Для каждого Новый Год ассоциируется с чем-то особенным: для кого-то это аромат мандаринов, для кого-то – наряженная елка, а кому-то эти праздники запоминаются вкусными блюдами. Действительно, каждая хозяйка стремится организовать застолье, достойное самого главного праздника в году. И удивить хочется не только вкусами и ароматами, волшебная атмосфера новогодних дней заставляет придумывать что-то оригинальное, сказочное и для оформления стола. Предлагаем несколько вариантов вкусного декора для новогодних праздников.
Съедобные елочки. Ну какой же Новый Год без елки? И пусть в гостиной уже красуется хвойная красавица с шариками и гирляндами, на праздничный стол стоит поставить еще одно новогоднее деревце. Но стоит взять на вооружение главное правило поваров – на тарелке все должно быть съедобно – и, переиначив его для застолья, можно и нужно сделать елку не только красивой, но и вкусной. А вариантов для такой елочки множество: можно сделать основание в виде конуса (из пенопласта, например) и на шпажках или зубочистках закрепить фрукты (клубнику, киви, виноград, кусочки дыни, дольки мандаринов) или кусочки овощей: отлично подойдет капуста брокколи, брюссельская и цветная, а также маслины и оливки, помидоры черри, сладкий перец и пр.
А еще елку можно выложить на блюде из нарезанных кубиками сыра и мяса, кусочков овощей и оливок. И как вариант – сделать в виде елочки салат, хорошо держащий форму, а сверху присыпать его зеленью.
Символ года - вкусная овечка. В 2015-ом в свои права символа года вступает Овца (или Коза). И очень кстати, если на новогоднем столе появится это милое животное, сделанное из различных продуктов. Хорошо подходит для этих целей цветная капуста, ее кудрявые светлые соцветия похожи на овечью шерсть. В окружении зелени и овощей такая овца будет смотреться очень гармонично. А еще можно выложить в виде этих зверушек белый салат, а мордочку и ножки сделать из кусочков сладкого перца, например. Не обойдет «овечья» тема и сладости. Отличный вариант – кексы и печенье в виде символа года. Можно испечь такие коржики в виде фигурок животных, а сверху украсить кремом или взбитыми сливками. Кексы и кап-кейки с глазками и ушками также легко превратятся в забавных овечек.
Рождественские веночки из продуктов. Еще один популярный символ рождественских праздников – круглый венок. Это отличная идея для оформления праздничных блюд, начиная от салатов и заканчивая нарезкой. Сложностей возникнуть не должно, поскольку любые продукты можно выложить в виде кольца, главное – продумать декор и правильно выбрать диаметр тарелки. Интересный вариант: поставить в центр блюда чашу с соусом, а вокруг красиво разложить свежие и маринованные овощи, зелень и кусочки хлеба. В виде кольца также можно разместить мафины, кексы, рогалики или рулетики с начинкой. Оригинально будет смотреться пирог, завернутый в кольцо и надрезанный на ломтики. Отличной оправой в виде зеленого рождественского венка для любого салата станут нарезанные на дольки свежие огурцы с украшением в виде помидорок черри.
Тема Деда Мороза. Наш Дед Мороз или импортный Санта Клаус – это отличная тематика для новогоднего стола: ярко, весело и разнообразно можно украсить в таком стиле и сладкие блюда, и закуски, и салаты. Часто для такого декора используется бело-красная цветовая гамма. То есть любые красные (клубника, помидоры, сладкий перец) и белые (взбитые сливки, соусы, яйца и т.д.) продукты подойдут для создания ярких новогодних блюд. Самые простые из них – это закуски на шпажках. Например, виноград и клубника с ломтиками банана или необычные сапожки из сосиски, украшенные майонезом и зеленью. Даже для бокалов красных напитков можно придумать пояс Санты с пряжкой, и они станут выглядеть сказочно.
С помощью такого несложного съедобного декора можно превратить даже самые простые блюда в яркий, необычный праздничный стол, который запомнится на весь год и создаст волшебную атмосферу рождественского чуда.
Условия использования материалов сайта.
Seomix - Создание и продвижение сайта
Copyright © 2007-2014 www.lepestok.kharkov.ua Все права защищены