Микроволновая печь

torg

Кто пользуется и что там варит и греет описывайте.

Я раньше не пользовался. Потом подарили и стало интересно.

Чем хороши микрофолновки это прогрев без жира и пища остаётся оригинальной без повреждений + быстрое время.

Любимый гость

пшеничка

У меня газовая плита, поэтому микроволновку для приготовления пищи или разогрева еды даже не стала покупать. В последнее время все чаще думаю над функцией размораживания (чтобы быстро разморозить кусок слипшихся костей в морозилке для супа или мерзлое сало). В моем холодильнике сало даже соленое плохо хранится, либо водой исходит, либо засыхает. Поэтому держу сало в морозилке. Но люблю готовить всякие поджарки на сале с луком, и для этого мерзлое сало надо размораживать загодя. А это не всегда удобно: поскольку если приспичит готовить именно сейчас, то все равно приходится тратить время на ожидание размораживания. Вот и стала думать над вопросом приобретения микровлновки именно ради функции размораживания. А готовить пищу предпочитаю на огне, как первобытные люди Улыбаюсь

Polinka-kot

У меня есть микроволновка. Греть прямо в тарелке - это уже обычное дело. Всякие горячие бутерброды с сыром - обалденная штука. Так же нравится делать быстрые овощные рагушки без большого количества воды. Накидала всякого в кастрюльку, соль, специи, ложечку воды и на 15 минут в микроволновку. У меня дома нет обычной духовки - вот тут мои страдания. Так что, приходится даже дрожжевую пиццу делать в режиме "микроволны+гриль".
А супы, мясо и каши-макароны лучше на плите, как обычно.

hob

Специально брали с грилем и кучей функций.

В результате только разогреваем, когда надо одну-две тарелки погреть и иногда дети горячие бутерброды делают с сыром. Так уже лет пять.

ТомасинА

Пользуемся практически каждый день для подогрева и первых, и вторых блюд, если они приготовлены не на один день, иногда для подогрева молока или компота детям. Разморозка, если надо проделать это быстро.
В качестве полноценного блюда иногда готовлю рыбу, получается довольно быстро (в отличие от мяса) и вкусно.

Polinka-kot

Да, мясо в микроволновке делать неудобно. Получается очень долго. Хотя, я там как-то делала буженину в режиме волны+гриль. Но это только из-за отсутствия газовой духовки. Получилось неплохо, но суховато. В духовке в фольге было лучше намного.

tatana

А мне нравится, что можно быстро запечь овощи, особенно сейчас, когда баклажан сезон, перец, томаты, тыкву. Яблоки опять же печеные быстро получаются.

torg

Мне картошка не очень нравилась.
Этой осенью попробовал картошку варить в микроволновке и мне понравилось :)
Сохраняется вкус картошки.
Можно без масла, а можно немного подсолнечного масла подлить. Также лук делать хорошо.

tatana

картошку с салом хорошо запечь в микроволновке (мы иногда на работе практикуем)

Альстремерия

Последнее сообщение аж зацепило меня. Я на своей прошлой работе тоже в микроволновке готовила себе картошку за 6 минут. Для этого я купила глиняный горшочек самый маленький, грамм на 150. А далее так: картошку режу пластинками, лук, полукольцами, солю, добавляю кусочек масла и буквально столовую ложку воды - и в микроволновку в режиме автоповар - тушенные овощи, только вес самый минимальный выставляю. Через 6 минут у меня готовое блюдо. По желанию и наличии добавляла кетчуп, аджику или салат из баклажанов с томатом. Тогда еще вкуснее.

torg

tatana писал(а):

картошку с салом хорошо запечь в микроволновке

Я за вегетарианство, но спрошу.
Сало в микроволновке уже будет не то по идее.

Какой эффект сала в микроволновке происходит ?
На какое время сало жарится лучами микроволн ?
То есть сперва картошка варится, а потом докладываете сало ?

torg

Альстремерия писал(а):

Для этого я купила глиняный горшочек самый маленький, грамм на 150

Главная часть успеха это хорошая посуда.
В этих горшках я знаю вкусно и полезно готовить.
Интересно сколько рублей стоит горшок глинянный ?

Пробовал картошку из вроде алюминиевой сковородки - не понравилось.
Пробовал картошку из новомодных сковородок с супер покрытием - тоже ерунда.

Хорошо пища готовится в чугуне, глинянных горшках, пиале, стекле. Всё остальное не то.
Ну разве что ещё пароварка-мантоварка.

Альстремерия

torg писал(а):

Альстремерия писал(а):

Для этого я купила глиняный горшочек самый маленький, грамм на 150

Главная часть успеха это хорошая посуда.
В этих горшках я знаю вкусно и полезно готовить.
Интересно сколько рублей стоит горшок глинянный ?

Ну, я не знаю, какова цена на керамику у Вас в Тюмени, но у нас это вполне доступная посуда. Тот маленький горшочек я покупала за 3 грн, побольше стоят 8 - 15 грн, есть еще у меня типа кастрюльки горшочек, объемом на 1,5 литра, гривен за 25 покупала пару лет назад. Их очень легко мыть (не пригорает пища) и готовить, да и эстетический вид тоже приятный.

tatana

torg писал(а):

Какой эффект сала в микроволновке происходит ?
На какое время сало жарится лучами микроволн ?
То есть сперва картошка варится, а потом докладываете сало ?

сало отдает жир картошке и так вкуснее, хотя не так, как в обычной духовке. из сала типа шкварочки получаются. а готовят так: картофель режут на толстые кружки, сверху сало (лучше сало-мясо свежее) и в микроволновку

Elga

Кроме пресловутых подогрева, разморозки и горячих бутербродов я использую микроволновку ещё: подготавливаю капусту для голубцов, размягчаю сл.масло для кремов, размягчаю сухофрукты, держу опару для теста, стерилизую банки для консервации, а ещё раньше делала рис-гарнир, оч.здорово получался, но сейчас есть рисоварка))))