Рецепты пончиков. Фритюрница

Оксана Г.

Вопросик: У кого она есть, расскажите о достоинствах и не достатка этого чуда - агрегата

Любимый гость

пшеничка

Эта штука - одна из моих мечты вместе с утятницей. Никак не куплю, все мечтаю. Видела в будмене - в строительном супермаркете стеклянную утятницу, стоит 75 грн, но денег не было. А большая такая- утка целиком как раз влезет. А тут бабушка пришла в гости и говорит, что стеклянные плохие- попадет холодная капля на горячую и она треснет тутже.

А фритюрница очень нужна, чтобы чебуреки жарить, цветочную капусту, (не только картошку), пончики, вергуны. В сковородку много масла не нальешь, кстати сегодня решила по-экспериментировать и пожарить цветочную капусту в нержавеющей кастрюльке - налью масла побольше, посмотрю, что получится. Когда-то так жарила во фритюре сырные шарики, правда в алюминиевой кастрюле. А сейчас алюминиевой нету ни одной. Попробую в нержавейке.

У кого есть фритюрница - расскажите и о том, сколько стоит - сильно дороже сковородки? А то нету времени на Яндекс-Маркете прицениться.

photostart

У меня её нет, но у тётки есть. Сначала всерьёз подсели и на картошечку, пончики и на прочее, только теперь вот у неё и дядьки печени больные (думаю, не от фритюрницы, а в силу возраста и невоздержанности в таком хорошем деле как еда), и ничего больше не готовят. Достоинство - вкусно очень. Но дорого по маслу получается, расход большой, а вроде бы сливать и жарить на повтороном не рекомендуется.

Альстремерия

Пшеничка, а у меня есть утятница еще советская, но стоит в шкафу мертвым грузом. Я полюбила запекать утку и прочую птицу в рукаве. Получается очень вкусно, сочно и главное - не надо ничего отмывать от жира. А фритюрницей тоже не страдаю, потому, что не люблю жаренного в большом количестве масла и из экономичных соображений жалко так масло переводить.

Оксана Г.

Еще одно приобретение на мою кухню:

пшеничка

А я как-то пропустила эту тему. Это настоящая фритюрница? Уже пользовала?т Что за "зверь"? Как себя ведет?

садовник

А чебуреки в ней можно приготовить?

пшеничка

В фритюрнице чебуреки как раз и надо готовить. А еще всевозможные пончики, сырные шарики (творожные сладенькие), и картошку "фри". Тоже полезная штука в хозяйстве, только много масла жрет, наверное. А вообще не знаю. Но больше я хочу хлебопечку! Я уже чувствую, как в доме пахнет хлебом, прямо предвкушаю!

п.с. надо бы творога купить и сырных шариков наделать. Хоть только что и поела, но от сладенького не отказалась бы...

садовник

Супер!

Пошел отговаривать жену от хлебопечки... Танцую

Оксана Г.

Ага, настоящая!!!!!!!!, ведет себя превосходно, чебуреки можно, но по одному, объем чаши маленький

Масла надо 1,5 литра на 4 раза приготовления, все равно какой объем продукта, просто после 4 нагревания оно портиться

Оксана Г.

Кстати вообще не вредная фигня, масло вовнутрь продукта не попадает, откидываю на салфетку три капли остаться, вредна только тем, что очень вкусно и много можно съесть

Вот буду готовить представлю фотоотчет

пшеничка

Штука полезная, это бесспорно. Для любой хозяйки фритюрница входит в список желаемых приспособлений. И если расставлять приоритеты, я бы фритюрницу тоже бы хотела даже больше, чем соковыжималку или кухонный комбайн, или чем микроволновку.

И не столько из-за жареной картошки, сколько из-за чебуреков и пончиков. Я их очень люблю, но не готовлю, потому что в сковородке ну совсем не то получается.

Оксана Г.

У меня наоборот: микроволновый (еду греем), газовая плита, хлебопечка, духовка, фритюрница соковыжималкой (не разу не пользовалась).

В сковородку много масла надо и она должна быть достаточно глубокая, а потом куда масло слить?

пшеничка

Я еще недавно мечтала про микроволновку (колебалась между хлебопечкой и микроволновкой), но так и не купила. Хотя почти уже пошла за ней - так была настроена приобрести. Но тщательно изучив вопрос использования микроволновок, поняла, что чаще буду пользоваться газом, газовой плитой и духовкой. И поскольку на кухне места очень мало, и куда ее приспособить - не придумала, отказалась ее вообще покупать. Сейчас полностью переключилась на хлебопечку. Хотя фритюрница намного дешевле, и, думаю, может тоже когда-нибудь приобрету. Я вообще тащусь от всех этих приборов - тостеров, миксеров, электровафельниц и пр.

Desert Rose

Оксана Г., с покупкой!
У нас микроволновка незаменимая вещь, очень удобно, не надо пачкать сковородку, например, чтоб разогреть что-нибудь. Иногда довожу до готовности какое-нибудь блюдо в ней, пеку картошку, малому яблоки. Очень вкусные получаются креветки в микроволновке. Пароваркой пока пользуюсь редко, но сын подрастает, так что все еще впереди. Соковыжималкой тоже пользуюсь готовлю яблочный и томатный соки на зиму. Давно мечтаю купить электровафельницу, но как-то пока не встречалась в продаже.