Около 43% населения Турции заняты в сельскохозяйственной отрасли, которая дает 15% от всего ВВП. Основная доля сельхозпроизводства приходится на растениеводство - около 58%. Больше всего в Турции выращивают зерновые культуры, второе место разделяют фрукты и масличные (более половины мирового сбора фундука выращивает и экспортирует Турция). Как всегда, исторически сложилась далекая от справедливости картина: основные земельные угодья принадлежат единичным помещикам, остальные крестьяне трудятся на чужой земле. Многие крестьяне являются собственниками небольших участков земель на Анатолийском плоскогорье, пригодных для выращивания зерновых, дающих всего четверть от ВВП со всей сельхозпродукции. Плодородные и орошаемые земли, лежащие в западной части Турции у берегов Эгейского моря, принадлежат крупным землевладельцам, использующим наемный труд для выращивания более дорогостоящей экспортной продукции - фруктов, бахчевых, других овощей, табака и хлопка.

28% ВВП стране дает промышленность. И хотя всему миру Турция больше известна как экспортер тканей, готовой одежды, над текстильной промышленностью преобладает строительство (84% промышленности Турции). И по-прежнему эта сказочная средиземноморская страна остается центром туристических услуг (свыше 50% ВВП). Турки привлекают инвестиции европейцев в строительство, строя не только объекты туристической недвижимости - отели по системе «все включено», но и постоянное жилье - виллы, коттеджи. Самым эффективным проектом для строительства коммерческой недвижимости оказалась прилегающая к заповедной территории курортная зона Анталии. Покупка квартиры в Турции сегодня составляет хорошую ценовую альтернативу покупке жилья в столице Украины или России.

Не смотря на застройку площадей, по-прежнему около половины всей территории страны занимают сельскохозяйственные угодья - пахотные земли, сады и виноградники, луга и пастбища. И, хотя цветочный бизнес в Турции развит пока очень слабо, именно эту страну считают родиной тюльпанов. Здесь, в столице Стамбул в парке Эмирган, каждую весну устраивают знаменитый фестиваль тюльпанов, привлекающий в страну тысячи туристов со всего мира. Тюльпанами украшают весь город, но в парке их больше всего, здесь буквально можно увидеть море тюльпанов. Однако основным производителем тюльпанов сегодня является Голландия. К выращиванию цветов в Турции предприниматели относятся не слишком серьезно, считая это занятие уделом обитательниц гаремов. Но на сегодняшний день производственные площади под декоративное цветоводство в Турции составляют 3 359 га, а горшечные растения и цветы на срезку экспортируют в 57 стран мира на сумму около 60 млн долларов в год. Цветочный бизнес в Турции стал развиваться примерно с 60-х годов 20 столетия. В основном цветочные рынки Стамбула принадлежат турецким цыганам, цветочный бизнес скорее стал семейным делом крестьян, владеющим небольшими земельными угодьями. Строительство теплиц для выращивания роз позволило некоторым семьям слегка разбогатеть. На международный рынок Турция поставляет луковичные - тюльпаны, гиацинты, подснежники, эрантисы, цикламены, срезочные гвоздики, розы, герберы, некоторые горшечные культуры.

Прямые поставки цветов в срезке Турция производит в Россию (где имеются представительства крупнейших турецких производителей), в Украине турецкая продукция составляет 7% от всего цветочного импорта - это небольшая доля в сравнении с Польскими, Голландскими и Итальянскими поставщиками, но ее ограничение часто связано с заражением партий трипсами. Большинство турецкой цветочной продукции экспортируется и реализуется через аукционы Голландии. Пользуясь преимуществами, даруемыми выгодным географическим положением, Турция не только производит цветы, но и импортирует из Италии, Греции, Китая, чтобы в последствии экспортировать (перепродать) их.

Внутри страны цветы не особенно пользуются спросом, поскольку флора Турции включает около 6700 видов растений, которые на треть состоят из эндемиков, причем множество экзотических видов растет в многочисленных парках и садах курортных городов. В Турции сплошь и рядом прямо под открытым небом произрастают такие коммерческие культуры как бугенвиллии и олеандры, розы и виолы цветут даже в декабре. Однако муниципальные власти ежегодно требуют привлечения безработных на благоустройство улиц столицы, где высаживается от 10 до 16 млн луковиц тюльпанов. Сами луковицы выращивают крестьяне из прилегающих к Стамбулу деревень, а муниципалитет приобретает их прямо у производителей. Власти таким образом «трудоустраивают» около 230000 жителей сельской местности. В одной из провинций с названием Ялова, расположенной в 120 км от Стамбула, происходит ежегодная выставка-ярмарка декоративных растений Yalova Ornamental Plants. В декабре прошлого года известная на весь мир международная цветочная выставка «Flower Show 2011» проходила в Стамбуле и собрала 18 стран-участниц. Ежегодные весенние цветочные фестивали устраиваются и в Анталии с целью привлечения туристов. Эксперты прогнозируют рост цветочного бизнеса Турции и увеличение объема инвестиций уже в ближайшие годы.

Одно из самых грандиозных цветочных шоу в Турции запланировано на 2016 год. Для его организации и проведения местные бизнесмены обратились за помощью к устроителям голландской выставки Флориада, которая готовится в 2012 году. В Анталии проект выставки 2016 будет посвящен теме «Цветы и дети».