Форум сайта 'Лепесток'
  Регистрация  •   FAQ   •  Фотоальбом   •  Войти и проверить личные сообщения   •  Вход
Желатиновый рулет из сердца - рецепт

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Диеты, рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 41 Зодиак: Овен
С нами (дней): 3742
Сообщения: 12691
Откуда: Харьков
Репутация: 411
голоса: 110 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Пт 05 Июн, 2015 10:32    Заголовок сообщения: Желатиновый рулет из сердца - рецепт Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Этот рецепт из передачи "Все буде добре" на канале СТБ.

Рулет из свиного сердца

Ингредиенты:

Отварное свиное сердце - 800 г (2 штуки);
Сливочное масло - 100 г;
Бульон - 3 ст. л.;
Твердый сыр -70 г;
Яйца вареные - 2 шт.;
Молотые грецкие орехи - 3 ст.л.;
Семечки подсолнечника - 3 ст.л.;
Чеснок - 1 зубок;
Специи по вкусу;
Оливки - 50 г;
Белые панировочные сухари - 50 г;
Сметана - 1 ст.л.;
Желатин - 8 г.

Приготовление:

1. Вареное сердце измельчить в блендере (или пропустить через мясорубку) вместе с размягченным сливочным маслом, бульоном и замоченным желатином.
2. Натереть на терке вареные яйца и твердый сыр.
3. Оливки нарезать пополам.
4. Смешать измельченные грецкие орехи, семечки, натертый сыр, яйца, чеснок, специи, панировочные сухари и сметану.
5. На пищевую пленку выложить паштетную массу из изчельченного сердца со сливочным маслом в форме прямоугольника.
6. Сверху выложить равномерно половинки оливок.
7. На слой сердца высыпать равномерно начинку из смеси продуктов.
8. При помощи пищевой пленки свернуть рулет, концы пленки скрутить плотно, рулет немного укатать на поверхности стола и положить на 2-3 часа в холодильник для застывания или на 1 час в морозилку.
9. Охлажденный застывший рулет нарезать порционными кусочками.
+ Показать комментарии (1)


Рулет из сердца в разрезе
Рулет из сердца в разрезе
Размер файла: 47.02 KB Просмотрено 6325 раз(а)

_________________
Мой магазин:ТыцРеферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любимый гость
Гость


Возраст: 19 Зодиак: Весы
С нами (дней): 3726
Сообщения: 1931
Откуда: США
Репутация: 10100 наград: 1
За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Пт 05 Июн, 2015 10:32    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Смолянка
Постоялец форума
Постоялец форума

Возраст: 53 Зодиак: Водолей
С нами (дней): 955
Сообщения: 566
Откуда: Смоленск
Репутация: 200
голоса: 26 наград: 6 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Ср 24 Фев, 2016 21:06    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Ух, сколько вкусностей! пока прочитала, включился рефлекс Павлова Застенчив
С лавашем - рецепт для молодых и стройных, а с сердцем - для всех. Надо сделать с сердцем для себя и с лавашем для молодежи Улыбаюсь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Диеты, рецепты Часовой пояс: GMT + 2
Страница 1 из 1

 
 Перейти:   
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Страницы, которые в данный момент просматривают на сайте "Лепесток"


Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group Часовой пояс: GMT + 2