Форум сайта 'Лепесток' Перейти на сайт 'Лепесток'
  Регистрация  •   FAQ   •  Фотоальбом   •  Войти и проверить личные сообщения   •  Вход
Без особых хлопот: желе и не только!
На страницу 1, 2, 3  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Выпечка
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ОЛЯ
Гость

 



СообщениеДобавлено: Вт 24 Мар, 2009 15:06    Заголовок сообщения: Без особых хлопот: желе и не только! Ответить с цитатой

Как- то сложилось, что особенной любви к тесту нет ( все сыпется, липнет бррррррр), но все же нравиться скушать что-нибудь сладенькое, тающее во рту. Поэтому хочу предложить на Ваш суд ( может пригодиться кому-нибудь) рецепт торта"Хрустик" без выпечки. Поделился со мной этим рецептом мой ученик будучи в 1 классе.
400гр. печенья -хрустик с маком разложить в форме;
1 пакет(25 г) быстрорастворимого желатина долить до 1 стакана(200 г) водой и дать постоять что-бы набух;
смешать желатин с 0,5 л сметаны и неполным стаканом сахара, хорошо перемешать;
Залить хрустик полученной смесью, хорошо перемешать; через 15 мин еще раз перемешать и вынести на холод.
Когда торт застынет - можно наслаждаться его поеданием. Приятного аппетита!!!!!!!!
ЦелуюПоследний раз добавляла кусочки банана, киви ,апельсина - на любителя.
Вернуться к началу
Любимый гость
Гость


Возраст: 20 Зодиак: Весы
С нами (дней): 4098
Сообщения: 4317
Откуда: США
Репутация: 10100 наград: 1
За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 24 Мар, 2009 15:06    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анна Малик
модератор
модератор

Возраст: 51 Зодиак: Овен
С нами (дней): 1689
Сообщения: 1363
Откуда: г.Харьков
Репутация: 68
голоса: 17 наград: 14 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4)
СообщениеДобавлено: Ср 25 Мар, 2009 00:23    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Прикольно! Надо будет попробовать. А я еще только что посмотрела передачу по СТБ "Вкусно досмерти" и теперь думаю что надо переходить на домашние вкусности окончательно. А тут еще и мороки не много. Спасибо!
_________________
Бог создал Кошку, чтобы у человека был тигр, которого можно погладить. (Виктор Гюго)

Детки и листики сортовых фиалок из моей коллекции
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
photostart
Зачастил(а)
Зачастил(а)

Возраст: 37 Зодиак: Телец
С нами (дней): 1056
Сообщения: 347
Репутация: 37
голоса: 3 наград: 6 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Ср 25 Мар, 2009 22:53    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

А с чем ещё, кроме сметаны, делают желе? От чего они разноцветные получаются? Я никогда не делала, и готовые не покупала... Варенье, что ли?
_________________
Без особых хлопот: желе и не только!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анна Малик
модератор
модератор

Возраст: 51 Зодиак: Овен
С нами (дней): 1689
Сообщения: 1363
Откуда: г.Харьков
Репутация: 68
голоса: 17 наград: 14 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4)
СообщениеДобавлено: Чт 26 Мар, 2009 09:32    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Отличные желе получаются из разных соков - ну разве что зеленый сок я не видела. А белое желе можно делать еще и с молоком - я развлекалась - намешала разного цвета желе, а потом слоями в прозрачные стаканы заливала. А краечки стаканов после того, как желе застыло, обмакивала в воду (можно взбитый яичный белок) и в сахар. Получался "иней". Полосатое желе в стаканах с инеем.
_________________
Бог создал Кошку, чтобы у человека был тигр, которого можно погладить. (Виктор Гюго)

Детки и листики сортовых фиалок из моей коллекции
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
photostart
Зачастил(а)
Зачастил(а)

Возраст: 37 Зодиак: Телец
С нами (дней): 1056
Сообщения: 347
Репутация: 37
голоса: 3 наград: 6 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Чт 26 Мар, 2009 10:28    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Ага, понятно, спасибо Цветок
Как раз хочу попробовать приготовить желе, а соки, я так понимаю, вместо воды, который используется в данном рецепте? Или и вода нужна, и сок?

_________________
Без особых хлопот: желе и не только!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анна Малик
модератор
модератор

Возраст: 51 Зодиак: Овен
С нами (дней): 1689
Сообщения: 1363
Откуда: г.Харьков
Репутация: 68
голоса: 17 наград: 14 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4)
СообщениеДобавлено: Чт 26 Мар, 2009 17:03    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Вот если по рецепту делать (из обычного желатина), то это выглядит так: В кипящую воду всыпать сахар и предварительно замоченный желатин. На слабом огне, помешивая, держать его до полного растворения. Сняв с огня, влить фруктовый или ягодный сок, разлить в формочки и охладить.

Сок - 50 мл, вода - 100 мл, сахар - 20 г, желатин - 2 г.

А в Олином рецепте я думаю просто можно вместо воды использовать сок.

_________________
Бог создал Кошку, чтобы у человека был тигр, которого можно погладить. (Виктор Гюго)

Детки и листики сортовых фиалок из моей коллекции
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oks
Решил(а) остаться
Решил(а) остаться

 
С нами (дней): 821
Сообщения: 41
Откуда: Харьков
Репутация: 27 наград: Нет
СообщениеДобавлено: Пт 03 Апр, 2009 11:46    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Кто-нибудь уже опробовал рецепт? У меня хрустики перестали быть хрустящими после заливки. Или надо сначала ждать полного загустения желе, а потом мешать с хрустиками?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ОЛЯ
Гость

 



СообщениеДобавлено: Пт 03 Апр, 2009 15:41    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Oks писал(а):
Кто-нибудь уже опробовал рецепт? У меня хрустики перестали быть хрустящими после заливки. Или надо сначала ждать полного загустения желе, а потом мешать с хрустиками?

Хрустики действительно должны перестать хрустеть, они же напитываются заливкой. Не ждите пока желе загустеет ни в коем случае.
Поверьте, получиться очень вкусно и нежно, хотя на вкус и цвет как известно.... Смеюсь Смеюсь Смеюсь Застенчив Застенчив Застенчив
Вернуться к началу
sonata
Решил(а) остаться
Решил(а) остаться

Возраст: 52 Зодиак: Рак
С нами (дней): 429
Сообщения: 45
Откуда: Харьковская область
Репутация: 8 наград: 2 (Подробнее...)
За лучший ответ! (Количество: 1) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 26 Май, 2009 13:39    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Хочу поделиться рецептом "оладушек". Правда приятельница их называет иначе - лапиздроники Ха-ха
Наверное у каждого, иногда, остается какая нибудь каша ( к-я шла в виде гарнира к какому-нибудь мясному блюду). Уже и выкинуть жалко и доедать никто не хочет... Например гречка или отварной рис и т.п.
Так вот, бертся эта каша туда добовляется 2 яйца, можно 2 ст.ложки майонеза, 2 ст. ложки муки, если есть- малюсенький кусманчик мясца (печень лучше к гречке, к рису - кусочек филе курицы). Мясо перекрутить на мясорубке. Лук пошинковать мелко и обжарить до золотистого цвета и тоже добавить к нашему "фаршу". Все тщательно перемешать. Посолить, поперчить. И жарить наши оладушки на подсолнечном масле. Подавать к столу со сметаной. Оч. вкусно Язычок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анна Малик
модератор
модератор

Возраст: 51 Зодиак: Овен
С нами (дней): 1689
Сообщения: 1363
Откуда: г.Харьков
Репутация: 68
голоса: 17 наград: 14 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 4)
СообщениеДобавлено: Вт 26 Май, 2009 13:57    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

прикольно... это напомнило мне про куриные растяпки
_________________
Бог создал Кошку, чтобы у человека был тигр, которого можно погладить. (Виктор Гюго)

Детки и листики сортовых фиалок из моей коллекции
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
asimor
Иногда наведуюсь
Иногда наведуюсь

Возраст: 43 Зодиак: Лев
С нами (дней): 2579
Сообщения: 78
Репутация: 219
голоса: 2 наград: 3 (Подробнее...)
За идею! (Количество: 1) За лучшее фото! (Количество: 1) За лучшую тему! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Сб 01 Авг, 2009 18:16    Заголовок сообщения: печенье Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

ОЛЯ удивительный рецепт. Я слышал примерно такой же "ленивый" торт, но вот там к печенью идет заварной крем. Получается тоже классно. А печенье используется не только хрустики, а такое как "Топленое молоко" или другие обычные печеньки в пачках, такие как при Сов.Союзе выпускались. Я частенько делала еще и "Горку", самого рецепта точно не помню, но там на клееночку кладут 3на 3 печенюшки, т.е всего 9 получается, а потом на них начинка из творожка + слив масла + сахар. На клеенку перед тем как класть печеньки - размазывают смесь какао с маслом. Ротом печенье хорошо лепится на энто. а затем начинку на средние печеньки горкой, столько чтобы когда мы вмесет с клеенкой свернем печеньки горкой, то чтобы пустоот не было. В холодильник на какое-то время и помнится готовить было морочливо, но съедалось очень быстро.[/b]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
photostart
Зачастил(а)
Зачастил(а)

Возраст: 37 Зодиак: Телец
С нами (дней): 1056
Сообщения: 347
Репутация: 37
голоса: 3 наград: 6 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 05 Янв, 2010 21:50    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

ОЛЯ, спасибо за рецепт. Сегодня делала мужу такой "тортик", он уже половину съел. Фотки не стала делать: он у меня получился на вид не очень эстетичный. Муж попросил добавить клубнику из варенья. В след. раз, когда сделаю со свежими яркими фруктами, сфоткаю обязательно.
_________________
Без особых хлопот: желе и не только!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 42 Зодиак: Овен
С нами (дней): 4097
Сообщения: 12955
Откуда: Харьков
Репутация: 474
голоса: 113 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Вт 05 Янв, 2010 23:02    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Я тоже баловалась - с молока делала белую прослойку, но на вкус она никакая. А из покупных желе просто чудо получается! еще не съели - 6 тарелочек сделала из 6 пакетов, сейчас фотки выложу.

Без особых хлопот: желе и не только! Без особых хлопот: желе и не только!

Без особых хлопот: желе и не только! Без особых хлопот: желе и не только!

_________________
Реферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пшеничка
Site Admin
Site Admin

Возраст: 42 Зодиак: Овен
С нами (дней): 4097
Сообщения: 12955
Откуда: Харьков
Репутация: 474
голоса: 113 наград: 5 (Подробнее...)
За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 2) За опыт! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Ср 06 Янв, 2010 00:11    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

И вот еще одно - надкусанное Смеюсь

Без особых хлопот: желе и не только!

_________________
Реферальная ссылка:Получи от меня 40 бесплатных листингов на 4 месяца и поддержку магазина на Этси Новичкам: читаем правила форума
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
photostart
Зачастил(а)
Зачастил(а)

Возраст: 37 Зодиак: Телец
С нами (дней): 1056
Сообщения: 347
Репутация: 37
голоса: 3 наград: 6 (Подробнее...)
За всеобщую любовь! (Количество: 1) За доброту! (Количество: 1) За идею! (Количество: 1)
СообщениеДобавлено: Ср 06 Янв, 2010 10:26    Заголовок сообщения: Баллы автору сообщения Ответить с цитатой

Красота, прямо карнавал красок! Мой тоже желе очень любит, но мы его берём достаточно редко. Как раз перед НГ тоже брала 2 разновидности: красное (клубничка) и зелёное (киви, по-моему). Только у меня нету таких красивых желейниц, я его в чашки разливала :)
_________________
Без особых хлопот: желе и не только!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Лепесток -> Выпечка Часовой пояс: GMT + 3
На страницу 1, 2, 3  След.
Страница 1 из 3

 
 Перейти:   
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Страницы, которые в данный момент просматривают на сайте "Лепесток"


Часовой пояс: GMT + 3