Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Солнечная Регулярно наведуюсь

 Возраст: 63 Зодиак:  С нами (дней): 450 Сообщения: 158 Откуда: Донецкая обл. Репутация: 67   голоса: 24 наград: 11 (Подробнее...)
|
Добавлено: Сб 25 Янв, 2014 22:30 Заголовок сообщения: Цитрон- лимонный пирог |
|
|
Предлагаю вспомнить давно знакомый и очень вкусный лимонный пирог.Лично я очень люблю выпечку с лимончиками.Этот пирог нужно кушать уже охлаждённым, после выпечки нужно дат остыть, что бы начинка загустела, тогда можно и посыпать сахарной пудрой. А вот и сам рецепт.
Лимонный пирог.
Смешать 300 гр. муки с разрыхлителем ( 10 гр.), добавить 180 гр. мягкого маргарина ( я использую "Сдоба"), 2 столовые ложки раст. масла, 3 столовые ложки сметаны, 1 яйцо.
Замесить тесто, оно должно быть не крутым, но должно отставать от рук. 1/4 часть теста положить в морозильную камеру на 1ё час, а остальное тесто положить в холодильник на 1 час.
начинка- 2 лимона мелко измельчить в мясорубке, убрав семена, вместе с кожурой, добавить 180 гр сахара и 2 столовые ложки крахмала, размешать. Охлаждённое тесто распределить по дну разъёмной формы, сформировать пальчиками небольшие бортики, выложить начинку и сверху натереть на тёрке кусочек теста из морозилки.выпекать при 200 примерно 40 минут, но я держала не много больше.Охлаждённый пирог обсыпать сахарной пудрой..
Всем приятного аппетита!
 7964
|
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Любимый гость Гость

 Возраст: 23 Зодиак:  С нами (дней): 4909 Сообщения: 4317 Откуда: США Репутация: 10100 наград: 1
|
Добавлено: Сб 25 Янв, 2014 22:30 Заголовок сообщения: |
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Альстремерия Я здесь всё про всех знаю

 Возраст: 44 Зодиак:  С нами (дней): 4009 Сообщения: 3796 Откуда: Ромны Сумская обл. Репутация: 865   голоса: 359 наград: 61 (Подробнее...)
|
Добавлено: Сб 25 Янв, 2014 22:37 Заголовок сообщения: выпечка |
|
|
Ой, вкуснятинка какая! Обожаю лимонники всякие! Вот сегодня купила 2 лимона, а что бы такое испечь - не придумала еще.
_________________
здесь очень крутые ботаны тусуюцца
 |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Солнечная Регулярно наведуюсь

 Возраст: 63 Зодиак:  С нами (дней): 450 Сообщения: 158 Откуда: Донецкая обл. Репутация: 67   голоса: 24 наград: 11 (Подробнее...)
|
Добавлено: Сб 25 Янв, 2014 22:47 Заголовок сообщения: |
|
|
Альстремерия, отлично, вот вам и подсказочка! Тесто можно сделать сегодня, а завтра в духовку, вкуснятина на выходной день!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
пшеничка Site Admin

 Возраст: 44 Зодиак:  С нами (дней): 4920 Сообщения: 13220 Откуда: Харьков Репутация: 606   голоса: 116 наград: 5 (Подробнее...)
|
Добавлено: Вс 26 Янв, 2014 11:59 Заголовок сообщения: |
|
|
Ой, это похожий, как мы готовили! Только прошлый по рецепту Наташи-Альстремерии я делала на дрожжевом песочном тесте, вот тоже выкладывала рецепт лимонника Только тогда не додумалась в начинку крахмал добавлять. Это только недавно стала закрахмаливать жидкие начинки. Солнечная, спасибо огромное за рецепт, обязательно попробую! А пока искала свой пост про лимонный пирог, обнаружила еще рецепт лимонного пирога от Elga - вот он "Гости на пороге"
_________________ Svetolia Beaded Jewelry |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Солнечная Регулярно наведуюсь

 Возраст: 63 Зодиак:  С нами (дней): 450 Сообщения: 158 Откуда: Донецкая обл. Репутация: 67   голоса: 24 наград: 11 (Подробнее...)
|
Добавлено: Вс 26 Янв, 2014 13:05 Заголовок сообщения: |
|
|
да, Светочка, я тоже их видела, и взяла себе в блокнот на заметку, тоже понравились по описанию, буду делать! А этот пирог желательно не трогать горячим, ему надо дать загустеть, остыть, и тогда он получается просто прелесть! Но мои мужички не удержались, на утро осталась только часть пирога, с молочком улетел!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Alek7 Иногда наведуюсь

 Возраст: 58 Зодиак:  С нами (дней): 176 Сообщения: 69 Откуда: Вильнюс, учился в ХПИ Репутация: 32   голоса: 5 наград: 1 (Подробнее...)
|
Добавлено: Ср 01 Окт, 2014 11:28 Заголовок сообщения: Re: Цитрон- лимонный пирог |
|
|
Солнечная писал(а): |
Лимонный пирог.
Смешать 300 гр. муки с разрыхлителем ( 10 гр.)... |
А, мука любая подойдет?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Солнечная Регулярно наведуюсь

 Возраст: 63 Зодиак:  С нами (дней): 450 Сообщения: 158 Откуда: Донецкая обл. Репутация: 67   голоса: 24 наград: 11 (Подробнее...)
|
Добавлено: Сб 18 Окт, 2014 23:24 Заголовок сообщения: |
|
|
Я пользуюсь только пшеничной высшего сорта.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
|
Страницы, которые в данный момент просматривают на сайте "Лепесток" |
|
Часовой пояс: GMT + 3
|