"Юг на окне" могут создать не только кактусы. Вот еще одно растение субтропиков — благородный лавр. Самое сложное — раздобыть семена лавра. Я купила семена лаврового дерева по почте, увидев объявление в одной газете 4 года назад. Мне прислали их в конце января-феврале, пришлось сразу заняться ими, так как вместе с 3 семечками была приложена инструкция, в которой было написано, что семена лаврового дерева теряют всхожесть очень быстро. И после получения их с растений необходимо успеть посеять в течение 3 месяцев. Мои семена выглядели свежими, но точную дату сбора наверняка я не знала, поэтому и приступила к посеву.

Семена у лавра благородного оказались довольно крупными и похожими на косточки — каждое около 1,5 см длиной, продолговато-овальной формы, обтянутые, как косточки яблока, мясистой оболочкой. Всходы появились не скоро: уже потеряла надежду, читая на форумах, что некоторые садоводы дожидались всходов сеянцев лавра от 3 до 6 месяцев. Так что, будьте терпеливы и внимательны, не забывайте поливать почву.

Высаживая семена лаврушки, почву для них брала с огорода, и добавила немного песка и земли из-под компостной кучи. Плошки для посадки взяла самые обычные — пустующие глиняные цветочные вазоны примерно на литр, которые у меня в хозяйстве были еще со времен увлечения цветами моей мамы. Земельку хорошо размешала, засыпала в глиняные горшки. Каждое семечко высадила в отдельную плошку, заделывая на глубину около 3 см (так говорилось в инструкции). Горшки накрыла стеклом и поставила на подоконник. Первый росток показался спустя 2 месяца. Остальные два так и не дождалась, но радовалась несказанно и одному-единственному, тем он мне стал дороже.

Стала искать, как поступить с растением дальше. В литературе не много информации о лавровом дереве, но удалось найти, что официально лаврушку, которую кладут в суп, называют лавр благородный Laurus nobilis, и еще 2 тысячи лет назад его выращивали древние римляне как культурное растение.

Когда у сеянцев лавра развернулись два-три листочка, наступил ответственный момент. Я осторожно выкопала саженец и прищипнула ему кончик корешка примерно на 1/3 длины. И снова посадила в горшок с той же землей. Главное для лавра — выдерживать режим полива, он должен быть умеренным. В горшочке у меня на подоконнике сеянец рос медленно до следующего года. Выносила его на застекленную веранду летом, но поняла, что лавр не любит сухого горячего воздуха. А вот сквозняки ему нипочем. Когда летом перенесла его в сад и поставила на крыльце около гаража, прямо под открытым небом и прямыми лучами солнца, лавр стал расти и развиваться активнее. А вечером, когда солнце садилось, опрыскивала его из кружки водой — охлаждала пока еще маленькие листочки.

К осени забрала свое деревце ростом около 20 см в дом. Поливала совсем мало, чаще опрыскивала листву. Перезимовало оно относительно спокойно, но росло медленнее, почти незаметно. С приходом новой весны я решила немного укоротить ему стебли, чтобы лавр ветвился посильнее. Срезала на двух самых длинных веточках по паре междоузлий. В апреле пересадила его в свежую землю, на этот раз смешала по две части дерна и перегноя и добавила одну часть песка. Выращивала, основываясь на интуиции. Пересаживала осторожно, не сильно обтряхивая корни, чтобы сохранить на них небольшой ком земли. Посадила в горшок, уплотнила землю, а потом хорошо полила растение.

В мае снова приучала лавр к свежему воздуху: выносила на веранду, с потеплением - во двор. До самого сентября лавровое дерево может расти на улице, во дворе, но осенью уже большой и пышный куст снова принесла в комнату. Заметила, что зимой лавру комфортно в прохладе, поэтому держу его на самом холодном подоконнике в комнате.

Обрезать веточки лавра можно каждой весной, вырезая те, что сильно загущают крону или растут вовнутрь. Весной и летом поливать лаврушку можно более обильно, чем зимой. Если деревце лавра залили по неосторожности, надо срочно пересадить в сухую землю, иначе пребывание в постоянно сырой почве на листьях лавра появляются пятна, а края листьев их желтеют. Но на воздухе летом «залитые» лавры в течение дня высыхают моментально. Перелив опасен зимой.

Подкармливала лавр лишь спустя год, когда не стала пересаживать. Просто с весны начала давать питательные растворы, разведенные настои органики с золой, которые готовила для цветов и грядок, давала и своему благородному лавру примерно раз в 2 недели. Все те же три элемента, три «кита», на которых держится растительный мир — азот, фосфор и калий — входили в эту подкормку. Тонкие корешки лавра легко обжечь удобрениями. Чтобы этого не случилось, подкармливала его на ночь, когда солнце садилось, и за час до подкормки хорошо поливала почву, давала воде стечь, а следом делала подкормку органикой.

Читала, что размножение лавра можно произвести не только семенами, но и черенками, но черенкованием своего деревца еще не занималась, хотя обрезку кроны провожу каждой весной. Листья высушиваю и использую для приправы. Но, оказывается, далеко не безразлично, когда собраны листья лавра. Можно нарвать много хороших, крупных свежих листьев, а нужной приправы к супу не получится. Ароматны только листья, собранные осенью или зимой. А весной, перед началом роста побегов, эфирных масел в листьях совсем мало. Но и эти листочки я использую не только для бульонов и разных блюд. Для кого-то станет настоящим открытием привычный напиток чай, в который добавить всего 1 листочек лавра. Аромат и вкус можно получить не только неожиданный, но и чрезвычайно приятный. Что обусловливает тот специфический запах, за который мы ценим лавр? Эфирные масла. Их в листьях лавра много, до 3,5% от веса сухого вещества.

Лавр может расти в комнате много лет. На улице дерево лавра может жить и 300 лет. Конечно, в доме лавр благородный не станет таким мощным, как его братья на воле, на юге, ведь они вырастают до 15 метров высотой, становясь большими деревьями. Но и в комнате лавр может достичь 1,5 метровой высоты. И, конечно, я имею то, что нужно для вкусных супов, лавровый лист, ничем не хуже южного.

Автор статьи Ligra