебру или в любом порядке). Выпекать 1 час при 180-200 .
5. Приготовить сироп: вскипятить воду с сахаром, когда закипит - выключить и добавить ликер.
6. Остывший пирог потыкать шпажкой и аккуратно вылить на него весь сироп.
Когда сироп впитается - резать и угощать родных.
ЭТОТ ПИРОГ ВХОДИТ В 3-КУ МОИХ ЛЮБИМЫХ ПИРОГОВ. Поэтому и делюсь с вами этим шедевром.
СМАЧНОГО!!!


IMG_2208.JPG
Размер файла: 190.2 KB Просмотрено 1180 раз(а)

_________________
Вкусный кекс на кефире
Коллекция семян острых перцев в продаже NEW!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любимый гость
Гость


Возраст: 20 Зодиак: Весы
С нами (дней): 3975
Сообщения: 4317
Откуда: США
Репутация: 10100 наград: 1
За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Сб 28 Окт, 2017 20:59    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 42 Зодиак: Овен
С нами (дней): 3996
Сообщения: 12876
Откуда: Харьков
Репутация: 454
голоса: 112 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вс 29 Окт, 2017 11:47    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

kvitkay писал(а):
Пшеничка, записала рецепт. Завтра куплю айву и испеку.


kvitkay, не спеши покупать айву! Я рекомендую лучше делать кекс с лимоном, он тоже на кефире и постном масле. Потому что на второй день мне пришлось выкинуть треть айвового кекса, потому что он ночевал на столе и раскис совсем! Мы его и на второй день ели, но его надо непременно в холодильник ставить на ночь. Уж больно много влаги в него айва выделяет. На второй день мне этот кекс не понравился, и очень разочаровал. Я об этом и на сайте написала, где МК разместила.

И большое спасибо за рецепт! Будем пробовать, как тыква появится! На вид красиво получается - пятнистое, по-осеннему яркое угощение. Да еще и с шоколадным вкусом, соблазнительно очень!

_________________
Мой магазин: Svetolia
Реферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kvitkay
Завсегдатай форума
Завсегдатай форума

Возраст: 45 Зодиак: Водолей
С нами (дней): 2845
Сообщения: 409
Откуда: Николаев
Репутация: 313
голоса: 27 наград: 10 (Подробнее...)
За идею! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4) За лучший ответ! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вс 29 Окт, 2017 17:01    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Понятно. Значит будем пробовать с лимоном Смеюсь
_________________
Вкусный кекс на кефире
Коллекция семян острых перцев в продаже NEW!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Я здесь всё про всех знаю

Возраст: 42 Зодиак: Телец
С нами (дней): 3109
Сообщения: 3566
Откуда: Ромны Сумская обл.
Репутация: 683
голоса: 342 наград: 61 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 3) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Пн 30 Окт, 2017 21:37    Заголовок сообщения: Выпечка Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

kvitkay, Вы так агитируете, что я, пожалуй, соблазнюсь приготовить такой пирог. Я просто тыкву - не очень. Понимаю, что полезно, поэтому воспринимаю ее, как лекарство.
Пшеничка, нарезанные небольшие кусочки тыквы продают в супермаркетах. Я, поскольку не фанат тыквы, всю большую не съем, а вот такой "одноразовый" кусочек меня очень устраивает. Даже на рынке бабульки продают половинки или четвертинки больших тыкв. В этом году выращивала специально сорт небольших тыковок, но все равно на один раз много. Так я теперь, прежде чем разрезать, ищу себе компанию среди коллег и потом часть беру себе, а остальное - сотрудницам.

_________________
Вкусный кекс на кефире
здесь очень крутые ботаны тусуюцца
Вкусный кекс на кефире
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kvitkay
Завсегдатай форума
Завсегдатай форума

Возраст: 45 Зодиак: Водолей
С нами (дней): 2845
Сообщения: 409
Откуда: Николаев
Репутация: 313
голоса: 27 наград: 10 (Подробнее...)
За идею! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4) За лучший ответ! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Пн 30 Окт, 2017 22:38    Заголовок сообщения: Re: Выпечка Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Альстремерия писал(а):
kvitkay, Вы так агитируете, что я, пожалуй, соблазнюсь приготовить такой пирог. Я просто тыкву - не очень. Понимаю, что полезно, поэтому воспринимаю ее, как лекарство.
Пшеничка, нарезанные небольшие кусочки тыквы продают в супермаркетах. Я, поскольку не фанат тыквы, всю большую не съем, а вот такой "одноразовый" кусочек меня очень устраивает. Даже на рынке бабульки продают половинки или четвертинки больших тыкв. В этом году выращивала специально сорт небольших тыковок, но все равно на один раз много. Так я теперь, прежде чем разрезать, ищу себе компанию среди коллег и потом часть беру себе, а остальное - сотрудницам.
Я тоже ее не очень. Но этот пирог - нечто! И получается большой!

_________________
Вкусный кекс на кефире
Коллекция семян острых перцев в продаже NEW!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kitty
Засел(а) в теме
Засел(а) в теме

Возраст: 28 Зодиак: Близнец
С нами (дней): 23
Сообщения: 20
наград: Нет
СообщениеДобавлено: Ср 01 Ноя, 2017 21:03    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

По названию пирога, думаю очень вкусный. Но тыкву не люблю. Надо попробовать, спасибо за рецептик.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 42 Зодиак: Овен
С нами (дней): 3996
Сообщения: 12876
Откуда: Харьков
Репутация: 454
голоса: 112 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Ср 01 Ноя, 2017 21:06    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Сегодня шла по бисер, проходила мимо бабулек с резанными кусочками тыквы. Думала, на обратном пути куплю, но опять всю наличку слила на материалы для работы ))) А тыква была такая красива! Яркая, толстый такой слой мякоти, аж каши захотелось тыквенной сразу!
_________________
Мой магазин: Svetolia
Реферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Polinka-kot
Поддержу любую тему
Поддержу любую тему

Возраст: 42 Зодиак: Дева
С нами (дней): 2847
Сообщения: 1342
Откуда: Харьков
Репутация: 438
голоса: 127 наград: 14 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За лучшее фото! (Количество: 6)
СообщениеДобавлено: Пт 03 Ноя, 2017 13:28    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Мы тыкву любим во всех ее проявлениях. А вот шоколадное тесто нет. Нужно думать.
_________________
  *** Авторизуйтесь, чтобы увидеть ссылку ***  
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kvitkay
Завсегдатай форума
Завсегдатай форума

Возраст: 45 Зодиак: Водолей
С нами (дней): 2845
Сообщения: 409
Откуда: Николаев
Репутация: 313
голоса: 27 наград: 10 (Подробнее...)
За идею! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4) За лучший ответ! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вс 05 Ноя, 2017 18:46    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Polinka-kot писал(а):
Мы тыкву любим во всех ее проявлениях. А вот шоколадное тесто нет. Нужно думать.

шоколадное тесто тоже разное бывает. Думаю, попробовать стоит)

_________________
Вкусный кекс на кефире
Коллекция семян острых перцев в продаже NEW!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Выпечка Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2
Страница 2 из 2

 
 Перейти:   
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Страницы, которые в данный момент просматривают на сайте "Лепесток"


Часовой пояс: GMT + 3