Форум сайта 'Лепесток'
  Регистрация  •   FAQ   •  Фотоальбом   •  Войти и проверить личные сообщения   •  Вход
Пирожки картофельные с капустой
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Выпечка
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Анна Малик
модератор
модератор

Возраст: 52 Зодиак: Овен
С нами (дней): 1689
Сообщения: 1363
Откуда: г.Харьков
Репутация: 68
голоса: 17 наград: 14 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4)
СообщениеДобавлено: Вт 24 Фев, 2009 10:32    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Отож! А мы не будем верить всему! Мы ж умные? Смеюсь Смеюсь Смеюсь
_________________
Бог создал Кошку, чтобы у человека был тигр, которого можно погладить. (Виктор Гюго)

Детки и листики сортовых фиалок из моей коллекции
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любимый гость
Гость


Возраст: 21 Зодиак: Весы
С нами (дней): 4369
Сообщения: 4317
Откуда: США
Репутация: 10100 наград: 1
За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 24 Фев, 2009 10:32    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
photostart
Зачастил(а)
Зачастил(а)

Возраст: 38 Зодиак: Телец
С нами (дней): 1056
Сообщения: 347
Репутация: 37
голоса: 3 наград: 6 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 24 Фев, 2009 10:44    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Ну, то ж теперь поумнели Глупость . А "в натуре" умные должны учиться на чужих ошибках. Поэтому и призываю: дамы, прежде, чем сесть на диету, подумайте, чем она может вам аукнуться. Благотворное действие имеют походы на экскурсию в такие отделения центральной городской больницы, как гастроэнтерология. Зрелищно и доходчиво: и те, и другие крайности.
Питаться надо так, чтоб минимизировать болячки, а не заработать дополнительные. Поэтому наше оружие - мера, а не исключение из рациона важных элементов и доведение себя до ручки :)))

_________________
Пирожки картофельные с капустой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анна Малик
модератор
модератор

Возраст: 52 Зодиак: Овен
С нами (дней): 1689
Сообщения: 1363
Откуда: г.Харьков
Репутация: 68
голоса: 17 наград: 14 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4)
СообщениеДобавлено: Вт 24 Фев, 2009 11:27    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Полностью согласна! А еще у каждого народа есть своя очень вкусная национальная кухня, которая как правило оптимально соответствует потребностям народа. И у нас это вовсе не картошка, которая появилась-то только с легкой руки Петра 1. И не сало - его тоже каждый день не ели. Ели всякие каши, овощно-грибные блюда, рыбу, мед и т.д. Не так уж и мало. Я не говорю, что надо отказаться от картошки (уж очень мы к ней привыкли), но не заморачиваться на эту тему - мол без нее и есть будет нечего.

А я сегодня напеку блинов, и будем мы их есть с селедочкой и мойвовой икоркой (уже купила). Очень мне нравятся блины с солененькой рыбкой. Язычок В идеале хороша была бы семга соленая, но уж больно дорого! Силач

_________________
Бог создал Кошку, чтобы у человека был тигр, которого можно погладить. (Виктор Гюго)

Детки и листики сортовых фиалок из моей коллекции
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
photostart
Зачастил(а)
Зачастил(а)

Возраст: 38 Зодиак: Телец
С нами (дней): 1056
Сообщения: 347
Репутация: 37
голоса: 3 наград: 6 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 24 Фев, 2009 11:36    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Мойвовая икорка? А её у вас уже солёную продают? Или в консерве? Чёт я у нас тут такого не видела. Беру мойву на шкару или просто жарю, тогда и икоркой лакомлюсь. А чтоб отдельно продавали - не видела Расстроен Поищу, я тоже её люблю.
_________________
Пирожки картофельные с капустой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анна Малик
модератор
модератор

Возраст: 52 Зодиак: Овен
С нами (дней): 1689
Сообщения: 1363
Откуда: г.Харьков
Репутация: 68
голоса: 17 наград: 14 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4)
СообщениеДобавлено: Вт 24 Фев, 2009 11:53    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

икорка в стеклянных баночках с закруткой, так и называется "Икра мойвы", солененькая.
_________________
Бог создал Кошку, чтобы у человека был тигр, которого можно погладить. (Виктор Гюго)

Детки и листики сортовых фиалок из моей коллекции
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 43 Зодиак: Овен
С нами (дней): 4386
Сообщения: 13079
Откуда: Харьков
Репутация: 522
голоса: 115 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 24 Фев, 2009 18:58    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Продают-продают, все всех размеров супермаркетах (и в мини тоже). Обожаю икру минтая, да еще с багетом!
_________________
Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ANNA-GRAV
Засел(а) в теме
Засел(а) в теме

Возраст: 46 Зодиак: Овен
С нами (дней): 1831
Сообщения: 28
Репутация: 46 наград: 1 (Подробнее...)
За лучший вопрос месяца! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 24 Фев, 2009 22:56    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

ПРИВЕТИК!!! Блинчики это очень хорошо и очень вкусно. а еще напоминание о чем-то теплом.бабушкином. У меня бабушка блины пекла в русской печи, а мама одной знакомой угощала меня блинами с пшенной кашей, вкуснотище!!! Если кто знает рецепт напишите ПОЖАЛУЙСТА!
_________________
Пирожки картофельные с капустой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анна Малик
модератор
модератор

Возраст: 52 Зодиак: Овен
С нами (дней): 1689
Сообщения: 1363
Откуда: г.Харьков
Репутация: 68
голоса: 17 наград: 14 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4)
СообщениеДобавлено: Ср 25 Фев, 2009 10:33    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

А я вчера таки напекла целую стопку блинов (теста было много - на литр кефира и пять яиц), сделала интерпретацию на тему салата: вареные вкрутую яйца, зеленый лук, соленый огурец. Заправка сметана с майонезом. И с селедочкой и икрой блины под этот салат отлично улетели Смеюсь Смеюсь Смеюсь
_________________
Бог создал Кошку, чтобы у человека был тигр, которого можно погладить. (Виктор Гюго)

Детки и листики сортовых фиалок из моей коллекции
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анна Малик
модератор
модератор

Возраст: 52 Зодиак: Овен
С нами (дней): 1689
Сообщения: 1363
Откуда: г.Харьков
Репутация: 68
голоса: 17 наград: 14 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4)
СообщениеДобавлено: Ср 25 Фев, 2009 10:37    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

ANNA-GRAV писал(а):
... мама одной знакомой угощала меня блинами с пшенной кашей, вкуснотище!!! Если кто знает рецепт напишите ПОЖАЛУЙСТА!


У меня есть рецепт, но признаюсь честно - ни разу не опробовала. Я их по-быстрячку делаю, на кефире или кислом молоке и с содой.
Блины пшенные.
Промойте перебранное пшено, засыпьте в кипящую подсоленную воду (три-четыре части воды на одну часть крупы). Когда вода закипит, слейте ее, залейте крупу молоком, добавьте соль, сахар и варите, помешивая. Готовую кашу охладите, смешайте с яичными желтками, растопленным маслом, опарой и дайте подойти. В готовое тесто введите взбитые белки, слегка помешивая снизу вверх. Пусть тесто подойдет еще раз, тогда начинайте печь блины. Едят их с маслом, сметаной или простоквашей.
Для опары: 4,5 стакана муки (700 г), 80 г дрожжей, 1 л молока
Для каши: 500 г пшена (2,5 стакана), 1,5 л молока или воды, столовая ложка соли, полстакана сахарного песка.
Для теста: 10 яиц, 100 г сливочного масла.
Приятного аппетита! Напишите что получилось! Смеюсь

_________________
Бог создал Кошку, чтобы у человека был тигр, которого можно погладить. (Виктор Гюго)

Детки и листики сортовых фиалок из моей коллекции
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
photostart
Зачастил(а)
Зачастил(а)

Возраст: 38 Зодиак: Телец
С нами (дней): 1056
Сообщения: 347
Репутация: 37
голоса: 3 наград: 6 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Ср 25 Фев, 2009 10:50    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Анна Малик писал(а):
У меня есть рецепт, но признаюсь честно - ни разу не опробовала. Я их по-быстрячку делаю, на кефире или кислом молоке и с содой.

Анна, а как их делать на кефире с содой? Они получаются пышненькие или тоненькие?
Я всю жизнь на молоке делала. То есть с пяток яиц, литр молока, мука, растительное масло, соль/сахар. Они получаются тонюсенькие.

_________________
Пирожки картофельные с капустой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ANNA-GRAV
Засел(а) в теме
Засел(а) в теме

Возраст: 46 Зодиак: Овен
С нами (дней): 1831
Сообщения: 28
Репутация: 46 наград: 1 (Подробнее...)
За лучший вопрос месяца! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Ср 25 Фев, 2009 14:21    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Анна спасибо за рецепт, обязательно испеку!
_________________
Пирожки картофельные с капустой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анна Малик
модератор
модератор

Возраст: 52 Зодиак: Овен
С нами (дней): 1689
Сообщения: 1363
Откуда: г.Харьков
Репутация: 68
голоса: 17 наград: 14 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4)
СообщениеДобавлено: Ср 25 Фев, 2009 14:34    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

photostart писал(а):

Анна, а как их делать на кефире с содой? Они получаются пышненькие или тоненькие?
Я всю жизнь на молоке делала. То есть с пяток яиц, литр молока, мука, растительное масло, соль/сахар. Они получаются тонюсенькие.


В принципе у меня такой же рецепт, но там вместо молока кефир (или сыворотка) и обязательно сода - на литр кефира полчайной ложечки. А толщина зависит от густоты теста. Я делаю тесто по консистенции как не очень жидкая сметана. После того как все замесила даю постоять отдохнуть тесту минут 10, как раз хорошо сковорода нагревается. А тесто идет такими небольшими пузырьками - сода гасится. Первый раз сковороду чуть-чуть мажу маслом растительным, а потом уже не мажу. Блины получаются средней толщины, кружевные и очень вкусные.

_________________
Бог создал Кошку, чтобы у человека был тигр, которого можно погладить. (Виктор Гюго)

Детки и листики сортовых фиалок из моей коллекции
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
photostart
Зачастил(а)
Зачастил(а)

Возраст: 38 Зодиак: Телец
С нами (дней): 1056
Сообщения: 347
Репутация: 37
голоса: 3 наград: 6 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Ср 25 Фев, 2009 22:25    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Сегодня пробовала печь манные блины. За основу взяла рецепт отсюда:  *** Авторизуйтесь, чтобы увидеть ссылку ***   В принципе, мужу понравились. Лакомился ими с вареньем и с мёдом. Сейчас довольный пошёл за комп :)


aaa.jpg
 Описание:
Манные с клубничным :))))

Скачать
 Имя файла:  aaa.jpg
 Размер файла:  108.65 KB
 Скачано:  908


_________________
Пирожки картофельные с капустой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анна Малик
модератор
модератор

Возраст: 52 Зодиак: Овен
С нами (дней): 1689
Сообщения: 1363
Откуда: г.Харьков
Репутация: 68
голоса: 17 наград: 14 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4)
СообщениеДобавлено: Чт 26 Фев, 2009 08:41    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

А выглядит как вкусно! немудрено, что муж довольный Смеюсь Смеюсь Смеюсь
_________________
Бог создал Кошку, чтобы у человека был тигр, которого можно погладить. (Виктор Гюго)

Детки и листики сортовых фиалок из моей коллекции
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 43 Зодиак: Овен
С нами (дней): 4386
Сообщения: 13079
Откуда: Харьков
Репутация: 522
голоса: 115 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Сб 06 Фев, 2010 20:26    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Вот, кстати, на этой неделе делала картофельные пирожки с капустой и с жареными грибами. Такие себе зразы типа получились. Было вкусно, но по-моему с мукой я переборщила на этот раз - давно не делала. Да и хлопотно - возни много. Пока грибов нажарила, пока капусты. Картошку сварила в предыдущий день и поставила в холодильник. А на следующий день провозилась с приготовлением начинки и уже самими пирожками.

Пирожки картофельные с капустой Пирожки картофельные с капустой

И вот сами пирожки:

Пирожки картофельные с капустой Пирожки картофельные с капустой

_________________
Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Выпечка Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Страница 3 из 4

 
 Перейти:   
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Страницы, которые в данный момент просматривают на сайте "Лепесток"


Часовой пояс: GMT + 3