| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
Солнечная
Регулярно наведуюсь
Возраст: 62 Зодиак: 
С нами (дней): 450
Сообщения: 158
Откуда: Донецкая обл.
Репутация: 67  
голоса: 24 наград: 11 (Подробнее...)
|
 Добавлено: Сб 25 Янв, 2014 22:30 Заголовок сообщения: Цитрон- лимонный пирог |
  |
|
Предлагаю вспомнить давно знакомый и очень вкусный лимонный пирог.Лично я очень люблю выпечку с лимончиками.Этот пирог нужно кушать уже охлаждённым, после выпечки нужно дат остыть, что бы начинка загустела, тогда можно и посыпать сахарной пудрой. А вот и сам рецепт.
Лимонный пирог.
Смешать 300 гр. муки с разрыхлителем ( 10 гр.), добавить 180 гр. мягкого маргарина ( я использую "Сдоба"), 2 столовые ложки раст. масла, 3 столовые ложки сметаны, 1 яйцо.
Замесить тесто, оно должно быть не крутым, но должно отставать от рук. 1/4 часть теста положить в морозильную камеру на 1ё час, а остальное тесто положить в холодильник на 1 час.
начинка- 2 лимона мелко измельчить в мясорубке, убрав семена, вместе с кожурой, добавить 180 гр сахара и 2 столовые ложки крахмала, размешать. Охлаждённое тесто распределить по дну разъёмной формы, сформировать пальчиками небольшие бортики, выложить начинку и сверху натереть на тёрке кусочек теста из морозилки.выпекать при 200 примерно 40 минут, но я держала не много больше.Охлаждённый пирог обсыпать сахарной пудрой..
Всем приятного аппетита!
 7234
|
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Любимый гость
Гость
Возраст: 22 Зодиак: 
С нами (дней): 4566
Сообщения: 4317
Откуда: США
Репутация: 10100 наград: 1
|
| Добавлено: Сб 25 Янв, 2014 22:30 Заголовок сообщения: |
|
|
|
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Альстремерия
Я здесь всё про всех знаю
Возраст: 43 Зодиак: 
С нами (дней): 3697
Сообщения: 3778
Откуда: Ромны Сумская обл.
Репутация: 793
голоса: 358 наград: 61 (Подробнее...)
|
| Добавлено: Сб 25 Янв, 2014 22:37 Заголовок сообщения: выпечка |
|
|
Ой, вкуснятинка какая! Обожаю лимонники всякие! Вот сегодня купила 2 лимона, а что бы такое испечь - не придумала еще.
_________________
здесь очень крутые ботаны тусуюцца
 |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Солнечная
Регулярно наведуюсь
Возраст: 62 Зодиак:
С нами (дней): 450
Сообщения: 158
Откуда: Донецкая обл.
Репутация: 67
голоса: 24 наград: 11 (Подробнее...)
|
| Добавлено: Сб 25 Янв, 2014 22:47 Заголовок сообщения: |
|
|
Альстремерия, отлично, вот вам и подсказочка! Тесто можно сделать сегодня, а завтра в духовку, вкуснятина на выходной день! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
пшеничка
Site Admin
Возраст: 43 Зодиак: 
С нами (дней): 4587
Сообщения: 13158
Откуда: Харьков
Репутация: 553
голоса: 115 наград: 5 (Подробнее...)
|
| Добавлено: Вс 26 Янв, 2014 11:59 Заголовок сообщения: |
|
|
Ой, это похожий, как мы готовили! Только прошлый по рецепту Наташи-Альстремерии я делала на дрожжевом песочном тесте, вот тоже выкладывала рецепт лимонника Только тогда не додумалась в начинку крахмал добавлять. Это только недавно стала закрахмаливать жидкие начинки. Солнечная, спасибо огромное за рецепт, обязательно попробую! А пока искала свой пост про лимонный пирог, обнаружила еще рецепт лимонного пирога от Elga - вот он "Гости на пороге"
_________________
Svetolia Beaded Jewelry - соотечественникам из стран СНГ скидка 25% от текущей цены |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Солнечная
Регулярно наведуюсь
Возраст: 62 Зодиак:
С нами (дней): 450
Сообщения: 158
Откуда: Донецкая обл.
Репутация: 67
голоса: 24 наград: 11 (Подробнее...)
|
| Добавлено: Вс 26 Янв, 2014 13:05 Заголовок сообщения: |
|
|
да, Светочка, я тоже их видела, и взяла себе в блокнот на заметку, тоже понравились по описанию, буду делать! А этот пирог желательно не трогать горячим, ему надо дать загустеть, остыть, и тогда он получается просто прелесть! Но мои мужички не удержались, на утро осталась только часть пирога, с молочком улетел! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Alek7
Иногда наведуюсь
Возраст: 57 Зодиак: 
С нами (дней): 176
Сообщения: 69
Откуда: Вильнюс, учился в ХПИ
Репутация: 32
голоса: 5 наград: 1 (Подробнее...)
|
| Добавлено: Ср 01 Окт, 2014 11:28 Заголовок сообщения: Re: Цитрон- лимонный пирог |
|
|
| Солнечная писал(а): |
Лимонный пирог.
Смешать 300 гр. муки с разрыхлителем ( 10 гр.)... |
А, мука любая подойдет?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Солнечная
Регулярно наведуюсь
Возраст: 62 Зодиак:
С нами (дней): 450
Сообщения: 158
Откуда: Донецкая обл.
Репутация: 67
голоса: 24 наград: 11 (Подробнее...)
|
| Добавлено: Сб 18 Окт, 2014 23:24 Заголовок сообщения: |
|
|
| Я пользуюсь только пшеничной высшего сорта.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
|
| Страницы, которые в данный момент просматривают на сайте "Лепесток" | |
|
Часовой пояс: GMT + 3
|
