Форум сайта 'Лепесток'
  Регистрация  •   FAQ   •  Фотоальбом   •  Войти и проверить личные сообщения   •  Вход
Шарики из печени на твердом сыре

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Диеты, рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 44 Зодиак: Овен
С нами (дней): 4770
Сообщения: 13201
Откуда: Харьков
Репутация: 583
голоса: 116 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вс 24 Май, 2009 23:10    Заголовок сообщения: Шарики из печени на твердом сыре Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Хочу поделиться рецептом для тех, кто любит печенку.

Продукты для приготовления надо брать пропорционально такому количеству:

На 500 грамм печенки надо
3 луковицы
150 г сливочного масла
300 г твердого сыра
1 вареный желток
3 сырых яйца
соль, перец по вкусу.

Печенку если она говяжая вымочить пару часов в молоке - после этого легко снимается кожица с нее. Если печенка куриная или индюшиная, вымачивать не надо. Порезать на порционные кусочки и обжарить на растительном масле. После этого порезать 3 луковицы и притушить их в любом жиру, можно в том, что жарилась печенка. Печень пропустить через мясорубку, смешать с жареным луком, вареным желтком, сырыми яйцами до однородной массы. Не забыть посолить и поперчить.

Маленький кусочек сыра потереть на мелкую терку. Из печенки сформировать шарики величиной с грецкий орех, обвалять их в тертом сыре. Остальной сыр порезать порционными квадратиками, разложить на тарелке и выложить сверху на каждый квадратик печеночный шарик. Можно блюдо украсить листьями салата.

Очень вкусно получается и красиво, такое можно к праздничному столу приготовить. Секрет

_________________
Svetolia Beaded Jewelry - соотечественникам из стран СНГ скидка 25% от текущей цены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любимый гость
Гость


Возраст: 22 Зодиак: Весы
С нами (дней): 4772
Сообщения: 4317
Откуда: США
Репутация: 10100 наград: 1
За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вс 24 Май, 2009 23:10    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Диеты, рецепты Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
 Перейти:   
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Страницы, которые в данный момент просматривают на сайте "Лепесток"


Часовой пояс: GMT + 3